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Montecastro

Montecastro
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Montecastro
Vin rouge Barrique. 17 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 15.0%
Vin rouge Barrique. 17 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl., Magnum
Alcohol: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Montecastro

Montecastro est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par Montecastro Bodegas y Viñedos.
Ce vin est un monovariétal de Tempranillo (100%). Quant à son élaboration, la vinification a lieu dans des cuves en béton, puis il y a l'élevage en barriques, dont la moitié sont neuves et le reste d'un an, pendant 17 mois.
Ce vin se fait quand les conditions du millésime sont adéquates, si ce n'est pas le cas, les raisins sont destinés à l'élaboration d'Alcontre, un vin plus léger dont l'élevage est plus court que celui du Montecastro.
Montecastro est un vin classique et moderne à la fois. On trouve tous les arômes et saveurs de la Ribera del Duero dans ce vin.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Rôti de porc, Fromage sec, Steak tartare, Petit gibier

Rapport de dégustation Montecastro

Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Montecastro 2014 démontre une fois de plus tout le potentiel de ce vin. Au nez, des arômes raffinés de fruits rouges mûrs, avec des notes toastées et épicées qui lui apportent de la complexité. En bouche, il s’exprime avec fermeté et élégance.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
D’un point de vue climatologique, le millésime 2012 débuta par un bourgeonnement de la vigne au début du printemps avec des températures fraîches, et au mois de mai, les pluies généreuses et les températures élevées firent place à une sécheresse généralisée durant tout l'été. Heureusement, les pluies apparurent au début de la maturation. Les précipitations du début d'octobre et de bonnes températures pendant la vendange permirent d’atteindre une maturation phénolique uniforme. Les vins de ce millésime sont des vins avec un bon degré d’alcool, équilibré par des niveaux modérés d'acidité, soulignant une bonne intensité colorante, phénolique et un niveau adéquat de tanins, des caractéristiques extrêmement importantes pour réaliser un vieillissement parfait.
A l'oeil
Au nez
En bouche

Notations

  • Atkin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Atkin 91
  • Parker 91
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Montecastro

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Pago de los Capellanes. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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  • Tábula 2016

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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    • Parker 92
    • Suckling 91
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Montecastro est une exploitation viticole relativement récente, dont l'idée est apparue en l’an 2000 entre quelques amis, dont Julio Iglesias et Pedro J. Ramírez, qui devinrent partenaires afin de réaliser un rêve : planter des vignes au cœur même de la Ribera del Duero, construire une cave avec une technologie de pointe et élaborer des vins de qualité. Le groupe fut rejoint par l’œnologue français Bertrand Erhard, qui comprit parfaitement la philosophie du projet, et en 2002 ils plantèrent 27 hectares de vignes sur cinq pagos différents, avec l'idée de faire un vin de la terre du début à la fin, et au même moment, la cave fut construite et leur première récolte 2002 apparut sur le marché.

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