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Montespina Sauvignon

Montespina Sauvignon
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Vegan
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Montespina Sauvignon
Vin blanc Jeune.
Variété: Sauvignon Blanc
Apellation de l'origine: D.O. Rueda
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Sauvignon Blanc
D.O. Rueda (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Montespina Sauvignon

Montespina Sauvignon est un vin blanc de la Rueda fait par Bodegas Avelino Vegas. Ce vin est un cépage de  Sauvignon Blanc.

Le Sauvignon Blanc s'est parfaitement adapté à la succession de la cave. La dureté du climat continental et un sol pauvre donne au Montespina Sauvignon sa grande complexité et son équilibre.
Les raisins proviennent de 45 hectares de vignes appartenant à la bodega en Seca, Villaverde de Medina et Rueda.
Après une maturation très solidement contrôlée, la récolte à lieu. Pour préparer Montespina Sauvignon, les technologies de derniers crus sont utilisées.
 Les caractéristiques du sol et le climat font de ce Sauvignon Blancun millésime d'exception. Bodegas Avelino Vegas a été créé à la suite du mariage d'Avelino Vegas et de son épouse Isabel dans le milieu du siècle dernier.
Aujourd'hui, la deuxième et troisième génération gère l'entreprise, qui produit actuellement des vins dans cinq dénominations différentes.

Servir à 7ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc à la sauce, Fruits de mer cuits, Fruits de mer grillés, Apéritif, Grillades de poissons blancs, Sushi, Foie

Rapport de dégustation Montespina Sauvignon

Le millésime 2017 a été qualifié d’excellent par le conseil de régulation. Une année marquée par la sécheresse et des températures élevées qui avancèrent la date de la vendange. L'automne débuta avec des températures un peu plus élevées que d’habitude mais avec une pluviométrie normale, et ce ne fut qu'à la fin du mois de novembre que les températures commencèrent à baisser. Le début de l'année commença avec des températures basses et peu de précipitations, mais les températures se mirent soudainement à augmenter, ce qui accéléra le développement végétatif et phénolique de la vigne. À la fin du mois d'avril, il y eut une gelée intense, un grave incident météorologique qui réduisit la vendange de 20 %. Au mois de mai, il y eut de nouveau des températures très élevées qui accélérèrent la floraison et avancèrent par conséquent la date de la vendange, en faisant la récolte la plus précoce jusqu’à ce jour. Un millésime où toutes les composantes aromatiques du raisin ont pu être extraites et où a été préservée l'acidité, indispensable pour apporter de la fraîcheur au vin.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil

Jaune paille brillant avec des touches de vert.

Au nez

Notes de fruits tropicaux sur un fond floral. Arômes luxuriants.

En bouche

Voluptueux et volumineux. Très frais et fruité, très bonne finition.

A l'oeil Couleur jaune doré très pâle avec des reflets verdâtres. Propre et très lumineux. Au nez Ce nouveau millésime conserve l’équilibre entre fruit, touches aux fruits tropicales, quelques nuances aux citriques, fruit avec noyau et de touches florales et herbacées. Parfumé et agréable. En bouche En bouche ressorte son passage agile et onctueux, marqué par une acidité rafraichissante et très bien définie, avec de sensations fruitées pendant son passage. Finale de longueur moyenne, avec de légères touches amères finales que lui apportent sérieux et complexité. Agréables touches herbacés au retronasal.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres délicats. Au nez Bonne intensité aromatique. Quelques notes d'herbes enveloppent ses notes de fruit expressives. Un touche de fruits à noyau et des notes timides de fruits tropicaux s'en dégagent lente et subtilement. Un ensemble très agréable. En bouche Ses nombreuses notes d'herbes ensemble avec une bonne acidité forment un vin très frais et léger. Son passage en bouche est volumineux, onctueux et enveloppant. Sa finale longue laisse des sensations très agréables.  Un vin blanc élégant et sérieux.
A l'oeil Jaune paille avec queques reflets verdâtres. Très lumineux et propre. Au nez Arômes de fruits tropicaux très expressifs sur un fond de fleurs et de plantes très élégant et persistant. En bouche Ample à l'attaque. Passage en bouche crémeux et fruité. Vin très frais, intense et volumineux. Finale longue et très agréable.
A l'oeil Jaune pâle avec de légers vert, très lumineux. Au nez Nez affiche des arômes de fruits tropicaux luxuriants dominent l'arrière-plan sur un très élégant, floral avec des souvenirs de chaux et de camomille. En bouche L'attaque en bouche est très large, avec une bouche agréable et très frais et fruité.
A l'oeil Jaune pâle avec de légers vert, très lumineux. Au nez Nez affiche des arômes de fruits tropicaux luxuriants dominent l'arrière-plan sur un très élégant, floral avec des souvenirs de chaux et de camomille. En bouche L'attaque en bouche est très large, avec une bouche agréable et très frais et fruité.

Notations

  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Decántalo 87
  • Decántalo 85
  • Peñin 91
  • Decántalo 85
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rueda

Cave Avelino Vegas

Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

Autres vins de D.O. Rueda

Imágenes y situación D.O. Rueda

Avelino Vegas La cave a été créée en 1950 appartenant à la Rueda DO. En 1964 se produit le premier développement de la Verdejo raisin. En 1982 a commencé à commercialiser des vins de DO Rueda. Ils ont investi massivement dans la conception et l'image de leurs produits, tant dans son intitulé que dans des récipients en verre.

Autres vins de la cave Avelino Vegas

  • Montespina Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Avelino Vegas. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variété: Verdejo

    6,12 $
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  • Circe Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Avelino Vegas. D.O. Rueda. (Castilla y León) Variété: Verdejo

    • Peñin 90
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