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Mustiguillo Garnacha

Mustiguillo Garnacha
4.67/5.00 sur 452 avis clients
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Mustiguillo Garnacha
Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Mustiguillo Garnacha

  • Mustiguillo Garnacha 2016
    17,10

  • Mustiguillo Garnacha 2016
    17,10
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Caractéristiques de Mustiguillo Garnacha

Mustiguillo Garnacha est un vin rouge élaboré dans l'A.O.P. Terrerazo par Bodegas Mustinguillo à Utiel, Valencia. 

Le Terrerazo consiste en une unique plantation de 87 hectares de vignoble géré par la cave et protégé par l'appellation de "Vin de Pago". 

Mustiguillo Garnacha se vendange manuellement dans des boîtes de 15 kg et s'installe deux tables de séleccion en cave pour sa sélection. Le moût ferment dans des cuves de bois de 80hl avec un 20% de rafle pour que ne se forme pas de chapeau compacts et réalisant des extractions très douces durant 10 jours. Il réalise une macération posfermentative  de 8 jours. Ensuite il réalise un élevage de 10 mois en barrique de chêne français.

Mustiguillo Garnacha  a un profil plus aéré et frais, cherchant le fruit et l'acidité avant la concentration.
Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Jambon ibérique bellota, Charcuterie, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Petit gibier

Notations

  • Decántalo 92
  • Peñin 90
  • Parker 91

Notes des millésimes de la A.O. V.P. El Terrerazo

2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
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A.O. V.P. El Terrerazo

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La cave Mustiguillo se trouve enclavée dans Las Cuevas de Utiel. Depuis 1999, ils se dévouent aux vins de qualité. L'exploitation possède 90 hectares à une hauteur de 800 et 900 mètres. Ils cultivent principalement la variété Bobal ainsi que du Merlot, du Sirah, de la Grenache Tintorera, du Cabernet Sauvignon et du Tempranillo.

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