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Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina
4.67/5.00 sur 448 avis clients
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Moscatel de la Marina
Vin blanc.

Millésimes disponibles Moscatel de la Marina

  • Moscatel de la Marina 2016
    6x
    7,60 €/u
    7,95

  • Moscatel de la Marina 2016
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Caractéristiques de Moscatel de la Marina

Moscatel de la Marina est un vin doux d'Alicante préparé par Enrique Mendoza. Cette unique variété d'Alexandrie, connait de profondes racines dans la zone de la Marina.

Après la récolte, le décapage des grappes est effectué.  
Par la suite, le moût de Moscatel de la Marina est macérer à basse température avec les peaux afin de réaliser une extraction aromatique optimale.
Le moût est soumis à un processus de recouvrement, qui consiste à ajouter au vin de l'alcool jusqu'à l'arrêt de la fermentation, d'atteindre le niveau désiré de sucres.
Après ces processus, le saignement à lieu dans des dépôts sans passer par toute sorte de pression, l'alcool est ensuite ajouté pour obtenir la teneur en alcool désiré.
Enfin, Moscatel de la Marina est filtré et mis en bouteille le plus rapidement possible pour obtenir le maximum de saveur de fruits.   Enrique Mendoza a commencé ce projet de vin à la fin des années 70. La passion fit tressaillir ce projet et cette passion est aujourd'hui vivante dans l'équipe.

Alcool: 15.0%
Servir à 6ºC
Mariage
Fromage bleu, Chocolat, Desserts sucrés, Foie

Rapport de dégustation Moscatel de la Marina

A l'oeil

Lumière couleur jaune paille, presque transparent. Intensité moyenne et les teintes verdâtres.


Au nez

Copieuses notes de fruits exotiques et d'agrumes combinés avec des touches florales et herbacées. Contexte de minéraux et arômes de sel.


En bouche

Il est léger, juteux et frais. Les notes d'agrumes fournissent une belle acidité. Final long et persistant avec un arrière-goût de large et délicat.


A l'oeil Couleur jaune paille claire d’intensité moyenne aux reflets verdâtres. Larme uniforme. Au nez Nez propre d'intensité moyenne aux arômes dominants de fruits tropicaux et d'agrumes, accompagnés de notes de fleurs et d’herbe et d’une touche de menthol. Des notes minérales et une touche saline intéressante sont aussi perçues. En bouche Un vin blanc doux très juteuse et frais. Il montre un passage en bouche très agréable, d'acidité harmonieuse et dynamique. Finale longue et persistante. Un vin doux, suggestif et rond.
A l'oeil Couleur jaune paille claire d’intensité moyenne aux reflets verdâtres. Larme uniforme. Au nez Nez propre d'intensité moyenne aux arômes dominants de fruits tropicaux et d'agrumes, accompagnés de notes de fleurs et d’herbe et d’une touche de menthol. Des notes minérales et une touche saline intéressante sont aussi perçues. En bouche Un vin blanc doux très juteuse et frais. Il montre un passage en bouche très agréable, d'acidité harmonieuse et dynamique. Finale longue et persistante. Un vin doux, suggestif et rond.
A l'oeil Couleur jaune pâle avec des reflets verts légers. Très propre, presque transparent et brillant. Larme lente. Au nez Arômes riches et complexes. Vin très fruité, avec des notes de raisins muscat, arômes de litchi, notes d'agrumes et arômes doux d'herbes sur un fond balsamique léger. En bouche Vin blanc doux d' Alicante très élégant, savoureux et moelleux, avec des notes fortes d'agrumes. Son acidité équilibrée lui donne une grande fraîcheur. Final très longue et persistante avec un arrière goût amer raffiné. Un vin doux et gourmand qui n'est pas écœurant.
A l'oeil Couleur jaune au vert, propre et transparent avec des reflets dorés. Au nez Le nez est riche, animée, avec des notes typiques de muscat, avec des notes de miel de fleur d'oranger, des notes subtiles de la peau d'agrumes (orange mandarine et frais), avec des notes balsamiques de l'herbe fraîchement coupée. En bouche Léger, très onctueuse et à forte teneur en acide citrique qui donne du nerf et de joie. Elle a une saveur gourmande, nature.
A l'oeil Couleur jaune au vert, propre et transparent avec des reflets dorés. Au nez Le nez est riche, animée, avec des notes typiques de muscat, avec des notes de miel de fleur d'oranger, des notes subtiles de la peau d'agrumes (orange mandarine et frais), avec des notes balsamiques de l'herbe fraîchement coupée. En bouche Léger, très onctueuse et à forte teneur en acide citrique qui donne du nerf et de joie. Elle a une saveur gourmande, nature.

Notations

  • Peñin 91
  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Proensa 94
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Peñin 94
  • Proensa 94
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Proensa 96

Notes des millésimes de la A.O. Alicante

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Très bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Très bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    12/11/16 Moscatel de la Marina 2015 Délicieux Excellent comme système dans un restaurant
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    A.O. Alicante

    Cave Enrique Mendoza

    Il n'y a aucun doute que la variété Monastrell et ses vins sont à la mode, et bien que dans la zone d'Alicante se comptabilise encore plus d'une demi douzaine de coopératives, certaines caves se situent dans certains domaine qui prennent part à la dernière décennie d'une authetique révolution vitivinicole, avec une culture très délicate et respecteuse de son environnement, et des production minutieusement sélectionnées, d'où sortent quelques vins avec la personnalité et la particularité de son terroir, et le caractère le plus pure de sa variété. Ils sont facils à reconnaître parce qu¡il utilise normalement le nom du site duquel ils proviennent, et son authenticité est garantie par l'AO Alicante, qui certifie les domaines, tout comme ce qu'il se publie sur leur étiquetage.

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      Tarima Blanco 2016

      Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Volver. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Macabeo et Merseguera et Moscatel de Alejandría.

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      Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Chardonnay.

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      Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2016

      Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Chardonnay.

      Enrique Mendoza Alicante
      6x
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    • El Carro 2015

      Vin blanc Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

      • Parker 91
      10,60
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      • Parker: 91
      El Carro 2015

      Vin blanc Barrique Naturelle. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel de Alejandría.

      Bernabé Navarro Alicante
      6x
      10,10 €/u
      10,60
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    • Enrique Mendoza Chardonnay FB 2016

      Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

      11,05
      Unités
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      Enrique Mendoza Chardonnay FB 2016

      Vin blanc Fermenté en barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enrique Mendoza. Région d'élaboration: Alicante.

      Enrique Mendoza Alicante
      11,05
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    • Benimaquía Tinajas 2015

      Vin blanc En tinajas Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel et Merseguera.

      • Parker 90
      12,30
      6x
      11,65 €/u
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      • Parker: 90
      Benimaquía Tinajas 2015

      Vin blanc En tinajas Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Bernabé Navarro. Région d'élaboration: Alicante. Cépages utilisés: Moscatel et Merseguera.

      Bernabé Navarro Alicante
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      12,30
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    La cave est né comme entreprise familiale Enrique Mendoza, mais il est aujourd'hui l'un des critères les plus importants dans la DO Alicante. Fondée à la fin du siècle dernier, en particulier en 1989 compte actuellement 65 ha. des vignobles et des deux établissements vinicoles. En 1990, il a commencé à produire des vins à partir de son propre vignoble, leader dominant au début de l'Alicante, spécialiste des races international, bien que ces dernières années a planté et Monastrell. Elle soutient également les vignobles muscat romain à L'Alfas.

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