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Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina
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Moscatel de la Marina
Vin blanc.

Millésimes disponibles Moscatel de la Marina

  • Moscatel de la Marina 2016
    6x
    8,25 $/u
    8,63 $

  • Moscatel de la Marina 2016
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Caractéristiques de Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina est un vin doux d'Alicante préparé par Enrique Mendoza. Cette unique variété d'Alexandrie, connait de profondes racines dans la zone de la Marina.

Après la récolte, le décapage des grappes est effectué.  
Par la suite, le moût de Moscatel de la Marina est macérer à basse température avec les peaux afin de réaliser une extraction aromatique optimale.
Le moût est soumis à un processus de recouvrement, qui consiste à ajouter au vin de l'alcool jusqu'à l'arrêt de la fermentation, d'atteindre le niveau désiré de sucres.
Après ces processus, le saignement à lieu dans des dépôts sans passer par toute sorte de pression, l'alcool est ensuite ajouté pour obtenir la teneur en alcool désiré.
Enfin, Moscatel de la Marina est filtré et mis en bouteille le plus rapidement possible pour obtenir le maximum de saveur de fruits.   Enrique Mendoza a commencé ce projet de vin à la fin des années 70. La passion fit tressaillir ce projet et cette passion est aujourd'hui vivante dans l'équipe.

Alcool: 15.0%
Servir à 6ºC
Mariage
Fromage bleu, Chocolat, Desserts sucrés, Foie

Rapport de dégustation Moscatel de la Marina

A l'oeil

Lumière couleur jaune paille, presque transparent. Intensité moyenne et les teintes verdâtres.


Au nez

Copieuses notes de fruits exotiques et d'agrumes combinés avec des touches florales et herbacées. Contexte de minéraux et arômes de sel.


En bouche

Il est léger, juteux et frais. Les notes d'agrumes fournissent une belle acidité. Final long et persistant avec un arrière-goût de large et délicat.


A l'oeil Couleur jaune paille claire d’intensité moyenne aux reflets verdâtres. Larme uniforme. Au nez Nez propre d'intensité moyenne aux arômes dominants de fruits tropicaux et d'agrumes, accompagnés de notes de fleurs et d’herbe et d’une touche de menthol. Des notes minérales et une touche saline intéressante sont aussi perçues. En bouche Un vin blanc doux très juteuse et frais. Il montre un passage en bouche très agréable, d'acidité harmonieuse et dynamique. Finale longue et persistante. Un vin doux, suggestif et rond.
A l'oeil Couleur jaune paille claire d’intensité moyenne aux reflets verdâtres. Larme uniforme. Au nez Nez propre d'intensité moyenne aux arômes dominants de fruits tropicaux et d'agrumes, accompagnés de notes de fleurs et d’herbe et d’une touche de menthol. Des notes minérales et une touche saline intéressante sont aussi perçues. En bouche Un vin blanc doux très juteuse et frais. Il montre un passage en bouche très agréable, d'acidité harmonieuse et dynamique. Finale longue et persistante. Un vin doux, suggestif et rond.
A l'oeil Couleur jaune pâle avec des reflets verts légers. Très propre, presque transparent et brillant. Larme lente. Au nez Arômes riches et complexes. Vin très fruité, avec des notes de raisins muscat, arômes de litchi, notes d'agrumes et arômes doux d'herbes sur un fond balsamique léger. En bouche Vin blanc doux d' Alicante très élégant, savoureux et moelleux, avec des notes fortes d'agrumes. Son acidité équilibrée lui donne une grande fraîcheur. Final très longue et persistante avec un arrière goût amer raffiné. Un vin doux et gourmand qui n'est pas écœurant.
A l'oeil Couleur jaune au vert, propre et transparent avec des reflets dorés. Au nez Le nez est riche, animée, avec des notes typiques de muscat, avec des notes de miel de fleur d'oranger, des notes subtiles de la peau d'agrumes (orange mandarine et frais), avec des notes balsamiques de l'herbe fraîchement coupée. En bouche Léger, très onctueuse et à forte teneur en acide citrique qui donne du nerf et de joie. Elle a une saveur gourmande, nature.
A l'oeil Couleur jaune au vert, propre et transparent avec des reflets dorés. Au nez Le nez est riche, animée, avec des notes typiques de muscat, avec des notes de miel de fleur d'oranger, des notes subtiles de la peau d'agrumes (orange mandarine et frais), avec des notes balsamiques de l'herbe fraîchement coupée. En bouche Léger, très onctueuse et à forte teneur en acide citrique qui donne du nerf et de joie. Elle a une saveur gourmande, nature.

