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Pegaso Zeta

Pegaso Zeta
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Pegaso Zeta
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français 500L et 6 mois dans des inox tines.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: VT Castilla-León
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français 500L et 6 mois dans des inox tines.
Variété: Garnacha Tinta
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Pegaso Zeta

Pegaso Zeta est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Compañía de Vinos Telmo Rodríguez à Cebreros (Ávila), V.T. Castilla y León.

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez est né de l'union de deux œnologues, Pablo Eguzkiza et Telmo Rodríguez, ayant une vaste expérience à Bordeaux et dans La Rioja.

Cette « compañía » élabore des vins dans différentes appellations d’origine espagnoles (Málaga, Alicante, Rioja, Rueda, Ribera del Duero, Toro...). Dans toutes les régions où ils produisent du vin, ils s’efforcent toujours d'utiliser les cépages autochtones du lieu.Ils cultivent environ 80 hectares de vignobles répartis sur plus de 350 parcelles.

Pegaso Zeta est un vin élaboré avec du Garnacha provenant de vieilles vignes plantées en gobelet, situées dans la Sierra de Gredos sur des sols granitiques avec du schiste, sur une base de roche magmatique, peu profonds et avec beaucoup de drainage. Tous les vignobles sont cultivés de manière traditionnelle et écologique.

La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois en cave, il fermente avec des levures indigènes et il vieillit pendant 6 mois en fûts de chêne français d'origines et d'âges différents. Il repose ensuite pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Pegaso Zeta est un vin parfumé, aimable et élégant. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais, des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches. En bouche, il est soyeux, très vif et très long.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec de la viande, Ragoûts, Chair blanche, Dinde rôtie

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92
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Apellation de l'origine VT Castilla-León

Cave Telmo Rodríguez

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    • Peñin 93-93
    14,71 $
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    • Parker 91
    • Peñin 93
    • Suckling 91
    14,90 $
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    • Parker 90
    • Peñin 91
    16,54 $
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Imágenes y situación VT Castilla-León

Telmo Rodríguez est réputé pour être l'un des premiers et l’un des meilleurs « driving wine-makers », ou œnologues ambulants, d’Espagne, se déplaçant dans différentes régions afin d’y élaborer des vins issus d’une même vendange, en utilisant uniquement les cépages autochtones des régions d'origine et en accordant une attention particulière à la récupération de vignobles tombés dans l’oubli. Aujourd'hui, Telmo Rodríguez, qui préfère être vigneron qu’œnologue, est connu dans le monde du vin comme l'un des instigateurs de la viticulture espagnole.

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    • Peñin 93
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    • Parker 93
    • Peñin 92
    • Suckling 93
    20,56 $
    6x
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    • Decántalo 93
    • Parker 94
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    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Telmo Rodríguez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 94
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    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Telmo Rodríguez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    • Peñin 94
    40,44 $
    6x
    38,39 $/u
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Imágenes y situación Telmo Rodríguez

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