FR
Fermer (X)
Le produit a été ajouté au panier d'achats
x
Ònix Clàssic Blanc
- Ajouter à mes favoris
- Retirer de mes favoris
- Ajouter à mes favoris
Fraîcheur, intensité et minéralité du prieuré
Vin blanc Jeune.
Variété:
Macabeo,
Garnacha Blanca
D.O.Q. Priorat
(La Catalogne)
Cave: Vinícola del Priorat
Capacité:
75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Millésimes disponibles
Gagnez 11 points Decántalo en achetant une bouteille, que vous pourrez échanger contre des cadeaux lors de votre prochaine commande.
Caractéristiques
Ònix Clàssic Blanc est un jeune vin blanc élaboré par la coopérative Vinícola del Priorat avec les cépages Macabeo et Grenache Blanc dans le D.O.Q. Priorat (Catalogne).
Vinicola del Priorat est un domaine viticole formé par quelque 140 producteurs qui combinent au total 210 hectares de vignes et 320 hectares d'oliviers. Cette coopérative de premier ordre située à Gratallops (Tarragone) gère entièrement le processus de production, d'élaboration et de commercialisation du vin. Cette tradition est transmise de génération en génération et permet d'élaborer des vins avec une identité de prieuré incontestable.
Ònix Clàssic Blanc provient de vignobles situés sur des versants sinueux. Ces vieilles vignes sont âgées de 50 ans et sont plantées sur des sols typiques de la région connus sous le nom de lycorella (fragments d'ardoise). Grâce à une culture traditionnelle et totalement artisanale, ils obtiennent un faible rendement par pied, environ un kilo, mais d'une qualité exceptionnelle.
En cave, les raisins du Ònix Clàssic Blanc sont soigneusement sélectionnés, égrappés et pressés. Une fois le moût obtenu, il est soumis au processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, lorsque le vin est terminé, il est filtré, clarifié et mis en bouteille.
Ònix Clàssic Blanc est un vin blanc produit grâce au coopérativisme. Un travail basé sur l'amour pour des terres, révélant la fraîcheur, l'intensité et la minéralité du prieuré.
Vinicola del Priorat est un domaine viticole formé par quelque 140 producteurs qui combinent au total 210 hectares de vignes et 320 hectares d'oliviers. Cette coopérative de premier ordre située à Gratallops (Tarragone) gère entièrement le processus de production, d'élaboration et de commercialisation du vin. Cette tradition est transmise de génération en génération et permet d'élaborer des vins avec une identité de prieuré incontestable.
Ònix Clàssic Blanc provient de vignobles situés sur des versants sinueux. Ces vieilles vignes sont âgées de 50 ans et sont plantées sur des sols typiques de la région connus sous le nom de lycorella (fragments d'ardoise). Grâce à une culture traditionnelle et totalement artisanale, ils obtiennent un faible rendement par pied, environ un kilo, mais d'une qualité exceptionnelle.
En cave, les raisins du Ònix Clàssic Blanc sont soigneusement sélectionnés, égrappés et pressés. Une fois le moût obtenu, il est soumis au processus de fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, lorsque le vin est terminé, il est filtré, clarifié et mis en bouteille.
Ònix Clàssic Blanc est un vin blanc produit grâce au coopérativisme. Un travail basé sur l'amour pour des terres, révélant la fraîcheur, l'intensité et la minéralité du prieuré.
Servir à 7.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Champignons, Risottos, Fromage semi-affiné, Poisson blanc au four
Rapport de dégustation
Ònix Clàssic Blanc 2018 est un vin blanc aromatique aux arômes de fruits blancs et tropicaux mûrs et avec des notes végétales. En bouche, il est frais, gourmand et fruité. Il montre une bonne acidité avec des notes d'agrumes et une touche minérale à la fin.
Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Notes des millésimes
2017
--
2016
--
2015
--
2014
--
2013
--
2012
Très bon
2011
Bon
2010
Excellent
2009
Excellent
2008
Très bon
2007
Très bon
2006
Très bon
2005
Excellent
2004
Excellent
2003
Très bon
2002
Bon
2001
Excellent
2000
Bon
1999
Très bon
1998
Excellent
1997
Bon
1996
Excellent
1995
Excellent
1994
Très bon
1993
Excellent
1992
Bon
1991
Excellent
1990
Très bon
1989
Très bon
1988
Bon
1987
Bon
1986
Bon
1985
Bon
1984
Bon
1983
Excellent
1982
Excellent
1981
Très bon
1980
Moyen
Emballage sécuritaire
Nous envoyons avec un emballage spécial qui garantie le minimum de casse possible.
Pour offrir ?
Nous disposons de cartes cadeau pour que vous puissiez ajouter un petit mot personnel à votre commande
Garantie de remboursement
Si le command ne vous parvient pas selon les conditions annoncées, ne vous inquiétez pas. Nous vous remboursons.
Autres vins de D.O.Q. Priorat
Imágenes y situación D.O.Q. Priorat
