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Nelín

Nelín
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Nelín
Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres et 6 mois dans des inox tines.
Variété: Macabeo,  Escanyavella,  Garnacha Blanca
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres et 6 mois dans des inox tines.
Variété: Macabeo,  Escanyavella,  Garnacha Blanca
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Nelín

Nelín est un vin blanc élaboré par la cave Clos Mogador dans la D.O. Priorat.
Clos Mogador est une cave de René Barbier, dont le nom qui lui est propre est l'un des meilleurs dans la D.O. Priorat. Descendant d'une famille de viticulteurs, il arrive dans le Priorat aux début des années 80 et élabore l'un des vins les plus prestigieux de cette dénomination qui lui permettra d'acquérir une renommée mondiale: Clos Mogador.

Nelín est élaboré à partir de la variété Garnacha blanca, avec comme celles principales: Macabeo et Escanyavelles. Les grains proviennent de 4 petites propriétés, plantées sur des sols d'ardoise, à une altitude comprise entre 350 et 500 mètres par rapport au niveau de la mer. Ces terres sont traitées avec le plus grand respect, c'est-à-dire en appliquant seulement des traitements organiques.

La vendange est manuelle, réalisée à l'aide de caisses de 10Kg, en profitant des basses températures de la première heure du matin afin d'éviter que les grains ne s'oxydent.
Une fois en cave, 90% des grains sont pressés et séparés du jus d'égouttage. Le reste des grains macèrent durant 12 heures avant de réaliser le pressage.

Nelín réalise une fermentation avec des levures autochtones de vignes, qui sont propres à la cave, dans des barriques et des réservoirs de chêne. Une fermentation à une température contrôlée, comprise entre 16-18ºC qui peut s'étendre jusqu'à 4-5 semaines.
L'élevage est réalisé durant 18 mois dans des grandes cuves de bois de 1 200 litres et de acier inoxydable de 600 litres.

Nelín est un magnifique vin blanc de Priorat. Un vin qui recherche au maximum l'authenticité et l'expression du terroir.

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Poisson bleu, Fruits de mer crus, Plats fumés, Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Nelín

Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Nelín 2016 est un vin blanc mature, profond et minéral. Un autre millésime qui montre un bon équilibre entre les deux cépages, la structure et les notes plus matures de la garnacha, avec la finesse et la fraîcheur du Macabeo, le tout sur un fond minéral très élégant.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année avec un très bon équilibre. Ce millésime se caractérise par l'absence de stress hydrique sur la vigne. L'hiver et le printemps furent favorables en termes de précipitations et les températures furent un peu plus élevées que la normale. Au moment de la germination, il n'y eut aucune pluie, de sorte que la vigne s’est définie de manière correcte. La floraison s'est très bien déroulée et les Garnachas sont arrivés à maturité de manière excellente. L'été fut caractérisé par des journées fraîches et sèches, mais également humides, ce qui favorisa une bonne photosynthèse et une bonne croissance végétative. À la fin de l'été, avant la vendange, l'humidité était toujours présente, maintenant un niveau de fraîcheur dans le sol et donc une maturation plus progressive du raisin, parfaite pour conserver les arômes et une bonne acidité. L’élément négatif fut les pluies qui eurent lieu au cours de la vendange. En résumé, le millésime fut un peu atypique pour le Priorat, avec des vins moins volumineux qu'une année normale dans la région, mais avec une bonne acidité qui apporte de l'acidité aux vins et assure leur longévité pendant de nombreuses années.
A l'oeil Couleur jaune intense avec des tonalités dorées. Au nez Intense et très agréable. Des notes minérales et caractéristiques de la barrique accompagnées de touches florales. Présence de rappels fruités. En bouche Frais et rond. Rappels herbacés et présence de notes fruitées et de la barrique. C'est un vin long.
A l'oeil   Au nez  
A l'oeil   Au nez  
A l'oeil Couleur jaune intense avec des reflets dorés. Vin très propre et lumineux aux larmes glycériques. Au nez Arômes élégants et complexes. Ses arômes élégants floraux et ses notes de fruits blanc et à noyau, émergent dès le depart. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits gagnent en intensité et une certaine touche d'agrumes et de notes herbacées sont aussi perçues ensemble avec des arômes séduisant fournis pendant l'élevage (noix, viennoiseries, beurre, coing...) sur un fond minéral dense et attrayant. En bouche Un plaisir! Ce vin est large et volumineux à l'attaque et son passage en bouche est onctueux, corsé et frais au même temps. Ses notes de fruits et fleurs et les arômes fournies pendant l'élevage sont en parfaite harmonie. Son acidité est excellente et animée, très agréable. Il a une finale longue et très persistant avec une légère amertume finale et un arrière-goût minéral. Vin élégant et complexe, à en jouir lentement.
A l'oeil Jaune paille aux reflets dorés de l'ancien, dense et costauds. Au nez Le nez est élégant, avec des minéraux grande personnalité, l'ardoise et de graphite, Foster notes, cuir, pain grillé bois. En bouche La bouche est puissante, des vins onctueux, mais avec une pointe d'agrumes rafraîchissante.
A l'oeil Jaune paille aux reflets dorés de l'ancien, dense et costauds. Au nez Un nez très élégant avec une grande personnalité et de minéraux, d'ardoise et de graphite, Foster notes, cuir, pain grillé bois. En bouche La bouche est puissante, des vins onctueux, mais avec une pointe d'agrumes rafraîchissante.

Notations

  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Parker 95
  • Parker 94
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Parker 91
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 88
  • Decántalo 88

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Scala Dei Massipa 2018

    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Blanca et Chenín.

    • Peñin 92
    36,07 $
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    Seulement en ligne
  • Planetes de Nin Blanc 2018

    Vin blanc En jarres en argile Écologique Biodinámico. Cave: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena blanca

    • Parker 94
    41,98 $
    6x
    39,83 $/u
    -5%
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  • Coma Blanca 2015

    Vin blanc Réserve. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    42,05 $
    6x
    39,93 $/u
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  • Planetes de Nin Carinyena Blanca Reserva 2017

    Vin blanc Barrique Biodinámico. Cave: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena blanca

    • Parker 92-94
    42,52 $
    6x
    40,38 $/u
    -5%
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  • Aigua de Llum 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne français. Cave: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Viognier, Garnacha Blanca, Macabeo et Autres varietées blanches.

    • Parker 90-92
    • Peñin 91
    43,32 $
    6x
    41,15 $/u
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  • Partida Bellvisos Blanc 2016

    Vin blanc Barrique Naturelle Écologique. Cave: Sara i René Viticultors. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    • Parker 95
    49,63 $
    6x
    47,13 $/u
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  • Pedra de Guix 2016

    Vin blanc Réserve. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo, Pedro Ximénez et Garnacha Blanca.

    66,08 $
    6x
    62,76 $/u
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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