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Pardevalles Gamonal

Pardevalles Gamonal
4.79/5.00 sur 561 avis clients
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Pardevalles Gamonal
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Pardevalles Gamonal

  • Pardevalles Gamonal 2016
    6x
    8,64 €/u
    9,09

    • Peñin 90
  • Pardevalles Gamonal 2016
    • Peñin: 90
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Caractéristiques de Pardevalles Gamonal

Pardevalles Gamonal est un vin rouge élaboré par Viñedos y Bodega Pardevalles à Valdevimbre, D.O. Tierra de León.

 

En 1949, Rafael Alonso fonda Viñedos y Bodega Pardevalles dans le but de produire des vins qui expriment le caractère et l'identité de leur provenance, avec un profond respect pour le terroir et les variétés de raisins autochtones en alliant tradition, innovation et savoir-faire. Il a toujours misé en faveur des variétés locales, le Picudo Prieto et l’Albarín Blanco.

La cave dispose de 38 hectares de vignes en propriété sur des sols quaternaires avec beaucoup de galets. Pour la production de ses vins, il dispose d'une cave de plus de 300 ans où se trouve le parc de barriques.

 

Pardevalles Gamonal est un vin fait à partir de Prieto Picudo 100 %, du Pago El Gamonal. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois à la cave, le raisin fait une macération pelliculaire pendant 4 jours. Il fermente dans des cuves tronconiques en acier inoxydable de 150 hectolitres à une température constante de 26 °C. La fermentation et la macération avec les peaux dure entre 14 et 18 jours. Il suit un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français et américain de 225 litres dans une cave souterraine de plus de 300 ans.

C’est un fantastique exemple du potentiel des vins élaborés avec le Prieto Picudo.

Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Fromage de brebis, Viandes rouges rôties, Rôti de boeuf, Charcuterie, Petit gibier

Rapport de dégustation Pardevalles Gamonal

Pardevalles Gamonal 2016 est un vin puissant, frais et variétal. Dans ce millésime, prédominent les arômes intenses de fruits noirs mûrs, sur un fond toasté très élégant. En bouche, il montre du caractère, de l'intensité et une finale longue et enveloppante.

Notations

  • Peñin 90
  • Peñin 90
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O. Tierra de León

2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Bon
2012 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2002 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Très bon
1996 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Tierra de León

C’est l'une des dernières et les plus récentes appellations d'origine lancée en Espagne. La particularité de cette terre et la différence avec d'autres régions viti-vinicoles d’Espagne et du monde est sans aucun doute sa variété locale Prieto Picudo qui, à part des vins classiques de « madreo » (vins rosés pétillants), il donne également des vins rouges jeunes et vieillis de bonne qualité ; très aromatique, avec une ample persistance en bouche et une acidité naturelle qui leur donne beaucoup de fraîcheur. Ils sont le reflet de la terre où ils sont cultivés, du climat qui les accompagne et de la manière de comprendre le vin avec l'authenticité et l'originalité comme priorité.

Autres vins de D.O. Tierra de León

  • Los Arrotos del Pendón 2015

    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Raúl Pérez. Région d'élaboration: D.O. Tierra de León. Cépages utilisés: Prieto Picudo.

    • Decántalo 93
    15,17
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