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Pardas Aspriu Criança

Pardas Aspriu Criança
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Écologique
Écologique
Pardas Aspriu Criança
Vin rouge Crianza.
  • Cave: Pardas
  • A.O.: Penedès
  • Variété: Cabernet Franc
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Pardas Aspriu Criança

  • Pardas Aspriu 2012
    6x
    28,70 €/u
    29,90

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
  • Pardas Aspriu 2012
    • Decántalo: 94
    • Peñin: 93
    29,90
    6x
    28,70 €/u
    Unidades
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Caractéristiques de Pardas Aspriu Criança

Élaboré par Celler Pardas, seulement lors des meilleurs millésimes et avec les meilleurs raisins de la propriété La Barraca, de 2,69 ha. Les vignobles de cette parcelle ont été plantés en 1996 et comptent une production moyenne de 3.000 kg/ha. Le coupage et les barriques utilisées dépendent des caractéristiques des fruits de chaque année. Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main. Après une macération séparément pendent un mois environ, le moût passe par une fermentation alcoolique en cuves de ciment recouvert de résine. Le Cabernet Sauvignon fait la fermentation malolactique en barriques tandis que le Cabernet Franc, la fait en dépôts. Finalement, le vin a été vieilli en fûts de chêne français et légèrement filtré avant l'embouteillage. Production limitée à 2030 bouteilles. Un vin de Penedès exceptionnel pour en profiter.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Viandes rouges rôties, Gros gibier, Rôti d'agneau, Petit gibier, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Pardas Aspriu Criança

A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des reflets violets subtils. Couche moyenne. Larmes abondantes et denses qui teingnent le verre. Au nez Arômes intenses et puissants de fruits rouges dans toutes ses formes : frais, mûrs et confits, avec une nuance de fruits noirs. Fortes notes de grillé bien intégrées fournies par le chêne pendant l'élevage. Beaucoup de touches épicés, crémeux (yogourt) avec arômes de chocolat, de café, de cuir, de terre humide et de minéraux. En bouche Intense, chaleureux et ample à l'attaque. Passage en bouche charnu, sucré et savoureux, avec des notes de fruits mûrs et de bois bien équilibrée. Tanins mûrs. La finale est longue et laisse un arrière-goût de fruits et d'épices.
A l'oeil Cerise de couleur rouge, la couche de haut. Au nez Très fraîche et balsamique, de réglisse, de romarin. Composant minéral très prononcé, on peut sentir la terre. Fruits de la Méditerranée: grenade, rideau orange amère, qui se lie avec une mémoire de la liqueur de Cointreau. Vous mai sentent aussi un soupçon de confiture de framboise. Prunes rôtis sont également nombreux. En bouche Il a une entrée discrète et le sens de volume croissant à des heures pour remplir la bouche. Puis, longue et persistante. Beaucoup de fruits et de tanins propre et charnu.

Notations

  • Decántalo 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Peñin 95

Calificaciones de las añadas de la D.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Pardas

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

  • Albet i Noya Finca La Milana 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Ull de Llebre et Merlot et Caladoc.

    • Decántalo 92
    -10% 22,10 €
    19,85
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    • Decántalo: 92
    Albet i Noya Finca La Milana 2013

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  • Jané Ventura Mas Vilella 2011

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès.

    • Peñin 90
    21,15
    6x
    20,10 €/u
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    • Peñin: 90
    Jané Ventura Mas Vilella 2011

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès.

    Jané Ventura Penedès
    6x
    20,10 €/u
    21,15
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  • Jané Ventura Sumoll 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès.

    • Peñin 93
    22,20
    6x
    21,10 €/u
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    • Peñin: 93
    Jané Ventura Sumoll 2013

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Jané Ventura. Région d'élaboration: Penedès.

    Jané Ventura Penedès
    6x
    21,10 €/u
    22,20
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  • Can Feixes Reserva Especial 2006

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Huguet de Can Feixes. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    -10% 25,70 €
    23,10
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    Can Feixes Reserva Especial 2006

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Huguet de Can Feixes. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    Huguet de Can Feixes Penedès
    -10% 25,70 €
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  • Turó de les Abelles 2012

    Vin rouge Crianza Écologique. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    24,20
    Unités
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    Turó de les Abelles 2012

    Vin rouge Crianza Écologique. 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Viladellops. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    Finca Viladellops Penedès
    24,20
  • Gran Caus Ad Fines 2009

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    29,95
    6x
    28,40 €/u
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    Gran Caus Ad Fines 2009

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    Can Ràfols dels Caus Penedès
    6x
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    29,95
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  • Iohannes 2009

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    • Peñin 93
    31,80
    6x
    29,95 €/u
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    • Peñin: 93
    Iohannes 2009

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    Juvé y Camps Penedès
    6x
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    31,80
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  • Albet i Noya Reserva Martí 2009

    Vin rouge Réserve. 12 mois en bouteille et 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Syrah et Merlot.

    • Peñin 92
    33,80
    6x
    32,15 €/u
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    • Peñin: 92
    Albet i Noya Reserva Martí 2009

    Vin rouge Réserve. 12 mois en bouteille et 24 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Albet i Noya. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Syrah et Merlot.

    Albet i Noya Penedès
    6x
    32,15 €/u
    33,80
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  • Gaintus Vertical 2011

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    • Decántalo 93
    34,95
    6x
    33,15 €/u
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    • Decántalo: 93
    Gaintus Vertical 2011

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    Heretat Mont Rubí Penedès
    6x
    33,15 €/u
    34,95
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  • Jean Leon Vinya La Scala 2009

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    35,90
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    Jean Leon Vinya La Scala 2009

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Jean Leon. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    Jean Leon Penedès
    35,90
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  • Caus Lubis 2004

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès.

    • Peñin 92
    49,05
    6x
    44,10 €/u
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    • Peñin: 92
    Caus Lubis 2004

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès.

    Can Ràfols dels Caus Penedès
    6x
    44,10 €/u
    49,05
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Celler, Brown est situé dans Torrelavit dans l'Alt Penedès, exploitation viticole familiale, le vignoble travaille sans engrais ou sculptée. Le vin a peu de travail technique, dans lequel la matière première et le raisin sont les protagonistes. Ses vins sont pleines de caractère et spéciaux. C'est un projet relativement jeune qui a commencé en 1997, compte 30 hectares.

Autres vins de la cave Pardas

  • Pardas Sus Scrofa 2016

    Vin rouge Vieillissement en béton Écologique. 4 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    9,40
    6x
    8,95 €/u
    Unités
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    Pardas Sus Scrofa 2016

    Vin rouge Vieillissement en béton Écologique. 4 mois en cuves en béton. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    Pardas Penedès
    6x
    8,95 €/u
    9,40
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  • Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    • Peñin 91
    12,45
    6x
    11,85 €/u
    Unités
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    • Peñin: 91
    Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    Pardas Penedès
    6x
    11,85 €/u
    12,45
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  • Pardas Collita Roja 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 7 mois dans des tines et 12 mois en fûts de chêne français et 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll et Marselan.

    • Decántalo 92
    • Parker 92
    20,90
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 92
    Pardas Collita Roja 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 7 mois dans des tines et 12 mois en fûts de chêne français et 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll et Marselan.

    Pardas Penedès
    20,90
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