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Oddero Langhe Nebbiolo

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Un Nebbiolo de Langhe élevé en fûts

Oddero Langhe Nebbiolo
Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne.
Variété: Nebbiolo
Zone d'élaboration: Piamonte
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne.
Variété: Nebbiolo
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Caractéristiques de Oddero Langhe Nebbiolo

L’Oddero Langhe Nebbiolo est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Nebbiolo. Appartenant à la DOC Langhe, il est produit par Poderi e Cantine Oddero.

Poderi e Cantine Oddero est une cave familiale historique au sein des producteurs de Barolo. Elle a été fondée en 1878 à Langhe, dans le Piémont. De nos jours, elle appartient toujours à la famille qui l’a fondée. Le domaine dispose de 35 hectares de vignobles, qu’il cultive à la fois en se basant sur des connaissances traditionnelles et en faisant appel à de nouvelles techniques de production, pour produire des raisins et des vins de grande qualité.

Les vignobles produisant les raisins de l’Oddero Langhe Nebbiolo sont situés sur La Morra et Santa Maria Bricco San Biagio. Ils se trouvent à 200 mètres d’altitude et sont exposés à l'est. La densité de plantation est d'environ 4 000 plants par hectare et les vignes sont conduites en Guyot. Les vignobles sont âgés de 15 ans environ et produisent près de 8 000 kg/ha. Leur superficie totale s’élève à 2 hectares.

Pour pouvoir sélectionner les meilleures grappes directement sur le terrain, on récolte les raisins de l’Oddero Langhe Nebbiolo à la main. Une fois les raisins en cave, le vin fermente et macère pendant 15 jours. On procède ensuite à une fermentation malolactique. Pour finir, le vin vieillit dans différents fûts pendant une période allant d’un an à un an et demi. Il est mis en bouteille à l'automne. La production totale s’élève à près de 15 000 bouteilles.

L’Oddero Langhe Nebbiolo est un vin rouge à production restreinte. Il est tout autant délicieux au nez qu’il est agréable en bouche.
Servir à 18ºC
Contient des sulfites
Mariage
Risottos, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Oddero Langhe Nebbiolo

L’Oddero Langhe Nebbiolo 2017 est un vin à la couleur rubis. Il propose un agréable bouquet de violettes et de fruits rouges et des tanins agréables, avec un léger arrière-goût de terroir.

Notations

  • Parker 88
  • Suckling 91
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Apellation de l'origine

Cave Poderi e Cantine Oddero

Autres vins de

Autres vins de la cave Poderi e Cantine Oddero

Imágenes y situación Poderi e Cantine Oddero

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