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Nora da Neve

Nora da Neve
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Nora da Neve
Vin blanc Barrique. 7 mois en fûts de chêne français.
Variété: Albariño
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Barrique. 7 mois en fûts de chêne français.
Variété: Albariño
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Nora da Neve

Nora da Neve est un vin blanc de la D.O Rías Baixas élaboré par Viña Nora. La cave est située dans la région de As Neves (Nieves), dans la province de Pontevedra.

Nora da Neve est une monoculture de Albariño. Les raisins proviennent de vignobles de 20 ans d'âge plantés sur des sols alluviaux de roches graniteuses et de galets.

Les grains de la variété Albariño sont caractérisés par un petit grain, une peau dure et un moût concentré, ce qui produit une grande concentration de saveurs et une grande variété d'arômes.

Pour sa production, le moût fermente et est élevé dans des fûts de chêne français durant 7 mois.

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc au four, Morue, Fruits de mer crus, Riz avec du poisson, Fruits de mer en sauce, Foie mi-cuit, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer grillés, Boullabaise, Riz moelleux

Rapport de dégustation Nora da Neve

Le millésime 2017 a été caractérisé par l'excellent état de santé du vignoble et la chaleur intense. Un hiver et un printemps plus chauds que la normale ont avancé de 15 jours l'état végétatif de la vigne, situation qui perdura pendant l'été, avançant la date de la vendange à la fin du mois d’août. Le cycle végétatif se déroula sans incidents, avec une bonne floraison et sans aucune infestation notable. En été, la sécheresse s’accentua et en août, des symptômes de déshydratation commencèrent à être visibles au niveau des grappes, mais les pluies du début du mois de septembre rétablirent l'équilibre dans le vignoble. Les vins de ce millésime se caractérisent par un volume plus important dû à la chaleur et par une bonne fraîcheur. Un millésime à déguster jeune ou à conserver quelques années, comme c'est devenu le cas avec les grands vins de la région.
A l'oeil Couleur jaune avec des éclats dorés. Au nez Complexe et équilibré. Fins arômes de fruits blancs combinés avec de délicates notes épicées et florales. Fond légèrement herbacé. En bouche Entrée puissante et charnue. Un passage très onctueux et crémeux. Le bois est bien conjugué avec les fruits blancs et les notes minérales. Bonne acidité. Fin longue et persistante.
A l'oeil Couleur jaune doré. Au nez Au nez, il est puissant, délicat et complexe, de caractère variétal. Il laisse paraitre du fruit mûr et des fleurs blanches, laurier, fenouil et beurre sur un fond plein de notes épicées. En bouche En bouche, il se montre gras, ampoulé et frais. Savoureux avec une bonne strcture et très charnu. Bois subtil et bien harmonisé qui se fond dans des sensations de fruit mûr. Ne manque pas de minéralité. Finale intense, persistante et fruitée. Très longue.
A l'oeil Couleur jaune dorée intense avec un bord nacré. Vin propre et glycérique. Au nez Intense, complexe et très expressif. Au premier plan, les notes de fruits tropicaux ressortent, mais au contact avec l'air, les agrumes et les fruits mûrs émergent aussi. Ensemble avec les notes florales, on perçoit des touches crémeuses, fumées et de lait fournies par le bois. Ce vin est complété par une touche herbacée et balsamique subtile. En bouche Intense et ample avec un passage en bouche savoureux et crémeux, plein de notes d'agrumes et de fumée. Texture grasse et onctueuse. Très bon équilibre entre les fruits, le bois et l'acidité. Très longue finale et une belle touche légèrement amère.
A l'oeil Jaune pâle. Au nez Fond épicé et fumé de fruits mûrs. En bouche La saveur est intense et complexe, dense et très long.

Notations

  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Parker 87
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Peñin 95
  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Winespectator 89
  • Decántalo 92
  • Peñin 94

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Viña Nora

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

  • Terras Gauda Magnum 2019

    Vin blanc Jeune. Cave: Terras Gauda. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño, Caíño Blanco et Loureira Blanca.

    33,90 $
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  • Atalier Albariño Magnum 2018

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. Cave: Raúl Pérez. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Parker 93
    35,70 $
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  • Albamar Sesenta e Nove Arrobas 2018

    Vin blanc Sur lies. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    37,56 $
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  • Terras Gauda Etiqueta Negra 2018

    Vin blanc Barrique. 5 mois en fûts de chêne français. Cave: Terras Gauda. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño, Caíño Blanco et Loureira Blanca.

    38,70 $
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  • Pazo Señorans Selección Añada 2011

    Vin blanc Jeune. 30 mois dans des tines et 12 mois en bouteille. Cave: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Parker 93-94
    • Decanter 97
    39,29 $
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  • Albariño de Fefiñanes III Año 2016

    Vin blanc Jeune. 27 mois sur lies en cuves inox. Cave: Palacio de Fefiñanes. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Peñin 96
    39,85 $
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  • Pazo Barrantes La Comtesse 2016

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres et 8 mois en cuves en béton. Cave: Pazo de Barrantes. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    40,08 $
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  • Martín Códax Vindel 2017

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des tines. Cave: Martín Códax. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Autres vins de la cave Viña Nora

  • Val de Nora 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Viña Nora. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    9,80 $
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  • Nora 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Viña Nora. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Peñin 91
    13,89 $
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