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Niepoort Alonso Quijano

Niepoort Alonso Quijano
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Un Douro agréable et polyvalent

Niepoort Alonso Quijano
Vin rouge Barrique.
Variété: Autres cépages rouges,  Tinta Amarela,  Touringa franca,  Touriga Nacional,  Tinta rotiz
Apellation de l'origine: DOC Douro
Zone d'élaboration: Douro
Cave: Niepoort
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Autres cépages rouges,  Tinta Amarela,  Touringa franca,  Touriga Nacional,  Tinta rotiz
DOC Douro (Douro)
Cave: Niepoort
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Niepoort Alonso Quijano

Niepoort Alonso Quijano est un coupage de vins rouges de la DOC Douro à base de Touriga Franca, de Touriga Nacional, de Tinta Roriz, de Tinta Amarela et d'autres variétés produites par le prestigieux vignoble de Niepoort .

Le domaine de Niepoort a été fondé en 1842 et est actuellement dirigé par la cinquième génération de la famille du même nom. Ils pratiquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage des raisins aux pieds, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement dans des pipes, des fûts pour le vieillissement du porto 550 litres. Mais ils sont en même temps équipés de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler les raisins avec le plus grand soin. La cave possède des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Sa cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia

Les vignes de Niepoort Alonso Quijano sont âgées entre 10 et 40 ans. Les vignobles se trouvent à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des sols principalement de schistes, de roches laminaires métamorphiques résultant des fortes pressions de l’argile. Les vignes sont taillées en Guyot et en cordon de Royat. La densité de plantation est de 4 000 plants par hectare. La vendange se fait manuellement afin de pouvoir sélectionner les grappes dans le vignoble et afin que les raisins arrivent entiers dans la cave.

Une fois dans la cave, le Niepoort Alonso Quijano est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation alcoolique, il effectue la fermentation malolactique dans les cuves (80%) et en fûts (20%). Enfin, le vin est vieilli dans ces mêmes récipients pendant environ 12 mois.

Niepoort Alonso Quijano est un vin accessible et agréable illustré par Daniel Torres, auteur espagnol de la bande dessinée Rocco Vargas.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Charcuterie, Riz avec de la viande, Rôtis

Rapport de dégustation Niepoort Alonso Quijano

Niepoort Alonso Quijano 2017 présente des arômes directs, frais et fruités de fruits rouges accompagnés de notes épicées, de nuances florales et d'un profil rustique, balsamique et piquant. En bouche, il est un peu corsé mais équilibré et accessible. Un vin à savourer à de multiples occasions.

Notations

  • Decántalo 92
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Apellation de l'origine DOC Douro

Cave Niepoort

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L’exploitation viticole appartient à la famille Van der Niepoort depuis 1848, année au cours de laquelle elle leur a été cédée par Eduard Krebe, qui l'avait fondée six ans plus tôt. Actuellement, l’entreprise est dirigée par Rolf van der Niepoort et son fils Dirk, la cinquième génération, et c’est l'une des entreprises viticoles portugaises les plus accréditées au monde, tant pour son niveau de qualité - en 60 ans, seulement 16 millésimes ont été classés comme Vintage - que pour la grande personnalité et le style inimitable de ses vins.

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