Notations

  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Proensa 94
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Peñin 94
  • Proensa 94
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Proensa 96

Qualifications des millésimes de l'A.O. Alicante

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon

A.O. Alicante

Cave Enrique Mendoza

Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.  

Autres vins de la D.O. Alicante

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  • Curro 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Tempranillo.

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  • Casa Balaguer 2012

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell et Syrah et Tempranillo et Merlot.

    • Parker 93
    • Peñin 93
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    Casa Balaguer 2012

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Monastrell et Syrah et Tempranillo et Merlot.

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  • El Carro 2015

    Vin blanc Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    • Parker 91
    11,51 $
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    10,96 $/u
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    El Carro 2015

    Vin blanc Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    • Parker: 91
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  • Beryna 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

    • Parker 92
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    13,13 $
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    12,48 $/u
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    Beryna 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

    • Parker: 92
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  • Enrique Mendoza Merlot Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Merlot.

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  • Tarima Hill 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    10,80 $
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    10,31 $/u
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    Tarima Hill 2014

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  • Petit Chapó 2011

    Vin rouge Vieillissement en amphore. Volume: 75 cl. Cave: Chapó Wines. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

    7,06 $
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    Petit Chapó 2011

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  • Dolç de Mendoza 2009

    Vin doux. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 50 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Pinot Noir et Merlot.

    • Parker 88
    20,89 $
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    Dolç de Mendoza 2009

    Vin doux. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 50 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Pinot Noir et Merlot.

    • Parker: 88
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  • Mas de Sella Carreró 2012

    Vin rouge Barrique Écologique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas de La Real de Sella. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Marselan et Syrah et Cabernet Franc.

    • Parker 90
    • Peñin 90
    35,60 $
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    Mas de Sella Carreró 2012

    Vin rouge Barrique Écologique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas de La Real de Sella. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Marselan et Syrah et Cabernet Franc.

    • Parker: 90
    • Peñin: 90
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  • Moscatel de la Marina 2016

    Vin blanc. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

    8,63 $
    6x
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  • La Amistad 2015

    Vin rouge Jeune Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Rojal.

    13,79 $
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  • Musikanto 2015

    Vin rosé En tinajas Naturelle. 4 mois en pot. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    13,57 $
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    Vin rosé En tinajas Naturelle. 4 mois en pot. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Parker: 90
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  • Mas de Sella Selección 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas de La Real de Sella. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Marselan et Garnacha Tintorera et Cabernet Franc.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    18,78 $
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    Mas de Sella Selección 2013

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas de La Real de Sella. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Syrah et Marselan et Garnacha Tintorera et Cabernet Franc.

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  • Beryna 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

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    Beryna 2012

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell et Garnacha Tinta.

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  • Tragolargo 2014

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker 90
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    Tragolargo 2014

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker: 90
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  • Enrique Mendoza Chardonnay FB 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

    11,99 $
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    Enrique Mendoza Chardonnay FB 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

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  • Ramblís Monastrell 2014

    Vin rouge Barrique Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

    13,79 $
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    Ramblís Monastrell 2014

    Vin rouge Barrique Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante.

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  • Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

    • Parker 94
    23,83 $
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    Enrique Mendoza Estrecho Monastrell 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

    • Parker: 94
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  • Casta Diva Cosecha Miel 2013

    Vin doux. 13 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 50 cl. Cave: Gutiérrez de la Vega. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Italia.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    17,64 $
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    Casta Diva Cosecha Miel 2013

    Vin doux. 13 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 50 cl. Cave: Gutiérrez de la Vega. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Italia.

    • Parker: 93
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    17,64 $
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  • Enrique Mendoza Petit Verdot 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Petit Verdot.

    • Peñin 91
    14,27 $
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    Enrique Mendoza Petit Verdot 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Petit Verdot.

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  • Enrique Mendoza Pinot Noir 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    10,53 $
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    10,15 $/u
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    Enrique Mendoza Pinot Noir 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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  • Tarima 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker 91
    • Peñin 92
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    Tarima 2015

    Vin rouge Chêne. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Monastrell.

    • Parker: 91
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  • Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Syrah.

    14,27 $
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    13,51 $/u
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    Enrique Mendoza Shiraz Crianza 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Syrah.

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