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Nita

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Nita
Vin rouge Jeune.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Samsó
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Samsó
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Nita

Nita est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Meritxell Pallejà. Il s'agit d'un coupage de Garnacha (45%), Cariñena (35%), Cabernet Sauvignon (15%) et Syrah (5%).

Les grains utilisés pour produire Nita proviennent de deux hectares de vignobles, propriété de la cave, situés dans la commune de Gratallops.

La vendange est manuelle et tous les processus respectent l'environnement.

Une fois en cave, les grappes sont égrappées et passent par une macération au froid.

Le moût de Nita qui est obtenu fermente par la suite dans des cuves d'acier inoxydables à une température contrôlée.

Nita repose finalement dans des tonneaux pendant quelques semaines avant d'être mis en bouteille.

Meritxell Pallejà souhaitait rendre hommage avec ce vin à sa grand-mère. Cal Nita en Falset était le nom du lieu où elle vivait et l'étiquette représente la broderie qu'elle avait l'habitude de confectionner.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Pâtes avec de la sauce de viande, Mélange de salades, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande, Charcuterie, Légumes secs

Rapport de dégustation Nita

Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
A l'oeil Couleur rouge cerise brillante avec des tonalités grenat. Propre et de robe assez épaisse. Au nez Arômes frais et fruités. Prédominance de notes de fruits rouges sucrées. Présence notamment de nuances florales, de violettes et de touches balsamiques, sur un agréable fond minéral. En bouche Frais et équilibré, puissant et savoureux. Bonne acidité et fin légèrement minérale.
A l'oeil Couleur rouge cerise très propre, intense et lumineuse, avec les bords grenat. Un vin de couche moyenne aux larmes fines. Au nez Arômes frais et équilibrés dont les notes de fruits rouges apparaissent entremêlées avec des légères touches d'épices sucrées et nuances végétales. Lorsqu'on fait tourner le verre, une grande charge balsamique s'en dégage, douant le vin avec sa fraîcheur caractéristique, ensemble avec des notes minérales typiques des sols de licorella. Élégant fond floral de violettes. En bouche Ce vin est bon et intense à l'attaque. Son passage en bouche est excellent, moelleux et savoureux, avec des saveurs bien équilibrées. Ses notes fraîches de fruits juteux s'en dégagent sur un bon fond minéral. Il montre une bonne acidité, des tanins marqués et agréables et une finale persistante, agréable et avec une touche sucrée.
A l'oeil Rouge rubis intense avec des bords violets qui témoignent sa jeunesse. Vin lumineux et propre. Bonne larme.
Au nez Dans le nez, ce vin est frais et fruité avec beaucoup de fruits rouges, des notes minérales et des touches florales (de violettes). En bouche Bon à l'attaque. Vin très fruité, minéral, et à la fois, très bien structuré et équilibré. Passage en bouche charnu et soyeux. Tanins légèrement astringents. Bonne acidité qui donne une touche de fraîcheur. Finale longue.
A l'oeil Dans le verre propre et lumineux rouge intense-reflet violet de sa jeunesse. Au nez Le nez est frais et fruité avec des notes minérales de violette. En bouche Expression des fruits et des souvenirs du terroir de la région, Llicorella Priorat.
A l'oeil Dans le verre propre et lumineux rouge intense-reflet violet de sa jeunesse. Au nez Le nez est frais et fruité avec des notes minérales de violette. En bouche Expression des fruits et des souvenirs du terroir de la région, Llicorella Priorat.

Notations

  • Parker 90
  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 85
  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Winespectator 86
  • Decántalo 90
  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    05/02/18 Nita 2015 Vin moyen. Assez agressif en bouche avec un arrière goût prononcé. je n'ai pas pris de plaisir à le boire. Je ne suis pas fan.
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    Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

    Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

    Autres vins de D.O.Q. Priorat

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      Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Ritme. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

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      • Parker 92
      • Peñin 83
      • Suckling 86
      13,98 $
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      Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

      • Parker 93
      • Peñin 90
      • Decanter 90
      16,25 $
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      16,30 $
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      16,30 $
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      Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

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    Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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