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Ònix Clàssic Blanc

Ònix Clàssic Blanc
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Fraîcheur, intensité et minéralité du prieuré

Ònix Clàssic Blanc
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Ònix Clàssic Blanc

Ònix Clàssic Blanc est un jeune vin blanc élaboré par la coopérative Vinícola del Priorat avec les cépages Macabeo et Grenache Blanc dans le D.O.Q. Priorat (Catalogne).

Vinicola del Priorat est un domaine viticole formé par quelque 140 producteurs qui combinent au total 210 hectares de vignes et 320 hectares d'oliviers. Cette coopérative de premier ordre située à Gratallops (Tarragone) gère entièrement le processus de production, d'élaboration et de commercialisation du vin. Cette tradition est transmise de génération en génération et permet d'élaborer des vins avec une identité de prieuré incontestable.

Ònix Clàssic Blanc provient de vignobles situés sur des versants sinueux. Ces vieilles vignes sont âgées de 50 ans et sont plantées sur des sols typiques de la région connus sous le nom de lycorella (fragments d'ardoise). Grâce à une culture traditionnelle et totalement artisanale, ils obtiennent un faible rendement par pied, environ un kilo, mais d'une qualité exceptionnelle.

En cave, les raisins du Ònix Clàssic Blanc sont soigneusement sélectionnés, égrappés et pressés. Une fois le moût obtenu, il est soumis au processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, lorsque le vin est terminé, il est filtré, clarifié et mis en bouteille.

Ònix Clàssic Blanc est un vin blanc produit grâce au coopérativisme. Un travail basé sur l'amour pour des terres, révélant la fraîcheur, l'intensité et la minéralité du prieuré.
Servir à 7.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Champignons, Risottos, Fromage semi-affiné, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Ònix Clàssic Blanc

Ònix Clàssic Blanc 2018 est un vin blanc aromatique aux arômes de fruits blancs et tropicaux mûrs et avec des notes végétales. En bouche, il est frais, gourmand et fruité. Il montre une bonne acidité avec des notes d'agrumes et une touche minérale à la fin.
Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Vinícola del Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Cal Pla Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. 5 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Moscatel et Garnacha Blanca.

    11,90 $
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  • Ònix Clàssic Blanc 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Vinícola del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    11,96 $
    Unités
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  • Les Cousins L'Antagonique 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta, Macabeo, Trepat, Cariñena, Garnacha Blanca et Escanyavella.

    15,00 $
    6x
    14,25 $/u
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  • Bellmunt Blanc 2018

    Vin blanc Vieillissement en amphore Agriculture respectueuse. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Viognier et Garnacha Blanca.

    15,86 $
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    15,06 $/u
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  • Gotes Blanques 2017

    Vin blanc Barrique. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Blanca

    16,23 $
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  • Gotes Blanques 2018

    Vin blanc Vieillissement sous bois. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Blanca

    16,23 $
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  • Mas d'en Compte Blanc 2016

    Vin blanc Crianza. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo, Picapoll Blanc et Garnacha Blanca.

    18,81 $
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  • Ritme Blanc 2018

    Vin blanc Réserve. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: Ritme. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    19,55 $
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  • Cims de Porrera Vi de Vila Blanc 2017

    Vin blanc Vieillissement en béton. 9 mois en cuves en béton. Cave: Cims de Porrera. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Pedro Ximénez, Garnacha Blanca et Picapoll Blanc.

    20,03 $
    6x
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  • Clos Martina 2014

    Vin blanc Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Blei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo, Pedro Ximénez et Garnacha Blanca.

    20,09 $
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  • Terroir al Límit Històric Blanc 2018

    Vin blanc Vieillissement en béton. 6 mois en cuves en béton. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    22,98 $
    6x
    21,81 $/u
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  • Riu Blanc 2018

    Vin blanc Réserve Agriculture respectueuse. 14 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Trio Infernal. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    25,66 $
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    24,37 $/u
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

L'établissement vinicole Priorat est situé dans la ville de Priorat et Gratallops pleinement né en 1991 à consolider la production de petites coopératives locales. Les conditions environnementales faire de l'année après année des vins de qualité exceptionnelle. Suite à une préparation traditionnelle.

Autres vins de la cave Vinícola del Priorat

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