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Pater

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Pater
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: Montsant
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 15.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Montsant (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 15.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Pater

Pater est un vin rouge produit par la cave Vins Ficaria dans le Montsant.

  Ce vin est un cépage de Grenache de différents vignobles vieux entre 30 et 80 ans situés à une altitude comprise entre 300 et 625 mètres sur des sols argilo-calcaires. La récolte est effectuée manuellement et les raisins sont transférés à la cave dans de petites hottes en plastique de 15 kg. Arrivé à la cave est effectué une sélection avant que les raisins soit pressés. La fermentation de chaque variété est effectuée séparément dans des cuves en inox de 1000 litres utilisant de la levure sauvage de la vigne. Après la fermentation, il ya une longue macération de 20 à 30 jours pour obtenir une extraction maximale. Pater est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Servir à 15.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges grillées, Boeuf, Ragoût de porc, Ragoûts, Sanglier, Viandes rouges en sauce, Rôti de porc, Petit gibier

Rapport de dégustation Pater

A l'oeil

Une cerise intense couleur rouge.


Au nez

Nez très frais avec beaucoup de fruits, balsamiques, de chocolat et des notes minérales noires et rouges.


En bouche Une bouche intense, très bien structuré. Un rôle primaire des fruits au menthol et quelques souvenirs amers
A l'oeil Couleur rouge piquante. Au nez Notes de fruits noires, avec des touches balsamiques et de pimentvert. En bouche Passage suave en bouche mentholé et épicé. Tanins ronds.

Notations

  • Decántalo 89
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Apellation de l'origine Montsant

Cave Ficaria Vins

Autres vins de Montsant

  • Rosa la Guapa 2015

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas de la Caçadora. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta, Cariñena et Merlot.

    16,38 $
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Autres vins de la cave Ficaria Vins

  • Èlia 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Ficaria Vins. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta et Syrah.

    16,70 $
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