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Pago de Carraovejas El Anejón

Pago de Carraovejas El Anejón
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Pago de Carraovejas El Anejón
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Pago de Carraovejas El Anejón

  • Pago de Carraovejas El Anejón 2009
    6x
    57,27 €/u
    60,29 TVA excl.

  • Pago de Carraovejas El Anejón 2009
    60,29 TVA excl.
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  • Pago de Carraovejas El Anejón 2010
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  • Pago de Carraovejas El Anejón 2010
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Caractéristiques de Pago de Carraovejas El Anejón

Pago de Carraovejas El Anejón est un vin rouge élaboré par le domaine Pago de Carraovejas, à Peñafiel, D.O. Ribera del Duero.

 

Pago de Carraovejas est un domaine viticole fondé par José María Ruiz, qui sortit sa première récolte en 1991.

Le domaine de Carraovejas, de plus de 200 hectares de vignes, est situé juste à l'extérieur de Peñafiel, l'une des villes ayant le plus de tradition viticole de la Ribera del Duero, où l'on trouve des sols en loam calcaire avec de l’argile rouge.

Dans cette région, le climat est océanique, avec de faibles précipitations et des hivers longs et humides où les températures peuvent atteindre jusqu'à -10° C. Les étés sont très courts et très chauds, pouvant atteindre des températures allant jusqu'à 40° C, bien que les nuits et les matinées soient en général plutôt fraîches.

Pago de Carraovejas effectue chaque année des efforts inlassables afin d’atteindre des niveaux d'excellence dans tous et chacun des processus d’élaboration de ses vins, et ils sont parvenus ainsi à se positionner comme l’un des meilleurs producteurs de la Ribera del Duero et de toute l'Espagne.

 

Pago de Carraovejas El Anejón est un vin élaboré à partir de Tinto Fino, de Cabernet Sauvignon et de Merlot, issus d’une parcelle plantée en 2001 en terrasses sur un coteau à 900 mètres d’altitude, sur des sols en loam calcaire de minéralité élevée, avec la présence de sels calcaires.

La vendange est effectuée à la main, dans de petites caisses. En cave, les raisins passent par une chambre froide avant d'entrer dans les réservoirs par gravité. La fermentation alcoolique et la malolactique s’effectuent dans de petites cuves en bois de chêne français, avec des levures et des bactéries indigènes. Le vieillissement s’effectue dans des fûts de chêne français de grain extra fin. Il est clarifié avec du blanc d'œuf avant d'être mis en bouteille avec un bouchon en liège naturel.

 

Pago de Carraovejas El Anejón est un vin mature, puissant et structuré. Prédominent les arômes de fruits noirs mûrs, les notes lactiques, toastées et épicées. L’entrée en bouche est intense, il est ample et profond, mais ce qui le distingue le plus, c’est son élégance. Nous sommes, sans aucun doute possible, devant l'un des meilleurs vins de cette région.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Rôtis, Ragoûts, Gros gibier

Rapport de dégustation Pago de Carraovejas El Anejón

D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
Après un hiver prévisible, le climat fut plus changeant au printemps, avec des températures plus élevées que la normale, qui provoquèrent une légère avance dans le cycle de maturation du raisin. La normalité météorologique à la fin du printemps et au début de l'été permit de récupérer un peu sa tendance normale, la véraison coïncidant avec les dates habituelles. Le début de la vendange eut lieu légèrement en avance en raison des fortes chaleurs subies pendant la maturation, mais le beau temps tout au long de la récolte, sans pluie ni gel, permit d'obtenir un raisin d'une santé irréprochable. Les vins du millésime 2011 se caractérisent par une teneur en alcool légèrement supérieure à la normale, avec un équilibre parfait grâce à l'acidité naturelle, l'accumulation de couleur et la richesse phénolique. Pour toutes ces raisons, ce millésime a été qualifié d'excellent, offrant des vins jeunes de haute qualité et des vins présentant les caractéristiques idéales pour le vieillissement.
L'année 2010 débuta par de fortes gelées en hiver et au printemps, entraînant ainsi un retard dans le début du cycle végétatif et de faibles productions dans la récolte. Ce retard du cycle végétatif fut compensé par une bonne maturation, légèrement chaude, aboutissant à des vins plus structurés, floraux, aux fruits très mûrs, compotés, avec un peu moins d'acidité que le millésime 2009, mais d’excellente qualité et avec un bon potentiel de garde. La faible production et l'excellente maturation ont contribué à qualifier ce millésime d'excellent.
Le millésime 2009 commença par un hiver avec des températures basses, qui céda le pas à un printemps frais. Un été sec, avec des journées chaudes et des nuits douces, et de grandes variations de température entre le jour et la nuit, a donné des raisins très équilibrés, complexes et concentrés. Au niveau climatologique, ce fut le millésime parfait, ce qui a influencé l’état de santé du raisin qui fut excellent. Les vins de ce millésime possèdent par conséquent une bonne acidité, responsable de vins à longue durée de vie, avec une bonne structure et ce sont généralement des vins très fruités, où se distinguent particulièrement les fruits rouges frais. Un des grands millésimes de cette région.

