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Nice To Meet You

Nice To Meet You
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Nice To Meet You
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño,  Godello,  Treixadura
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Albariño,  Godello,  Treixadura
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Nice To Meet You

Nice to Meet You est un vin blanc de la D.O. Raías Baixas élaboré par la cave Adegas Castrobrey. Ce vin est un coupage des variétés Albariño, Godello et Treixadura.


Les raisins de Nice to Meet You proviennent de ceps sélectionnés de la zone haute du domaine de la cave. Les sols sont franco-argileux avec une base de granit.


Après la récolte, les grains de Albariño macèrent à une température de 12ºC sur de fines lies de Godello et Treixadura. Ce processus dure environ deux mois durant lesquels des bâtonnages hebdomadaires sont réalisés.


Après cette phase, les différentes variétés sont assemblées et on commence un élevage de six mois dans des tines d’acier inoxydable. Avant la commercialisation, Nice to Meet You repose trois mois de plus en bouteille.


Nice to Meet You fait partie de la collection lancée par la cave Adegas Castrobrey afin de célébrer ses 30 ans de fonctionnement.

Chaque millésime souhaite rendre hommage à une ville avec laquelle la cave entretient une relation particulière.

Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Desserts à base de fruits, Poisson bleu, Apéritif

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Adegas Castro Brey

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

  • Rodrigo Méndez Cíes 2018

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    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. 12 mois dans des inox tines. Cave: Compañía de Vinos Tricó. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

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  • Torre La Moreira Magnum 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: Marqués de Vizhoja. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

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    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Cave: Eladio Piñeiro. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Autres vins de la cave Adegas Castro Brey

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  • Sin Palabras 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

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  • Sin Palabras Edición Especial 2010

    Vin blanc Sur lies. 60 mois sur lies en cuves inox. Cave: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

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    • Peñin 94
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