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Oller del Mas Picapoll Negre

Oller del Mas Picapoll Negre
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Écologique

Essence, typicité et authenticité

Écologique
Oller del Mas Picapoll Negre
Vin rouge Barrique. 9 mois dans différents récipients.
Variété: Picapoll Negre
Apellation de l'origine: D.O. Pla del Bages
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin rouge Barrique. 9 mois dans différents récipients.
Variété: Picapoll Negre
D.O. Pla del Bages (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Oller del Mas Picapoll Negre

Oller del Mas Picapoll Negre est un vin rouge issu du cépage Picapoll Negre. Il est élaboré dans la D.O. Pla de Bages par la cave Oller del Mas.

Dirigée par la famille Margenat, la cave Oller del Mas est une référence dans laD.O. Pla de Bages. Cette cave située dans un château médiéval avec mille ans d'histoire est entourée d'un vignoble de 60 hectares. Frank Margenat, à la tête de l'équipe de la 36e génération, produit des vins à partir du cépage autochtone Picapoll Negre, de manière totalement écologique et en tirant le meilleur parti de son microclimat continental.

Les raisins du Oller del Mas Picapoll Negre proviennent d'une parcelle avec des pieds de vigne d'une moyenne d'âge de 16 ans, plantés sur un sol franco-argileux. Dans le vignoble, ils suivent les paramètres qui régissent la viticulture biologique. La vendange se fait manuellement afin de préserver au mieux la qualité de chacune des baies.

Une fois dans la cave, le raisin du Oller del Mas Picapoll Negre macère entre 15 et 20 jours avec deux remontages quotidiens. La fermentation alcoolique dure 16 jours à une température contrôlée de 23°C. Le vin est vieilli dans des fûts de chêne français, dans des œufs en ciment et dans une amphore en céramique pendant 9 mois. En bouteille, il est affiné pendant au minimum 12 mois.

Oller del Mas Picapoll Negre est un vin rouge produit en quantité limitée, permettant de découvrir et d'apprécier l’essence, la typicité et l’authenticité du cépage autochtone Picapoll Negre.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Steak tartare, Chair blanche, Truffes

Rapport de dégustation Oller del Mas Picapoll Negre

Oller del Mas Picapoll Negre 2015 est un vin concentré aux arômes doux de fruits rouges avec des touches balsamiques. La bouche est volumineuse, bien structurée, avec une finale longue et élégante.

Notations

  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Pla del Bages

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Pla del Bages

Cave Oller del Mas

Tout au long de la région sont élaborés des vins blancs, des vins rosés et des vins rouges dans toutes les catégories, ainsi que des mistelles, des vins à goût de rancio et doux naturels, ainsi que des vins mousseux traditionnels, mais il est peut-être encore trop tôt pour faire une classification des vins de la DO Pla de Bages. Cependant, la recherche d'une personnalité définie dans leurs vins repose désormais sur les vins rouges, variétaux ou de coupage, mais surtout sur les vins blancs avec la variété Picapoll, la variété locale de la région, élaborée pratiquement par toutes les caves.

Autres vins de D.O. Pla del Bages

  • Petit Bernat 2018

    Vin rouge Barrique Écologique. 3 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Oller del Mas. D.O. Pla del Bages. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll Negre, Syrah et Cabernet Franc.

    8,95 $
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  • Abadal Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Abadal. D.O. Pla del Bages. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    11,20 $
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  • Abadal 5 Merlot 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en barriques différentes. Cave: Abadal. D.O. Pla del Bages. (La Catalogne) Variété: Merlot

    • Peñin 90
    13,42 $
    6x
    12,75 $/u
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  • Bernat Oller 2017

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Oller del Mas. D.O. Pla del Bages. (La Catalogne) Variété: Merlot et Picapoll Negre.

    16,72 $
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  • Abadal 3.9 2016

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Abadal. D.O. Pla del Bages. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon et Syrah.

    • Peñin 90-90
    • Suckling 89
    20,01 $
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  • Arnau Oller 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Oller del Mas. D.O. Pla del Bages. (La Catalogne) Variété: Merlot et Picapoll Negre.

    30,32 $
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Imágenes y situación D.O. Pla del Bages

Le château médiéval est orgininario Mas Oller du X. S, élargi par de nouvelles unités au cours des siècles. Aujourd'hui la famille Margenat héritées de l'histoire Oiler montre comment l'histoire ancienne cohabitent harmonieusement avec la modernité. Situé à proximité du Mas Montserrat Oller met à la disposition des cinq sens de nouvelles couleurs, arômes et parfums, avec le lancement de son projet de vin.

Autres vins de la cave Oller del Mas

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  • Bernat Oller 2017

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Oller del Mas. D.O. Pla del Bages. (La Catalogne) Variété: Merlot et Picapoll Negre.

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  • Arnau Oller 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Oller del Mas. D.O. Pla del Bages. (La Catalogne) Variété: Merlot et Picapoll Negre.

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