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Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll
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Naturelle
Naturelle
Partida Creus Sumoll
Vin rouge. 8 mois dans des inox tines.

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  • Partida Creus Sumoll 2016
    Epuisé !
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  • Partida Creus Sumoll 2016
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Caractéristiques de Partida Creus Sumoll

Partida Creus Sumoll est un vin rouge sans appellation élaboré par Celler Partida Creus à Bonastre (Baix Penedés) Tarragone.

  

Celler Partida Creus est une petite cave conçue par Antonella Gerosa et Massimo Marchiori, dans un entrepôt rénové avec des matériaux recyclés. Les partenaires et les producteurs de Slow Food appliquent cette philosophie à la vigne, en respectant la nature et en récupérant les traditions les plus anciennes dans les terres qu'ils cultivent. Ce sont de petites parcelles avec un cadre de plantation étroit, ce qui évite ainsi un travail mécanique invasif et l'absence de traitements chimiques, en soulignant les cycles biodynamiques et phases lunaires qui entrainent une production très limitée de raisins d'excellente qualité biologique.

 

Partida Creus Sumoll est un vin sans appellation d’originefait à partir de Sumoll d’une parcelle âgée de plus de 70 ans, plantée sur des sols argilo-calcaires avec un climat méditerranéen marqué. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des petites caisses. 50 % des raisins sont éraflés et puis macérés pendant 3 jours. La fermentation se fait avec des levures autochtones. L’élevage est de 8 mois dans des cuves en acier inoxydable plus un temps minimum de 5 mois en bouteille. Le vin n’a pas de soufre ajouté.

 

Partida Creus Sumoll est un vin intense, structuré et frais. Au nez, les fruits mûrs noirs ressortent sur un fond floral. En bouche, il est souple et long. 

Alcool: 13.3%
Servir à 15ºC
Mariage
Agneau grillé, Fromage semi-affiné, oeufs frits avec du jambon, Ragoût de porc, Rôtis
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Zone d'élaboration Penedès

Cave Partida Creus

Autres vins de Penedès

  • Partida Creus Vinel·lo 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Garrut et Queixal de Llop et Samsó et Trepat et Ull de Perdiu.

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    Partida Creus Vinel·lo 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Garrut et Queixal de Llop et Samsó et Trepat et Ull de Perdiu.

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  • Sicus Sumoi 2015

    Vin rouge Sur lies Écologique non certifié. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    • Decántalo 91
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    • Decántalo: 91
    Sicus Sumoi 2015

    Vin rouge Sur lies Écologique non certifié. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    Sicus Penedès
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  • Sicus Sumoi 2016

    Vin rouge Sur lies Écologique non certifié. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

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    Sicus Sumoi 2016

    Vin rouge Sur lies Écologique non certifié. 6 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Sicus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

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  • Partida Creus Garrut 2016

    Vin rouge Barrique Naturelle. 20 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garrut.

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    Partida Creus Garrut 2016

    Vin rouge Barrique Naturelle. 20 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garrut.

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  • Partida Creus Trepat 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Trepat.

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    Partida Creus Trepat 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Trepat.

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  • La Salada Maçaners 2016

    Vin rouge En jarres en argile Naturelle. 8 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Celler La Salada. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    23,51 TVA excl.
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    La Salada Maçaners 2016

    Vin rouge En jarres en argile Naturelle. 8 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Celler La Salada. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

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  • Partida Creus Vinel·lo Magnum 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: Magnum Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Garrut et Queixal de Llop et Samsó et Trepat et Ull de Perdiu.

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    Partida Creus Vinel·lo Magnum 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: Magnum Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Garrut et Queixal de Llop et Samsó et Trepat et Ull de Perdiu.

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  • Partida Creus Vinel·lo 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Garrut et Queixal de Llop et Samsó et Trepat et Ull de Perdiu.

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    Partida Creus Vinel·lo 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Garrut et Queixal de Llop et Samsó et Trepat et Ull de Perdiu.

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  • Partida Creus Garrut 2016

    Vin rouge Barrique Naturelle. 20 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garrut.

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    Partida Creus Garrut 2016

    Vin rouge Barrique Naturelle. 20 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garrut.

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  • Partida Creus Trepat 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Trepat.

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  • Partida Creus Vinel·lo Magnum 2017

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: Magnum Cave: Partida Creus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Garrut et Queixal de Llop et Samsó et Trepat et Ull de Perdiu.

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