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Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección
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Pazo Señorans Colección
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Pazo Señorans Colección

  • Pazo Señorans Colección 2013
    6x
    14,60 €/u
    15,40

  • Pazo Señorans Colección 2013
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Caractéristiques de Pazo Señorans Colección

Pazo Señorans Colección est un vin blanc de Rias Baixas produit par la cave Pazo de Señorans. Ce vin est un cépage Albariño.

Les raisins utilisés pour la fabrication Pazo Señorans Colección proviennent de basses terres près de la mer, et ont une grande influence sur la croissance des grappes. Le sol dans lequel elles se trouvent est composé argile. Après une récolte manuelle dans des boîtes en plastique,
Pazo Señorans Colección passe par une sélection méticuleuse des micros parties. Ce vin est ensuite macérer avec leurs peaux et subit une fermentation alcoolique à une température contrôlée de 16 degrés. Enfin, Pazo Señorans Colección est vieilli pendant un minimum de cinq mois dans des dépôts avec ses lies, avant de reposer dans la bouteille pendant environ 30 mois.
Pazo Señorans Colección est né à partir du millésime 2011 du Pazo Señorans. La cave a réservé un nombre limité de bouteilles qui furent commercialisé après deux années de vieillissement. L'histoire de la cave Pazo de Señorans a commencé en 1989.
Elle jouit de dix parcelles de vigne sur sa ferme et a un autre de huit et demi en fonctionnement. Tous ces vignobles sont d'Albariño.

Alcool: 12.5%
Servir à 8ºC
Mariage
Grillades de poissons blancs, Apéritif

Rapport de dégustation Pazo Señorans Colección

A l'oeil

Notes variétales. Montre une grande finesse. Présente touches de vieillissement.

Au nez

Notes variétales. Montre une grande finesse. Présente touches de vieillissement.

En bouche

Équilibré et bien structuré, pas ferme. Finale élégante.

Notations

  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Peñin 94

Notes des millésimes de la A.O. Rías Baixas

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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A.O. Rías Baixas

Cave Pazo de Señorans

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

Autres vins de la D.O. Rías Baixas

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Barrantes. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 90
    • Peñin 93
    14,20
    6x
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    • Parker: 90
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    Pazo de Barrantes 2015

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    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Compañía de Vinos Tricó. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

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    Nice To Meet You Donosti 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Adegas Castro Brey. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Godello et Treixadura.

    Adegas Castro Brey Rías Baixas
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  • Señor da Folla Verde 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vizhoja. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca.

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    Señor da Folla Verde 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Vizhoja. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño et Treixadura et Loureira Blanca.

    Marqués de Vizhoja Rías Baixas
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  • Rodrigo Méndez Cíes 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    15,35
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    Rodrigo Méndez Cíes 2015

    Vin blanc Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez Rías Baixas
    6x
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  • Martín Codax Lías 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    16,00
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    Martín Codax Lías 2014

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Martín Códax Rías Baixas
    6x
    15,20 €/u
    16,00
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  • Fulcro 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    16,55
    6x
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    Fulcro 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Fulcro. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Fulcro Rías Baixas
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  • Martín Codax Organistrum 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    17,20
    6x
    16,30 €/u
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    Martín Codax Organistrum 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique. Volume: 75 cl. Cave: Martín Códax. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Martín Códax Rías Baixas
    6x
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  • Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2014

    Vin blanc Crianza. 12 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Peñin 93
    17,80
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    • Peñin: 93
    Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2014

    Vin blanc Crianza. 12 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Fillaboa. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Fillaboa Rías Baixas
    6x
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  • Leirana Finca Genoveva 2015

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    18,50
    6x
    17,55 €/u
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    Leirana Finca Genoveva 2015

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Forjas del Salnés Rías Baixas
    6x
    17,55 €/u
    18,50
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Pazo Señorans est un producteur de las Rias Baixas, Un des plus reconnus dans les vins blancs d'Albariño. Ils font un excellent travail concernant l'élevage sur lies en acier inoxydable, une technique dans laquelle c'est un pionnier en Espagne, obtenant d'excellents vins avec un grand potentiel de vieillissement.

Autres vins de la cave Pazo de Señorans

  • Pazo de Señorans 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    12,25
    6x
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    Unités
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    Pazo de Señorans 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Pazo de Señorans Rías Baixas
    6x
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  • Pazo Señorans Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    25,90
    6x
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    • Peñin: 92
    Magnum 1,5l
    Pazo Señorans Magnum 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Pazo de Señorans Rías Baixas
    6x
    24,60 €/u
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  • Pazo Señorans Selección Añada 2008

    Vin blanc Jeune. 12 mois en bouteille et 30 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    • Parker 92
    • Peñin 98
    31,50
    6x
    29,90 €/u
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    • Parker: 92
    • Peñin: 98
    Pazo Señorans Selección Añada 2008

    Vin blanc Jeune. 12 mois en bouteille et 30 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Pazo de Señorans. Région d'élaboration: Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    Pazo de Señorans Rías Baixas
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