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La Garnacha de Mustiguillo
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Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français.
Variété:
Garnacha Tintorera
V.P. El Terrerazo
(Valencia)
Cave: Mustiguillo
Capacité:
75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Millésimes disponibles
La Garnacha de Mustiguillo 2017
- Parker 92
19,52
$
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Caractéristiques
La Garnacha de Mustiguillo est un vin rouge élaboré dans l'A.O.P. Terrerazo par Bodegas Mustinguillo à Utiel, Valencia.
Le Terrerazo consiste en une unique plantation de 87 hectares de vignoble géré par la cave et protégé par l'appellation de "Vin de Pago".
La Garnacha de Mustiguillo se vendange manuellement dans des boîtes de 15 kg et s'installe deux tables de séleccion en cave pour sa sélection. Le moût ferment dans des cuves de bois de 80hl avec un 20% de rafle pour que ne se forme pas de chapeau compacts et réalisant des extractions très douces durant 10 jours. Il réalise une macération posfermentative de 8 jours. Ensuite il réalise un élevage de 10 mois en barrique de chêne français.
La Garnacha de Mustiguillo a un profil plus aéré et frais, cherchant le fruit et l'acidité avant la concentration.
Le Terrerazo consiste en une unique plantation de 87 hectares de vignoble géré par la cave et protégé par l'appellation de "Vin de Pago".
La Garnacha de Mustiguillo se vendange manuellement dans des boîtes de 15 kg et s'installe deux tables de séleccion en cave pour sa sélection. Le moût ferment dans des cuves de bois de 80hl avec un 20% de rafle pour que ne se forme pas de chapeau compacts et réalisant des extractions très douces durant 10 jours. Il réalise une macération posfermentative de 8 jours. Ensuite il réalise un élevage de 10 mois en barrique de chêne français.
La Garnacha de Mustiguillo a un profil plus aéré et frais, cherchant le fruit et l'acidité avant la concentration.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Charcuterie, Fromage sec, Viandes rouges grillées, Petit gibier, Jambon ibérique bellota
Notes des millésimes
2010
Très bon
2009
Très bon
2008
Très bon
2007
Très bon
Emballage sécuritaire
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