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Pazo Barrantes La Comtesse

Pazo Barrantes La Comtesse
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Pazo Barrantes La Comtesse
Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres et 8 mois en cuves en béton.
Variété: Albariño
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres et 8 mois en cuves en béton.
Variété: Albariño
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Pazo Barrantes La Comtesse

Pazo Barrantes La Comtesse est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pazo de Barrantes à Barrantes (Pontevedra), D.O. Rías Baixas.

La propriété Pazo de Barrantes est située en plein cœur de la Vallée du Salnés, et en son centre se trouve une cave qui porte son nom, une demeure galicienne du XVIème siècle dans le plus pur style architectural du pazo. Douze hectares de vignes de cépage albariño de la plus haute qualité, plantées sur un sol sablonneux, peu profond et plutôt acide. Avec un objectif clair : l’élaboration d'un albariño digne d'une place de choix parmi les meilleurs vins d'Espagne.

L’exploitation viticole Pazo de Barrantes appartient à la famille Murrieta, qui possède également l’exploitation viticole Marqués de Murrieta. L'offre en vins de ces deux exploitations viticoles combinées est l'une des plus attrayantes de la scène viticole espagnole.

Pazo Barrantes La Comtesse est un vin élaboré à partir d’Albariño issu d'un vignoble de 12 hectares planté de vieilles vignes, le Pago Cacheiro, et situé sur des sols sablonneux et peu profonds.

La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 18 kg. Une fois en cave, les raisins sont éraflés avant d'entrer en presse. Le moût est extrait grâce à un pressage léger et, après le débourbage, il fermentera pendant 60 jours à une température contrôlée de 10°C dans des cuves de 3 000 litres de chêne français Allier à grain fin. Il y reste 6 mois en contact avec ses lies, avant d’effectuer un vieillissement de 12 mois en cuves et de 8 mois supplémentaires dans des réservoirs en béton.

Pazo Barrantes La Comtesse est un vin crémeux, profond et structuré. Au nez, prédominent les arômes de fruits mûrs à noyau, avec des notes de fleurs blanches et une touche balsamique finale. En bouche, il est onctueux et il a du volume, avec un bon équilibre entre structure et fraîcheur, et une finale aimable et très longue.

Servir à 9.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes blanches rôties, Plats fumés, Morue, Saumon fumé, Riz avec du poisson, Champignons

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 94

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Pazo de Barrantes

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Pazo de Barrantes La propriété est située dans la vallée du Salnés plein, et en son centre est un établissement vinicole qui porte son nom, dans le vrai style architectural du château, palais de la Galice au XVIe siècle. Douze hectares de vignes à raisin Albariño de la plus haute qualité avec un objectif clair, le développement d'un Albariño mérite une place de choix parmi les meilleurs vins d'Espagne. Une entreprise familiale en développement d'une production limitée. Le sol est sablonneux, peu profond et un peu acide.

Autres vins de la cave Pazo de Barrantes

  • Pazo de Barrantes 2018

    Vin blanc Jeune. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Pazo de Barrantes. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Peñin 93
    • Suckling 93
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