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Niepoort Vintage

Niepoort Vintage
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Porto frais, équilibré et structuré

Niepoort Vintage
Vin généreux.
Variété: Souson,  Touriga Nacional,  Tinta rotiz,  Autres cépages rouges,  Tinta Amarela,  Touringa franca
Apellation de l'origine: Porto
Zone d'élaboration: Douro
Cave: Niepoort
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 19.5%
Vin généreux.
Variété: Souson,  Touriga Nacional,  Tinta rotiz,  Autres cépages rouges,  Tinta Amarela,  Touringa franca
Porto (Douro)
Cave: Niepoort
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 19.5%

Caractéristiques de Niepoort Vintage

Niepoort Vintage est un vin de Porto issu du coupage des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et d'autres variétés. Il est élaboré par la cave centenaire Niepoort.

Niepoort
est un domaine viticole portugais fondé en 1842. Il est actuellement dirigé par Dirk Niepoort, cinquième génération de la famille du même nom. Il a su allier avec succès tradition et modernité. Ils possèdent des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Leur cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia.

Les vignobles du Niepoort Vintage sont situés sur des sols de schiste dans la région du Douro. Les pieds de vigne sont âgés de 80 à 100 ans et sont récoltés manuellement pour respecter le raisin au maximum et pour qu'il arrive entier et intact dans la cave.

La vendange du Niepoort Vintage est vinifiée sans égrappage dans des lagares de granit dans la cave de Vale de Mendiz. Au cours de la fermentation, on procède au traditionnel foulage aux pieds pour extraire le maximum de composés des grappes. Ensuite, lorsque la fermentation a atteint un certain niveau, le vin est recouvert d'alcool et est vieilli pendant environ deux ans dans des foudres en bois dans la cave de Vila Nova de Gaia.

Niepoort Vintage
est un vin frais et élégant doté d'une très bonne structure tannique.
Servir à 14.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage bleu, Desserts à base de fruits

Rapport de dégustation Niepoort Vintage

Niepoort Vintage 2015 est un vin de couleur pourpre intense à l'arôme très vineux, aux notes de poivre noir et de fruits noirs. En bouche, il est soyeux, avec une belle structure et un équilibre incroyable grâce à son bon niveau d'acidité qui compense ses sucres résiduels et son taux d'alcool.

Notations

  • Parker 99-100
  • Suckling 98
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Apellation de l'origine Porto

Cave Niepoort

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    • Parker 92
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Imágenes y situación Porto

L’exploitation viticole appartient à la famille Van der Niepoort depuis 1848, année au cours de laquelle elle leur a été cédée par Eduard Krebe, qui l'avait fondée six ans plus tôt. Actuellement, l’entreprise est dirigée par Rolf van der Niepoort et son fils Dirk, la cinquième génération, et c’est l'une des entreprises viticoles portugaises les plus accréditées au monde, tant pour son niveau de qualité - en 60 ans, seulement 16 millésimes ont été classés comme Vintage - que pour la grande personnalité et le style inimitable de ses vins.

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Imágenes y situación Niepoort

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