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Ònix Evolució

Ònix Evolució
4.75/5.00 sur 527 avis clients
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Ònix Evolució
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Ònix Evolució

  • Ònix Evolució 2015
    6x
    12,31 €/u
    12,98 TVA excl.

  • Ònix Evolució 2015
    12,98 TVA excl.
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Caractéristiques de Ònix Evolució

Ònix Evolució est un vin rouge de l'A.O. Priorat élaboré par Vinícola del Priorat. Ce vin est un coupage entre les variétés Samsó (40%), Garnacha Tinta (40%) y Cabernet Sauvignon (20%).

Le raisin utilisé par Ònix Evolució provient de vignes sélectionnées parmi les 300 parcelles que possède la cave. Le sol du domaine est en ardoise et la maturation des différents type de grains est contrôlée à travers des paramètres phénolique. 

La récolte se fait manuellement et le transport du raisin jusqu'à la cave se fait dans des boîtes de 15 kilos de capacité. De cette manière on cherche à éviter que les grains ne se cassent ou perdent de leur qualités avant de commencer le processus de vinification.

Le raisin de Ònix Evolució, après avoir été égrappé, il est déposé dans des conteneurs d'acier inoxydable de 5000 litres de capacité avec une chemise pour garder un meilleur contrôle de la température. Suite à la pré-macération à froid, une fermentation alcoolique est menée a bien à une températre de 28 degrés.

Ònix Evolució macère ensuite pendant 25 jours avant de realiser une ultime fermentation malolactique. Ce vin vieillit enfin pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

Vinícola del Priorat est une coopérative locale formée par 140 producteurs qui se chargent de toutes les phases par lesquelles passent les produits: la production, l'élaboration et la comercialisation.

Alcool: 15.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Ragoûts, Boeuf, Gros gibier, Sanglier, Viandes rouges rôties

Notations

  • Parker 89

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Zone d'élaboration D.O.Q. Priorat

Cave Vinícola del Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Bellmunt 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 10 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    12,02 TVA excl.
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 91
    Bellmunt 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 10 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Mas d'en Gil D.O.Q. Priorat
    6x
    11,40 €/u
    12,02 TVA excl.
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  • Gotes del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    12,15 TVA excl.
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    • Peñin: 91
    Gotes del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O.Q. Priorat
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  • Fredi Torres Priorat Classic 2016

    Vin rouge. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fredi Torres. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta et Macabeo.

    • Parker 90
    12,27 TVA excl.
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    • Parker: 90
    Fredi Torres Priorat Classic 2016

    Vin rouge. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fredi Torres. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta et Macabeo.

    Fredi Torres D.O.Q. Priorat
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  • Maius Barranc de la Bruixa 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Maius Viticultors. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Peñin 90
    12,60 TVA excl.
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    • Peñin: 90
    Maius Barranc de la Bruixa 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Maius Viticultors. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Maius Viticultors D.O.Q. Priorat
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    12,02 €/u
    12,60 TVA excl.
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  • Serras del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Parker 91
    13,14 TVA excl.
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    12,48 €/u
    Les 7 dernières disponibles !
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    • Parker: 91
    Serras del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Clos Figueras D.O.Q. Priorat
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    6x
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  • Serras del Priorat 2017

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    13,14 TVA excl.
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    Serras del Priorat 2017

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Clos Figueras D.O.Q. Priorat
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  • Plantadeta Crianza 2011

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler Sabaté. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    13,47 TVA excl.
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    Plantadeta Crianza 2011

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Celler Sabaté. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Celler Sabaté D.O.Q. Priorat
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    12,81 €/u
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  • S de Saó del Coster 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Saó del Coster. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    13,51 TVA excl.
    6x
    12,85 €/u
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    S de Saó del Coster 2016

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 10 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Saó del Coster. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Saó del Coster D.O.Q. Priorat
    6x
    12,85 €/u
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  • Les Crestes 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    • Parker 92
    • Peñin 91
    13,72 TVA excl.
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 92
    • Peñin: 91
    Les Crestes 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Mas Doix D.O.Q. Priorat
    6x
    13,06 €/u
    13,72 TVA excl.
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  • La Carenyeta de Cal Pla 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    13,80 TVA excl.
    6x
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    La Carenyeta de Cal Pla 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Cal Pla D.O.Q. Priorat
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    13,80 TVA excl.
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  • Cims de Porrera Vi de Vila 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    14,01 TVA excl.
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    Cims de Porrera Vi de Vila 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cims de Porrera. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Cims de Porrera D.O.Q. Priorat
    14,01 TVA excl.
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  • Camins del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    14,21 TVA excl.
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    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    Camins del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    Álvaro Palacios D.O.Q. Priorat
    6x
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    14,21 TVA excl.
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L'établissement vinicole Priorat est situé dans la ville de Priorat et Gratallops pleinement né en 1991 à consolider la production de petites coopératives locales. Les conditions environnementales faire de l'année après année des vins de qualité exceptionnelle. Suite à une préparation traditionnelle.

Autres vins de la cave Vinícola del Priorat

  • Ònix Clàssic 2016

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    7,23 TVA excl.
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    Ònix Clàssic 2016

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Samsó.

    Vinícola del Priorat D.O.Q. Priorat
    7,23 TVA excl.
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  • Ònix Fusió 2016

    Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Mazuela et Garnacha Tinta.

    9,59 TVA excl.
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    9,13 €/u
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    Ònix Fusió 2016

    Vin rouge Barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Mazuela et Garnacha Tinta.

    Vinícola del Priorat D.O.Q. Priorat
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