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Montebaco Crianza
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Vin rouge Crianza. 13 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété:
Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
Cave: Montebaco
Capacité:
75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Millésimes disponibles
Montebaco Crianza 2016
- Peñin 90
14,00
$
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Caractéristiques
Montebaco Crianza est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Bodegas Montebaco. Ce vin est une monoculture de raisin Tinta Fina.
Les grappes de Montebaco Crianza proviennent de vignobles de faible production par hectare.
Après le transport des raisins jusqu'à la cave, les grains de Montebaco Crianza fermentent dans des cuves d'acier inoxydables.
Finalement, sans être filtré, ni éclairci, Montebaco Crianza vieillit dans des barriques de 13 à 18 mois.
Montebaco Crianza est le vin emblématique de la cave Bodegas Montebaco, véritable référence au sein de la D.O. Ribera del Duero.
Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Boeuf, Charcuterie, Rôtis, Viandes rouges en sauce, Porc grillé
Rapport de dégustation
Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes.
La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles.
Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec.
La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité.
Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange.
Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud.
La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates.
Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
A l'oeil
Couleur cerise bigarreau avec des pointes de couleur grenat. De robe assez épaisse. Au nez
Présence de fruits noirs et rouges mûrs accompagnés de notes de tabac et de réglisse. En bouche
Crémeux et ample. Des tanins mûrs et une bonne acidité.
L'année 2010 débuta par de fortes gelées en hiver et au printemps, entraînant ainsi un retard dans le début du cycle végétatif et de faibles productions dans la récolte. Ce retard du cycle végétatif fut compensé par une bonne maturation, légèrement chaude, aboutissant à des vins plus structurés, floraux, aux fruits très mûrs, compotés, avec un peu moins d'acidité que le millésime 2009, mais d’excellente qualité et avec un bon potentiel de garde. La faible production et l'excellente maturation ont contribué à qualifier ce millésime d'excellent.
Le millésime 2009 commença par un hiver avec des températures basses, qui céda le pas à un printemps frais. Un été sec, avec des journées chaudes et des nuits douces, et de grandes variations de température entre le jour et la nuit, a donné des raisins très équilibrés, complexes et concentrés. Au niveau climatologique, ce fut le millésime parfait, ce qui a influencé l’état de santé du raisin qui fut excellent. Les vins de ce millésime possèdent par conséquent une bonne acidité, responsable de vins à longue durée de vie, avec une bonne structure et ce sont généralement des vins très fruités, où se distinguent particulièrement les fruits rouges frais. Un des grands millésimes de cette région.
A l'oeil
Couleur grenat cerise intense avec des bords violet. Un vin lumineux aux larmes bonnes. Au nez
Ses arômes de fruits noirs et rouges de la forêt, en confiture, se mèlangent avec des épices crémeuses et des notes florales subtiles. Les arômes élegants de bois et son bon fond minéral lui donnent une complexité très raffinée. En bouche
Ce vin est ample à l'attaque et son passage en bouche est long. Ses notes de fruit très savoureux, sont perçues ensemble avec des notes grillées crémeuses et délicates. Sa bouche, intense et longue, montre des tanins mûrs. Sa longue finale laisse un arrière-goût fruité.
Très élégant et agréable.
A l'oeil
Intense couleur cerise. Au nez
Jam nez avec des notes de fruits des bois, des épices, des minéraux et de bois précieux qui donnent à la complexité. En bouche
La bouche est large avec une bonne puissance et fruité mais des tannins doux et vie élégante.
Notations
- Peñin 90
- Peñin 90
- Peñin 90
- Decántalo 89
- Peñin 90
- Peñin 90
- Decántalo 89
- Parker 86
- Decántalo 88
- Peñin 90
Notes des millésimes
2017
Très bon
2016
Très bon
2015
Excellent
2014
Très bon
2013
Bon
2012
Très bon
2011
Excellent
2010
Excellent
2009
Excellent
2008
Très bon
2007
Très bon
2006
Bon
2005
Très bon
2004
Excellent
2003
Très bon
2002
Très bon
2001
Très bon
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