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Pago de Carraovejas Crianza

Pago de Carraovejas Crianza
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Pago de Carraovejas Crianza
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Pago de Carraovejas Crianza

  • Pago de Carraovejas Crianza Magnum 2014
    Epuisé !
    67,00

    • Parker 93
  • Pago de Carraovejas Crianza Magnum 2014
    • Parker: 93
    67,00
    Epuisé !

Caractéristiques de Pago de Carraovejas Crianza

Pago de Carraovejas Crianza est un des vins les plus connus de l'A.O.C. Ribera del Duero, élaboré par la Bodega Pago de Carraovejas.

 

Il s'agit d'un coupage des variétés Tinto Fino (91%), Cabernet Sauvignon (6%) et Merlot (3%).

Le raisin est originaire en partie d'une propriété de la cave, et de parcelles réparties dans toute la Ribera del Duero où sont cultivés les raisins sous la méticuleuse supervision de l'équipe technique de la cave.


La propriété Carraovejas se trouve aux alentours de Peñafiel, un des villages avec la plus grande tradition vinicole de la Ribera del Duero, et est dotée de sols franco-calcaire avec de l'argile rouge.


On y observe un climat océanique, avec peu de précipitations mais des hivers très froids, longs et humides avec des températures pouvant descendre jusqu'à -10ºC.

Les étés sont très courts et très chauds, les températures atteignant 40ºC, bien que les nuits et matinées soient souvent fraiches.


La vendange est réalisée manuellement, et le raisin est amené à la cave en petites remorques vibrantes d'acier inoxydable, et arrive ainsi à la cave égrappé, entier et sans avoir été abimé.


Pago de Carraovejas Crianza connait une fermentation en petits dépôts d'acier inoxydable et en cuves de chêne français avec des levures autochtones du même vignoble.

Le vin passe par un vieillissement  de 12 mois en barriques, neuves et semi-neuves de jusqu'à 3 ans, de chêne français et américain de grain fin.


Pago de Carraovejas Crianza est clarifié avec au blanc d'oeuf naturel et est embouteillé par gravité.

Il passera 12 mois supplémentaires à reposer en bouteille avant sa mise en vente.


Un vin qui ravira tous les amoureux des vins avec un passage en barrique marqué.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges rôties, Canard, Civet, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Gibier à plumes, Gibier

Rapport de dégustation Pago de Carraovejas Crianza

A l'oeil Belle couleur rouge pourpre intense avec des reflets du même ton. Il est brillant, très vif et offre une fine larme légèrement tintée.
Au nez Au nez, il est intense. Des arômes de son propre élevage qui petit à petit laissent place à des passages de fruits rouges mûrs, juteux, succulents et charnus. Fin longue, plaisante et persistante, pleine de nuances torréfiées.
En bouche Entrée délicate et élégante. Des passages soyeux, marqués par des fruits rouges bien mûrs. Bonne acidité accompagnée d’une sensation tannique mûre et peaufinée. Agréable amertume pour une fin longue et persistante.
A l'oeil Jolie et intense couleur rouge pourpre avec des reflets irisés de la même couleur. Il est brillant, très vif et présente une fine larme légèrement colorante. Au nez Au nez, il se présente intense. Arômes propres de son élevage qui peu à peu laissent la place à un fruit rouge mûr, juteux, succulent et charnu. Finale lnogue, plaisante et persistante, pleine de nuances torrefiées. En bouche Entrée délicate et élégant, et passage soyeux, marqué par le fruit rouge bien mûr. Bonne acidité accompagnée d'une sensation tannique mûre et polie. D'agréables amers pour une finale longue et persistante.
A l'oeil Intense couleur cerise. Une robe très haute, avec une bordure violacée. Au nez Haute intensité aromatique. Fruits noirs intenses, et de doux parfums vanille, caramel et balsamique. On retrouve quelques notes torréfiées, lactiques, et épicées. En bouche Attaque suave, savoureuse, équilibrée, et longue en bouche. Une fin de bouche agréable et crémeuse, une dernière note sucrée. Un vin élégant, harmonieux et persistant. Avec des sensations délicates et complexes, un des vins les plus réussis de l'appellation Ribera del Duero
A l'oeil Couleur rouge cerise intense, de couche très haute, avec des reflets violacés. Un vin brillant, aux larmes élégantes et épaisses, très colorées. Au nez Élégante intensité aromatique. Les notes grillées et d'épices douces et crémeuses, les touches de bon chocolat et de café et les arômes balsamique intenses, cèdent sa place aux notes de fruits noirs et rouges charnus et mûrs, qui gardent un équilibre parfait et très harmonieux. En bouche Un vin très bon et agréable à l'attaque, qui remplit la bouche de notes crémeuses de fruit. Son passage en bouche est charnue et gourmand, avec une texture soyeuse et crémeuse. Son équilibre parfait lui donne une très bonne acidité. Il montre des tanins doux et élégants et une finale longue et persistante, très agréable.  Un vin rond.
A l'oeil Rouge violet intense avec des bords rouges et pourpre. Propre et lumineux. Larme dense qui teint le verre. Au nez Arômes très intenses et persistantes avec une bonne charge de fruits rouges et noirs accompagnée de notes balsamiques et épicées (muscade). Notes de chêne grillé, café et cacao avec de nuances de lait et des touches herbacées subtiles. En bouche Pago de Carraovejas Crianza est au même temps charnu et douce à l'attaque. Passage en bouche fruité, velouté et crémeux. Tanins gourmands. Acidité adéquate. Finale longue et persistante. Un vin rond et très agréable.
A l'oeil Intense couleur cerise avec des bords couche très haut violet.
Au nez Haute intensité aromàtica.Nas fruits noirs intenses, et des doux parfums de vanille, caramel et balsamique. Nous avons trouvé quelques notes de torréfaction, les produits laitiers, et les épices
En bouche Arrivée très lisse, savoureux, équilibré, long en bouche, un arrière-goût agréable et crémeuse finale sucrée. Il est élégant, harmonieux et persistant. Avec et sensible des sentiments complexes, l'un des vins les plus réussies de l'Denomination d'origine Ribera del Duero.
A l'oeil couche d'une couleur intense picota élevé avec des bords cardinal.
Au nez nez intense de fruits noirs, doux, avec des arômes de vanille, de caramel, de noix et de vinaigre balsamique mozcada
En bouche entrée très bon, savoureux, équilibré, long en bouche, très agréable arrière-goût doux, crémeux fin

