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Montebaco Crianza

Montebaco Crianza
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Montebaco Crianza
Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français et américain.

Millésimes disponibles Montebaco Crianza

  • Montebaco Crianza 2015
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  • Montebaco Crianza 2015
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Caractéristiques de Montebaco Crianza

Montebaco Crianza est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Bodegas Montebaco. Ce vin est une monoculture de raisin Tinta Fina.

Les grappes de Montebaco Crianza proviennent de vignobles de faible production par hectare.

Après le transport des raisins jusqu'à la cave, les grains de Montebaco Crianza fermentent dans des cuves d'acier inoxydables.

Finalement, sans être filtré, ni éclairci, Montebaco Crianza vieillit dans des barriques de 13 à 18 mois.

Montebaco Crianza est le vin emblématique de la cave Bodegas Montebaco, véritable référence au sein de la D.O. Ribera del Duero.

Alcool: 14.0%
Servir à 15ºC
Mariage
Boeuf, Charcuterie, Rôtis, Viandes rouges en sauce, Porc grillé

Rapport de dégustation Montebaco Crianza

Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
A l'oeil Couleur cerise bigarreau avec des pointes de couleur grenat. De robe assez épaisse. Au nez Présence de fruits noirs et rouges mûrs accompagnés de notes de tabac et de réglisse. En bouche Crémeux et ample. Des tanins mûrs et une bonne acidité.
L'année 2010 débuta par de fortes gelées en hiver et au printemps, entraînant ainsi un retard dans le début du cycle végétatif et de faibles productions dans la récolte. Ce retard du cycle végétatif fut compensé par une bonne maturation, légèrement chaude, aboutissant à des vins plus structurés, floraux, aux fruits très mûrs, compotés, avec un peu moins d'acidité que le millésime 2009, mais d’excellente qualité et avec un bon potentiel de garde. La faible production et l'excellente maturation ont contribué à qualifier ce millésime d'excellent.
Le millésime 2009 commença par un hiver avec des températures basses, qui céda le pas à un printemps frais. Un été sec, avec des journées chaudes et des nuits douces, et de grandes variations de température entre le jour et la nuit, a donné des raisins très équilibrés, complexes et concentrés. Au niveau climatologique, ce fut le millésime parfait, ce qui a influencé l’état de santé du raisin qui fut excellent. Les vins de ce millésime possèdent par conséquent une bonne acidité, responsable de vins à longue durée de vie, avec une bonne structure et ce sont généralement des vins très fruités, où se distinguent particulièrement les fruits rouges frais. Un des grands millésimes de cette région.
A l'oeil Couleur grenat cerise intense avec des bords violet. Un vin lumineux aux larmes bonnes. Au nez Ses arômes de fruits noirs et rouges de la forêt, en confiture, se mèlangent avec des épices crémeuses et des notes florales subtiles. Les arômes élegants de bois et son bon fond minéral lui donnent une complexité très raffinée. En bouche Ce vin est ample à l'attaque et son passage en bouche est long. Ses notes de fruit très savoureux, sont perçues ensemble avec des notes grillées crémeuses et délicates. Sa bouche, intense et longue, montre des tanins mûrs. Sa longue finale laisse un arrière-goût fruité. Très élégant et agréable.
A l'oeil Intense couleur cerise. Au nez Jam nez avec des notes de fruits des bois, des épices, des minéraux et de bois précieux qui donnent à la complexité. En bouche La bouche est large avec une bonne puissance et fruité mais des tannins doux et vie élégante.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Parker 86
  • Decántalo 88
  • Peñin 90

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Ribera del Duero

Cave Montebaco

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Briego Adalid Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 10 mois en fûts de chêne français et 6 mois en fûts de chêne américain et 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Briego. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Cruz de Alba Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Cruz de Alba. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Torremilanos Crianza 2015

    Vin rouge Crianza Écologique. 17 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Torremilanos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

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  • Viña Mayor El Secreto 2014

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viña Mayor. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 93
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  • Callejo Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Felix Callejo. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Decántalo 90
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  • Celeste Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Parker 89
    • Peñin 90
    • Suckling 92
    • Decanter 90
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  • Protos Roble Magnum 2016

    Vin rouge Chêne. 6 mois en fûts de chêne américain. Volume: Magnum Cave: Protos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 89
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  • Pesquera Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Pesquera. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Cepa 21 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cepa 21. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

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  • Emilio Moro 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
    • Suckling 92
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  • Avan Viñedos Viejos 2014

    Vin rouge Barrique. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 90
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  • Finca Resalso Magnum 2017

    Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: Emilio Moro. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Tinto Fino.

    Magnum 1,5 l.
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    • Peñin 88
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Montebaco Le domaine est situé entre deux villes: Valbuena de Duero, Pesquera de Duero DO Ribera de Duero devenir une «île» au JO Le climat est continental avec des variations extrêmes de température assez prononcées. Trois principales variétés cultivées seulement Tinto Fino. Au cours du processus de la récolte à l'embouteillage en minimisant la manutention des vins.

Autres vins de la cave Montebaco

  • Semele Crianza 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Montebaco. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    • Peñin 92
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  • Semele Crianza Magnum 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne. Volume: Magnum Cave: Montebaco. Région d'élaboration: D.O. Ribera del Duero. Cépages utilisés: Merlot et Tinto Fino.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 92
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