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Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
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Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Merlot,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Navarra
Zone d'élaboration: Navarra
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Merlot,  Tempranillo
D.O. Navarra (Navarra)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada est un vin rouge de la Navarra préparé par Pago de Cirsus. Ce vin est un mélange de Tempranillo, Merlot et Syrah.

Les raisins proviennent de vignobles dans la Finca Bolandín, à environ 350 mètres. La densité du vignoble est de 2800 pieds par hectare pour un rendement moyen de 4800 kilos par hectare.
La récolte de céréales utilisées pour Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada a lieu entre Septembre et Octobre et s'effectue manuellement.
En cave, une pré-fermentation a lieu à une température contrôlée de 5 degré.
La fermentation se déroule en partie en cuves d'acier pour les 70% du total et les 30% restant en fûts de chêne français.
Enfin, Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada reste 12 mois en barriques neuves de chêne français avant l'embouteillage.
Pago de Cirsus est un domaine de 200 hectares, dont 135 sont sous vignes. Parmi les bâtiments qui composent l'espace dispose d'une maison unique et d'une tour de 23 mètres de haut qui peut être visité.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Gibier, Fromage Roquefort, Fromage sec, Rôtis, Fromage de Cabrales

Rapport de dégustation Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada

A l'oeil

Cerise mûre aux reflets violacés.

Au nez

Il est élégant. Arômes de fruits rouges et balsamiques sont synthétisés.

En bouche

Il se montre soyeux et lisse. Bon équilibre et long final.

A l'oeil Couleur cerise mûr foncé et intense avec de beaux bords violet. Beaucoup de larmes denses. Au nez Arômes puissants et concentrés qui prennent du temps à s'ouvrir. Initialement, seulement les notes de fruits rouges sont perçus avec une touche épicée. Lorsqu'il s'ouvre, le fruit rouge est accompagné de notes de baies noires mûres entremêlées avec des arômes balsamiques intenses et des nombreuses touches d'épices douces et piquantes. Les notes de bois restent dans l'arrière plan. En bouche Un vin élégant et sérieux, qui remplit la bouche de notes de fruits mûrs intenses. Il est charnu et enveloppant, et ses tanins sont agréables. Il montre une bonne acidité qui lui donne une fraîcheur agréable. Sa finale est longue et très persistante.
A l'oeil Couleur intense avec des reflets violacés matures. Au nez Notes balsamiques dans le nez doivent être combinées avec des fruits rouges. En bouche En bouche, on trouve un vin doux et puissant, qui s'articule autour de fruits mûrs avec des notes de garrigue, riche en nuances qui donnent une finale longue et élégante avec des tanins doux dans le fond.
A l'oeil Couleur intense avec des tons violets matures pilori. Au nez Note balsamique dans le nez doivent être combinés avec des fruits rouges. En bouche La bouche est soyeuse, douce et équilibrée, longue persistance.

Notations

  • Decántalo 89
  • Decántalo 84
  • Peñin 88
  • Decántalo 83
  • Peñin 89

Prix

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
Concours Mondial de Bruxelles-Medalla de Oro
Mundus Vini-Alemania- 84 puntos

Notes des millésimes de D.O. Navarra

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Navarra

Certaines régions vinicoles doivent supporter le poids de leur propre réputation. Ceci est le cas des vins blancs et rouges de Navarre, qui durant quelques temps ont été soumis au prestige et à la demande croissant des rosés de cette région, autrefois maltraité et aujourd'hui noble Grenache noir. Mais le panorama vitivinicole a changé dans les années 80 avec la rénovation du vignoble et l'entrée de nouvelles variétés, et quelques blancs et rouges navarros qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs d'Espagne.

Autres vins de D.O. Navarra

  • Gran Feudo Viñas Viejas Reserva 2012

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Gran Feudo. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    8,79 $
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  • Emilio Valerio 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 9 mois en fûts de chêne français. Cave: Emilio Valerio. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta et Merlot.

    • Peñin 91
    8,84 $
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  • Chivite Finca de Villatuerta Selección Especial 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Syrah, Tempranillo, Garnacha Tinta et Merlot.

    9,30 $
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  • Chivite Finca de Villatuerta Selección Especial 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Syrah, Tempranillo, Garnacha Tinta et Merlot.

    9,30 $
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  • Otazu Premium Cuvee 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Otazu. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo.

    • Suckling 90
    9,75 $
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    9,25 $/u
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  • Marco Real Reserva de la Familia 2014

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Marco Real. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Cabernet Sauvignon, Graciano et Tempranillo.

    10,16 $
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  • Chivite Las Fieles Garnacha 2015

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    10,25 $
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    9,71 $/u
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  • El Chaparral 2017

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Nekeas. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta

    • Suckling 88
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  • Viña Zorzal Corral de los Altos 2016

    Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Proyecto Zorzal. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 92
    • Peñin 90
    10,84 $
    6x
    10,30 $/u
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  • Altos de Inurrieta Reserva 2015

    Vin rouge Réserve. 15 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Inurrieta. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    11,71 $
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  • Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Chivite. D.O. Navarra. (Navarra) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

    12,12 $
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    11,48 $/u
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Imágenes y situación D.O. Navarra

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