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Partida Creus Trepat

Partida Creus Trepat
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Naturelle Vegan
Naturelle Vegan
Partida Creus Trepat
Vin rouge Jeune.
Variété: Trepat
Apellation de l'origine: Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Vin rouge Jeune.
Variété: Trepat
Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Partida Creus Trepat

Partida Creus Trepat est un vin rouge sans appellation d'origine, élaboré par Celler Partida Creus à Bonastre (Baix Penedés), Tarragone.

Celler Partida Creus est une petite exploitation viticole fondée par Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, dans un entrepôt rénové avec des matériaux recyclés. Associés et producteurs de Slow Food, ils appliquent cette philosophie à la vigne, en respectant au maximum la nature et en récupérant d’anciennes traditions sur les terres qu'ils cultivent.
Celler Partida Creus  dispose de petites parcelles avec un cadre de plantation étroit, évitant ainsi un travail mécanique invasif, et qui, conjointement à l'absence de traitements chimiques et au respect des cycles biodynamiques et des phases lunaires, aboutit à une production très limitée de raisins d'excellente qualité biologique.

Partida Creus Trepatest un vin naturel élaboré à partir de Trepat issu de leurs propres vignobles, plantés sur des sols argilo-calcaires.
La vendange est effectuée à la main, et une fois en cave, une partie du raisin macère avec la rafle avant de fermenter avec des levures indigènes après avoir été foulé. La fermentation malolactique est spontanée avec des bactéries indigènes. Il est mis en bouteille sans sulfites ajoutés.

Partida Creus Trepat est un vin fruité, équilibré et frais. Au nez, les arômes de fruits rouges mûrs avec de légères notes d'herbes méditerranéennes se révèlent avec intensité. En bouche, il est léger, vif et très rafraîchissant.
Servir à 15ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Riz avec de la viande, Fromages à pâte molle, Champignons
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Apellation de l'origine Penedès

Cave Partida Creus

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