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Nus

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Biodynamique non certifié
Biodynamique non certifié
Nus
Vin doux. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Viognier,  Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 16.0%
Vin doux. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah,  Viognier,  Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 37,5 cl. (3/8)
Alcohol: 16.0%
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré

Caractéristiques de Nus

Nus est un vin doux élaboré par Mas d'en Gil dans l'A.O.C. Priorat, récupérant ainsi la tradition du vin doux dans le Priorat.

Nus est un assemblage élaboré à partir des variétés de Grenache, de Syrah et de Viognier. Le raisin provient du domaine Mas d'en Gil, une propriété de 125 hectares de cultures dans laquelle les vignes occupent 43 hectares, plantés à côtés d'oliviers, amandiers et de bois méditerranéen. Le domaine se situe à 300 mètres d'altitude, avec des terrasses et un sol d'ardoise, qui apporte un caractère très spécial au vin.
Les vendanges sont réalisées à la main une fois que le raisin est sur-mûri.
  Nus en catalan signifie tout simplement « nu ». Un point de liaison. Il faut savoir que Nus est élaboré à partir de cinq vins rouges. Des vins fermentés à base température, dont la fermentation a été arrêtée par adjonction d'alcool pour obtenir du sucre résiduel.
Chacun de ces vins réalise un élevage de 18 mois en barriques de chêne français, Une fois achevé le vieillissement, il est stabilisé à froid afin de le libérer de ses particules instables.
Au bout du processus, l'on réalise l'assemblage de tous les vins qui composent Nus de Mas d'en Gil. Un grand vin doux du Priorat vieilli. Expressif, délicieux et d'une grande qualité.

Servir à 12ºC
Contient des sulfites
Mariage
Desserts sucrés, Seul, Chocolat, Fromage bleu, Desserts avec des noix, Desserts à base de fruits

Rapport de dégustation Nus

Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Belle couleur bigarreau aux reflets grenats. Au nez Nez très intense. Confiture de fruits rouges très murs et orange, cannelle et vanille. Fumés agréables qui proviennent de l’élevage. En bouche Très charnu en bouche, vin gourmand. Rappels d’orange et de raisins secs, de prunes et quelques notes minérales.
Ample et persistant.

Notations

  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Parker 89
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 93

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Mas d'en Gil

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Nus 2013

    Vin doux Biodynamique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Viognier et Garnacha Tinta.

    • Parker 89
    23,63 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Mas d'en Gil est une ferme située à 350 mètres au dessus du niveau de la mer dans la municipalité de Bellmunt del Priorat (Tarragone), dans le cadre du Priorat historique. Son microclimat unique avec une vaste gamme thermique, avec le caractère qui imprime le sol en ardoise donne aux vins de ce domaine une grande richesse et complexité.

Autres vins de la cave Mas d'en Gil

  • Nus 2013

    Vin doux Biodynamique non certifié. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Viognier et Garnacha Tinta.

    • Parker 89
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Imágenes y situación Mas d'en Gil

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