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Núvol

Núvol
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Núvol
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Núvol

  • Núvol 2014
    8,39 TVA excl.

  • Núvol 2014
    8,39 TVA excl.
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Caractéristiques de Núvol

Núvol est un vin blanc élaboré par la cave Ediciones i-limitadas de la D.O. Montsant.

Núvol est un coupage des variétés Macabeo et Garnacha. Les grains proviennent de 4 propriétés différentes, toutes avec un sol argilo-calcaire et avec une composition granite.

La vendange des raisins est manuelle, organisée à l'aide de caisses de 16 Kg.

Pour sa production, un tiers de l'élevage de Núvol est effectué en barrique de chêne français de 500 litres et le reste du processus est effectué dans des cuves d'acier inoxydable.

Les vins de la cave Ediciones i-limitadas sont rarement produits chaque année, la plus part n'ont qu'un millésime. Núvol, cependant, est une exception. En effet, son grand succès justifie cette production sans cesse renouvelée. 

Alcool: 13.5%
Servir à 9ºC
Mariage
Mélange de salades, Poisson bleu, oeufs frits avec du jambon, Fromages doux, Riz avec du poisson, Légumes secs, Fromage de vache, Volaille, Apéritif

Rapport de dégustation Núvol

A l'oeil

Couleur jaune très brillante avec des reflets dorés. Fine larme. 

Au nez

Bonne intensité aromatique. Arômes de fruits blancs et d’agrumes qui prédominent sur un fond herbacé et épicé.

En bouche

Entrée fine et agréable. Des passages très rafraichissant, qui laisse des sensations herbacées et acidulées. Fin ronde et fine.

A l'oeil Jaune citron, brillant aux reflets dorés. Larmes fines et agiles. Au nez Expressif, arômes d'agrumes et fraicheur des fruits blancs. En bouche Entrée de bouche douce et milieu fin. Acide, rafraichissant et à la saveur d'agrumes. Bonne persévérance, fin de bouche aromatique aux touches herbacées.
A l'oeil Couleur jaune citron pâle avec quelques reflets dorés légers. Un vin très propre et très brillant avec une belle larme fine, qui tombe rapidement. Au nez Dans le nez, on perçoit des arômes fragrants et expressifs d'intensité moyenne. Les arômes de fruits jaunes à noyau ressortent ensemble avec les notes florales et de fruits blancs. Ses nuances tropicales et ses touches d'agrumes rafraîchissantes arrondissent l'ensemble. En bouche Ce vin est doux à l'attaque, et son passage en bouche est soyeux, avec une bonne acidité, citrique et rafraîchissante et une finale de notes herbacées et parfumées légères mais persistantes.
A l'oeil Couleur jaune citron pâle avec quelques reflets dorés légers. Un vin très propre et très brillant avec une belle larme fine, qui tombe rapidement. Au nez Dans le nez, on perçoit des arômes fragrants et expressifs d'intensité moyenne. Les arômes de fruits jaunes à noyau ressortent ensemble avec les notes florales et de fruits blancs. Ses nuances tropicales et ses touches d'agrumes rafraîchissantes arrondissent l'ensemble. En bouche Ce vin est doux à l'attaque, et son passage en bouche est soyeux, avec une bonne acidité, citrique et rafraîchissante et une finale de notes herbacées et parfumées légères mais persistantes.

Notations

  • Decántalo 91
  • Peñin 89
  • Parker 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Montsant

D.O. Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

Autres vins de D.O. Montsant

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

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    Mas Donis Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Celler de Capçanes. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

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  • Les Argiles d'Orto Blanc 2014

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 8 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

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    Les Argiles d'Orto Blanc 2014

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 8 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

    Orto Vins D.O. Montsant
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  • Les Argiles d'Orto Blanc 2016

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 8 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

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    Les Argiles d'Orto Blanc 2016

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. 8 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca.

    Orto Vins D.O. Montsant
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    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    8,02 TVA excl.
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    Bancal del Bosc Blanc 2016

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Vinyes Domènech. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    Vinyes Domènech D.O. Montsant
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    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Premsal Blanco et Macabeo et Garnacha Tinta et Garnacha Blanca.

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    Acústic Blanc 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. 4 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Acústic Celler. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Premsal Blanco et Macabeo et Garnacha Tinta et Garnacha Blanca.

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  • Blanc d'Orto 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    Blanc d'Orto 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    Orto Vins D.O. Montsant
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  • Vins Nus Siuralta Orange 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Naturelle. 6 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Vins Nus. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Cariñena blanca et Malvasía.

    13,18 TVA excl.
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    Vins Nus Siuralta Orange 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Naturelle. 6 mois en amphores. Volume: 75 cl. Cave: Vins Nus. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca et Cariñena blanca et Malvasía.

    Vins Nus D.O. Montsant
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  • Blanc d'Orto Brisat 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    • Peñin 91
    13,22 TVA excl.
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    • Peñin: 91
    Blanc d'Orto Brisat 2015

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Orto Vins. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    Orto Vins D.O. Montsant
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  • Trossos Sants 2016

    Vin blanc Barrique. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    13,31 TVA excl.
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    Trossos Sants 2016

    Vin blanc Barrique. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Garnacha Blanca.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O. Montsant
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  • Dido Blanc 2016

    Vin blanc Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo.

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    • Peñin 91
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 93
    • Peñin: 91
    Dido Blanc 2016

    Vin blanc Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Venus La Universal. Région d'élaboration: D.O. Montsant. Cépages utilisés: Macabeo et Garnacha Blanca et Xarel·lo.

    Venus La Universal D.O. Montsant
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