Notations

  • Parker 93
  • Peñin 96
  • Parker 93
  • Peñin 94

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Ribera del Duero

Cave Pago de Carraovejas

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Malleolus Magnum 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: Magnum Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero.

    Magnum 1,5l
    52,56 TVA excl.
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    Magnum 1,5l
    Malleolus Magnum 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 18 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: Magnum Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero.

    Emilio Moro D.O. Ribera del Duero
    52,56 TVA excl.
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  • Clave de Tábula 2012

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et 6 mois dans des foudres et 6 mois dans des foudres de 10.000 litres. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    54,79 TVA excl.
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    Clave de Tábula 2012

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et 6 mois dans des foudres et 6 mois dans des foudres de 10.000 litres. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Tábula D.O. Ribera del Duero
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  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 94
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    Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Dominio de Es D.O. Ribera del Duero
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  • Tomás Esteban 2009

    Vin rouge Grande réserve Biodynamique non certifié. 36 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 94
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    • Parker: 93
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    Tomás Esteban 2009

    Vin rouge Grande réserve Biodynamique non certifié. 36 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Valderiz. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
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  • Pago de Carraovejas El Anejón 2009

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Carraovejas. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    60,29 TVA excl.
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    Pago de Carraovejas El Anejón 2009

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Carraovejas. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    Pago de Carraovejas D.O. Ribera del Duero
    6x
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  • Hacienda Monasterio Reserva Especial 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 20 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Hacienda Monasterio. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
    61,98 TVA excl.
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    • Decántalo: 94
    • Peñin: 93
    Hacienda Monasterio Reserva Especial 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 20 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Hacienda Monasterio. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    Hacienda Monasterio D.O. Ribera del Duero
    61,98 TVA excl.
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  • Corimbo I Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. 17 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: La Horra. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 93
    64,79 TVA excl.
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    • Peñin: 93
    Magnum 1,5l
    Corimbo I Magnum 2012

    Vin rouge Réserve. 17 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: La Horra. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    La Horra D.O. Ribera del Duero
    64,79 TVA excl.
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  • Félix Callejo Selección de la familia 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 93
    65,12 TVA excl.
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    • Parker: 93
    Félix Callejo Selección de la familia 2014

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Felix Callejo D.O. Ribera del Duero
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  • Matallana 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    65,12 TVA excl.
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    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    Matallana 2012

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Telmo Rodríguez D.O. Ribera del Duero
    6x
    61,86 €/u
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  • Tinto Pesquera Reserva Millenium 2008

    Vin rouge Réserve. 26 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    65,87 TVA excl.
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    Tinto Pesquera Reserva Millenium 2008

    Vin rouge Réserve. 26 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Pesquera D.O. Ribera del Duero
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Pago de Carraovejas est aujourd'hui une réalité consolidé dans La Ribera del Duero , où se combine la tradition avec la modernité nécessaire de ses installations, mais aussi se superpose une inertie plus conservatrice en appliquant philosophie rationnelle personnelle visant à l'élaboration de vins avec des pourcentages de Cabernet Sauvignon et Merlot étudié, dans une région où le Tinto Fino parait être le roi absolu. Une mentalité ouverte se définit avec une perfecte symbiose entre enquête et créativité, viticulture, oenologie, expérience, technologie, innovation et personnalité.

Autres vins de la cave Pago de Carraovejas

  • Pago de Carraovejas 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Carraovejas. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

    • Decántalo 95
    • Peñin 94
    25,00 TVA excl.
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    • Decántalo: 95
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    Pago de Carraovejas 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Carraovejas. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino et Merlot.

    Pago de Carraovejas D.O. Ribera del Duero
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  • Pago de Carraovejas Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Carraovejas. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero.

    • Decántalo 94
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    38,39 TVA excl.
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    Pago de Carraovejas Reserva 2014

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Carraovejas. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero.

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  • Pago de Carraovejas El Anejón 2009

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Carraovejas. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    60,29 TVA excl.
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    Pago de Carraovejas El Anejón 2009

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Pago de Carraovejas. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

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