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Parotet Vermell

Parotet Vermell
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Écologique

Un vin très fruité, vieilli dans des amphores en argile

Écologique
Parotet Vermell
Vin rouge En jarres en argile. 6 mois en pot.
Variété: Garnacha Tintorera,  Mandó,  Monastrell
Zone d'élaboration: D.O. Valencia
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Millésimes disponibles Parotet Vermell

  • Parotet Vermell 2017
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  • Parotet Vermell 2017
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Caractéristiques de Parotet Vermell

Parotet Vermell est un vin rouge d'appellation Valencia produit par Celler de Roure. Ce vin est un mélange autochtone de Monastrell, Grenache et Mando.

Les vignes poussent sur Moixent, dans la communauté de Valence.   Après la récolte et la vinification, Parotet Vermell se développe sur une période de quatre à six mois dans des jarres enterrées entre 600 et 2800 litres.
L'utilisation de ces pots en argile, résulte de l'utilisation d'une ancienne méthode  de Celler del Roure qui donne aujourd'hui, année après année, un meilleur résultat.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec de la viande, Fruits de mer en sauce, Apéritif, Plats épicés, Chair blanche

Rapport de dégustation Parotet Vermell

A l'oeil

Cerise aux reflets marron.

Au nez

Arômes de fruits mûrs et des notes d'épices et de chêne crémeux.

En bouche

Puissant et savoureux. Tanins notables et des notes grillées.

Notations

  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O. Valencia

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
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  •  
    31/08/16 Parotet Vermell 2012 très bon, en apéritif, en repas
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    Zone d'élaboration D.O. Valencia

    Cave Celler del Roure

    L'excellente situation géographique et son climat font de cette région de production de vins rouges de développer plus de couleur tout au long du Levante espagnol. Le climat est de la Méditerranée, avec une température annuelle moyenne varie entre 12 et 16 ° C, soleil en appréciant beaucoup.
    Cette région est divisée en quatre divisions: Nord-Ouest, de l'Alto Turia, Nord et Centre, Valentino et le sud de la frontière avec Alicante, Clariano; Moscatel de Valencia chevauchements avec la sous-zone Valentino.

    Autres vins de D.O. Valencia

    • Rafael Cambra Soplo 2015

      Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

      5,05 $
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    • El bon homme Imagina 2017

      Vin rouge Jeune. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell.

      5,47 $
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    • Santpere 2016

      Vin rouge Barrique. 12 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Sant Pere Cooperativa del Camp Moixent. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Monastrell et Merlot et Tempranillo.

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    • Los Pinos DX Roble 2016

      Vin rouge Barrique Écologique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Los Pinos. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell.

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    • Rafael Cambra Dos 2016

      Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Monastrell.

      • Peñin 90
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    • Les Alcusses 2015

      Vin rouge Chêne Écologique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Merlot et Monastrell et Tempranillo.

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    • La Forcallà de Antonia 2017

      Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Rafael Cambra. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Forcayat.

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    • Safrà 2017

      Vin rouge Vieillissement en amphore Écologique. 6 mois en pot. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Mandó et Monastrell.

      10,19 $
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    • Los Pinos 0% 2017

      Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Los Pinos. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta et Syrah.

      • Peñin 87-90
      10,47 $
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    Celler del Roure est une petite exploitation viticole familiale de la D.O. Valencia, une exploitation à la recherche constante de l'identité territoriale.
La récupération de cépages autochtones pratiquement disparus, comme le Mandó ou l’Arco desquels ont été récupérées quelques propriétés de vieilles vignes, ou l’élaboration en jarres de terre cuite, une tradition millénaire dans la région méditerranéenne, sont quelques-uns des exemples d'identité et d’enracinement au territoire.
Des vins sincères, authentiques, liés au territoire.

    Autres vins de la cave Celler del Roure

    • Les Alcusses 2015

      Vin rouge Chêne Écologique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Merlot et Monastrell et Tempranillo.

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    • Safrà 2017

      Vin rouge Vieillissement en amphore Écologique. 6 mois en pot. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Mandó et Monastrell.

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    • Parotet 2017

      Vin rouge Vieillissement en amphore Écologique. 14 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Monastrell et Mandó.

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    • Maduresa 2017

      Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler del Roure. Région d'élaboration: D.O. Valencia. Cépages utilisés: Monastrell et Cariñena.

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