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Parxet Cuvée Desert Rosat

Parxet Cuvée Desert Rosat
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Parxet Cuvée Desert Rosat
Cava Réserve. 24 mois en bouteille.
Variété: Pinot Noir
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Parxet
Capacité: 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 11.5%

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  • Parxet Cuvée Desert Rosat 3/8
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Caractéristiques de Parxet Cuvée Desert Rosat

Le raisin récolté est directement pressé afin d'obtenir une légère macération qui apporte la couleur caractéristique et éviter le goût tannique proportionné para une macération plus longue. La garde se fait dans les caves un minimum de 24 mois, jusqu'à atteindre sa plénitude.
Servir à 5ºC
Contient des sulfites
Mariage
Desserts sucrés, Desserts à base de fruits, Desserts avec des noix

Rapport de dégustation Parxet Cuvée Desert Rosat

A l'oeil Il a une couleur rose aux éclats de rubis claire et un arrière-goût de grenadine au fond, net et très élégant.
Au nez Un nez framboisé où ressortent les arômes ou fruits mûrs des bois tels que les mûres ou les myrtilles.
En bouche Une bouche corpulente, savoureuse et très longue.

Notes des millésimes de D.O. Cava

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Cava

Cave Parxet

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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Parxet La cave se trouve à Pesquera de Duero à Ribera del Duero. Cultiver la variété rouge amende. Appartenant au groupe qui produit "Marques de Alella" et "champagne Parxet" est politique est de produire de petites quantités de vins de grande qualité mais en profitant des conditions particulières de cette région. DO Alella Le climat est méditerranéen, où la pluviométrie ne dépasse pas 600 mm par an et la température moyenne annuelle est de 15 º C. Néanmoins, chaque parcelle est influencé par le microclimat de la région, où des conditions telles que l'altitude, la pente, la proximité de forêts, vents, ... pouvez modifier ou d'évaluer les caractéristiques du raisin.

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