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Monte Real Blanco Fermentado con Barrica

Monte Real Blanco Fermentado con Barrica
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Monte Real Blanco Fermentado con Barrica
Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts sur lies.
Variété: Malvasía,  Viura
Apellation de l'origine: D.O.Ca. Rioja
Zone d'élaboration: La Rioja
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts sur lies.
Variété: Malvasía,  Viura
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%

Caractéristiques de Monte Real Blanco Fermentado con Barrica

Monte Real Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Riojanas. Ce vin est un cépage de Viura (90%) et de Malvasía de Rioja (10%).

Les grains utilisés par Monte Real Blanco Fermentado en Barrica proviennent tous de la commune de Cenicero.

La vendange s'effectue manuellement et les raisins sont transportés à la cave dans des remorques de 3 000 kilos de capacité. La récolte est réalisée avec un peu de retard pour obtenir une légère surmaturation.

Le moût de Monte Real Blanco Fermentado en Barrica s'obtient après quelques heures de macération durant lesquelles aucun type de pression n'est réalisé.

Ensuite, le vin subit une fermentation contrôlée à basse température dans des cuves d'acier inoxydable.

Finalement, Monte Real Blanco Fermentado en Barrica vieillit durant environ quatre mois avec ses lies avec des bâtonnage journaliers afin de récupérer son volume.

Bodegas Riojanas compte plus d'un siècle de tradition viticole dans sa cave de Cenicero. Le compromis, la qualité et la tradition sont de véritables traits caractéristiques. 

Servir à 7ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer grillés, Foie, Fromage frais, Apéritif

Rapport de dégustation Monte Real Blanco Fermentado con Barrica

Ce millésime, qualifié de « très bon », s’est caractérisé par une période de gel important qui a eu lieu au début du cycle végétatif à la mi-avril, suivie par une période de sécheresse. Hormis ces deux incidents climatiques, le millésime s'est déroulé de manière normale, avec un état de santé parfait durant la dernière phase du cycle. Les vins de ce millésime se caractérisent par une graduation moyenne un peu plus élevée qu’en 2016, avec un très bon potentiel de garde et un pourcentage élevé de vins fins et très identitaires.
Ce millésime s’est caractérisé par des températures estivales élevées. Après un hiver doux avec de faibles précipitations, le printemps a débuté avec beaucoup de pluies, ce qui a favorisé la croissance de la vigne. L'été a été marqué par des températures très élevées et l’absence de précipitations, permettant au vignoble d’atteindre un excellent état de santé. Par conséquent, l’année a été équilibrée, et l’absence finale de pluies a favorisé une bonne concentration de matière. Cette année se caractérise par un millésime avec du volume, qui pourra être apprécié dès sa jeunesse.
Après un hiver avec des températures et des précipitations normales pour la DOCa Rioja, l'année a été marquée par des températures élevées au printemps et en été, et par l'absence de pluies aux moments les plus critiques pour la vigne. En raison de ces facteurs, l’état de santé des vignes a été très bon mais les vendanges durent être réalisées avec une moyenne de trois semaines d’avance. En conséquence, l'année a été qualifiée de très bonne dans la région, avec le seul inconvénient de ne pas avoir atteint une pleine maturité. Par conséquent, les vins de ce millésime sont typiques de la Rioja, avec un degré d’alcool un peu plus élevé et un bon équilibre entre acidité et maturation.
A l'oeil

Jaune pâle avec des pointes de vert.

Au nez Des notes variées. C’est un vin complexe et élégant au nez. En bouche

De bonne structure et un bon corps. Une fin fruitée, longue et persévérante. 

Notations

  • Suckling 90
  • Peñin 89
  • Atkin 90

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Apellation de l'origine D.O.Ca. Rioja

Cave Bodegas Riojanas

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Bodegas Riojanas cumule plus d'un siècle de tradition viticole dans sa cave de Cenicero. Ses recoins sont imprégnés de l'histoire et nous parlent de la passion dans laquelle elle a vécu pour l'élevage des vins. Cette tradition et cette passion ont été transmises à l'équipe actuelle de la Bodegas Riojanas qui considère comme un héritage très précieux l'engagement pour la qualité et la personnalité des vins.

Autres vins de la cave Bodegas Riojanas

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