Notations

  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 89
  • Peñin 93
  • Winespectator 90
  • Proensa 90
  • Decántalo 92
  • Proensa 86
  • Decántalo 90
  • Peñin 93
  • Decántalo 92

Prix

Guía Vinos Gourmet-Mejor Tinto de Crianza

Notes des millésimes de la A.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. Ribera del Duero

Cave Pago de Carraovejas

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

Autres vins de la D.O. Ribera del Duero

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    • Peñin 93
    64,95
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    • Peñin: 93
    Amaya Arzuaga Colección 2011

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    Vin rouge Réserve. 6 mois dans des foudres de 10.000 litres et 6 mois dans des foudres et 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    65,00
    6x
    61,75 €/u
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    Clave de Tábula 2012

    Vin rouge Réserve. 6 mois dans des foudres de 10.000 litres et 6 mois dans des foudres et 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Tábula. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Tábula Ribera del Duero
    6x
    61,75 €/u
    65,00
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  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: Ribera del Duero.

    • Parker 93+
    • Peñin 95
    65,00
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    • Parker: 93+
    • Peñin: 95
    Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2013

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: Ribera del Duero.

    Dominio de Es Ribera del Duero
    65,00
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  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 94
    • Peñin 95
    65,00
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    • Parker: 94
    • Peñin: 95
    Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Es. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Dominio de Es Ribera del Duero
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    • Peñin 93
    75,00
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    Hacienda Monasterio Ribera del Duero
    75,00
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  • Matallana 2010

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 94
    • Peñin 95
    77,25
    6x
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    • Parker: 94
    • Peñin: 95
    Matallana 2010

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Telmo Rodríguez Ribera del Duero
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  • Tinto Pesquera Reserva Millenium 2008

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    77,75
    6x
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    Tinto Pesquera Reserva Millenium 2008

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    Pesquera Ribera del Duero
    6x
    73,90 €/u
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  • Arzuaga Gran Reserva 2004

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    • Decántalo 90
    78,50
    6x
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    • Decántalo: 90
    Arzuaga Gran Reserva 2004

    Vin rouge Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Arzuaga Navarro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    Arzuaga Navarro Ribera del Duero
    6x
    74,45 €/u
    78,50
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  • Corimbo I Magnum 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: La Horra. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5l
    • Parker 92
    • Peñin 91
    79,95
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    • Parker: 92
    • Peñin: 91
    Magnum 1,5l
    Corimbo I Magnum 2011

    Vin rouge Réserve. Volume: Magnum Cave: La Horra. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    La Horra Ribera del Duero
    79,95
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  • Malleolus de Valderramiro 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Peñin 92
    82,80
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    • Peñin: 92
    Malleolus de Valderramiro 2011

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Emilio Moro Ribera del Duero
    82,80
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Pago de Carraovejas est aujourd'hui une réalité consolidé dans La Ribera del Duero , où se combine la tradition avec la modernité nécessaire de ses installations, mais aussi se superpose une inertie plus conservatrice en appliquant philosophie rationnelle personnelle visant à l'élaboration de vins avec des pourcentages de Cabernet Sauvignon et Merlot étudié, dans une région où le Tinto Fino parait être le roi absolu. Une mentalité ouverte se définit avec une perfecte symbiose entre enquête et créativité, viticulture, oenologie, expérience, technologie, innovation et personnalité.
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