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Niepoort Wanabi Alvarinho Branco

Niepoort Wanabi Alvarinho Branco
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Agriculture respectueuse

Alvarinho de parcelle fermenté en fûts

Agriculture respectueuse
Niepoort Wanabi Alvarinho Branco
Vin blanc.
Variété: Albariño
Apellation de l'origine: Vinho Verde
Zone d'élaboration: Minho
Cave: Niepoort
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Vin blanc.
Variété: Albariño
Cave: Niepoort
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 11.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Niepoort Wanabi Alvarinho Branco

Niepoort Wanabi Alvarinho Branco est un vin blanc mono-cépage à base d'Alvarinho de la région de Vinhos Verdes élaboré par la cave Niepoort.

Niepoort est un domaine viticole qui produit des vins de Porto depuis 1842. Depuis de nombreuses années déjà, ils collaborent pour produire leurs vins avec les Noriega, une famille qui jouit d'une longue tradition viticole dans le Douro. Depuis sa création, la cave tente d'allier tradition et modernité. Ils appliquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage aux pieds du raisin, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement en pipe, cuve de 550 litres utilisée pour le vieillissement du porto. Mais ils disposent également de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler le raisin avec le plus grand soin. Il possède des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Son chai de vieillissement est situé à Serpa Pinta dans la ville de Vila Nova de Gaia.

Les raisins de Niepoort Wanabi Alvarinho Branco proviennent d'un petit vignoble de 1,6 hectare reposant sur un sol granitique situé à Casa de Vilar, dans la sous-région de Vale do Sousa. La vendange se fait manuellement, afin que les raisins arrivent en cave dans le meilleur état possible. Il est fermenté en fûts de chêne français et y est vieilli pendant 10 mois.

Niepoort Wanabi Alvarinho Branco est un vin blanc délicat, discret, équilibré, fermenté dans des fûts, qui peut se déguster jeune, mais qui vieillit également très bien en bouteille.
Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Huîtres, Apéritif, Plats fumés, Fruits de mer grillés, Riz avec du poisson, Légumes grillés

Rapport de dégustation Niepoort Wanabi Alvarinho Branco

Niepoort Wanabi Alvarinho Branco 2015 offre un léger arôme d'agrumes et d'herbes fraîches ainsi que des notes grillées bien intégrées. En bouche, il a un bon volume, une bonne acidité et une bonne minéralité, enveloppant et faisant preuve d'une grande harmonie. Sa finition est rafraîchissante et crémeuse et il peut être consommé maintenant ou vieilli en bouteille.

Notations

  • Parker 90-92
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Apellation de l'origine Vinho Verde

Cave Niepoort

Le Vinho verde portugais est un vin acide, parfois légèrement pétillant. Il s’agit d’un vin fruité et frais, qui se boira idéalement à l’apéritif ou en accompagnement de plats légers. De plus, son taux alcoolique modéré fait de lui un vin moins calorique.

Autres vins de Vinho Verde

Imágenes y situación Vinho Verde

L’exploitation viticole appartient à la famille Van der Niepoort depuis 1848, année au cours de laquelle elle leur a été cédée par Eduard Krebe, qui l'avait fondée six ans plus tôt. Actuellement, l’entreprise est dirigée par Rolf van der Niepoort et son fils Dirk, la cinquième génération, et c’est l'une des entreprises viticoles portugaises les plus accréditées au monde, tant pour son niveau de qualité - en 60 ans, seulement 16 millésimes ont été classés comme Vintage - que pour la grande personnalité et le style inimitable de ses vins.

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Imágenes y situación Niepoort

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