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Missenyora

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Missenyora
Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Macabeo
Apellation de l'origine: D.O. Costers del Segre
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: L'Olivera
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc Fermenté en barrique. 4 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Macabeo
Cave: L'Olivera
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Missenyora

Missenyora est une variété de vin blanc fait à partir du raisin Macabeo issu de l'A.O. Costers del Segre, qui est légèrement plus lisse et fermenté dans des fûts de chêne, puis il est vieilli en lie pendant 4 mois. Ce vin blanc est produit par l'Olivera, une coopérative d'intégration sociale dévouée au développement des vignes, des arbres, et la production de vins et huiles, visant à montrer le terroir d'où sont issues les vignes ainsi que les personnes travaillant sur la production.
Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Entrées légères, Crêmes, Fromage bleu, Apéritif, Plats fumés, Salades légèrement assaisonnées, Poisson blanc au four, Fromage de chèvre, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Missenyora

A l'oeil Couleur jaune paille intense, avec des reflets dorés. Un vin propre et brillant avec de très belles larmes. Au nez Un nez délicat mais intense et bien défini. Un fruit blanc et jaune, avec des parfums floraux intenses qui prédominent sur de légères notes hâlées et une subtile minéralité. En bouche En bouche, il est onctueux, frais et fruité. Il a une acidité bien intégrée qui, avec un subtil résidu de sucre, nous donne en milieu de buche un vin blanc doux et plaisant. Une fin de bouche juteuse et persistante avec des rappels de bons d'arômes toastés.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Jaune paille pâle. Lumineux et propre. Au nez Arômes intenses et complexes typiques de la variété qui, ensemble, avec les notes fournies par le bois en font un vin blanc élégant. Les fleurs blanches et les notes de fruits (mûrs, tropicaux, agrumes) apparaissent avec certaines notes de beurre et de pâtisserie. En bouche Très frais à l'attaque, avec un passage en bouche crémeux et savoureux, plein de fruits mûrs et de notes florales. Très bonne acidité. Finale longue avec des notes d'agrumes et sucrées.
A l'oeil Jaune paille clair. Au nez Propreté des arômes, avec des tons de lumière floral fruits, écorces d'orange, fruits tropicaux. Présence de bois mou et de fumé. En bouche Mélange harmonieux de bois avec des notes variétales. L'acidité bien équilibrée.

Notations

  • Parker 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 89
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Costers del Segre

Cave L'Olivera

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

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    • Peñin 90
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  • Vi de Cada Dia Blanc Bag in Box 3L

    Vin blanc. Cave: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Parellada et Macabeo.

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  • Taleia 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne. Cave: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Semillon.

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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Dans L'Olivera travailler la terre, des vignes et des oliviers qu'ils cultivent et produisent des fruits exprimer ce qu'ils recherchent: climat, sol, variété, vintage et derrière, les gens qui le joue, une source. Une routine quotidienne qui est motivée par la recherche continue de véritable réflexion à l'endroit où ils le font. Il s'agit d'une coopérative sociale qui comprend des personnes ayant des difficultés rencontrées dans l'ensemble du processus de ces fruits. Ils sont convaincus que le travail est également vitale et expérience émotionnelle, et un gagne-pain. Ils ont commencé cette aventure en 1974. Le résultat de ce travail est une série de dix vins.

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Imágenes y situación L'Olivera

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