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Milmanda

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Milmanda
Vin blanc Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: D.O. Conca de Barberà
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Torres
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin blanc Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Chardonnay
Cave: Torres
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Milmanda

Milmanda est un vin blanc d'appellation Conca de Barberà elaboré par la cave Torres.

Milmanda était le nom d'un des châteaux médiévaux qui a donné refuge aux chrétiens pendant la Reconquête (X-XIIe siècles). En temps de paix les terres environnantes ont été utilisées pour la culture de la vigne avec de magnifiques résultats.
Actuellement, la famille Torres fait pousser le Chardonnay en dessous du château. Le Milmanda est un vin de cépage Chardonnay reprend le flambeau de ce passé antique.

Ce vin est conçu  dans de petits fûts de chêne neuf français. Par la suite Milmanda vieilli pendant 12 mois.
Milmanda est un vin blanc renommé et apprécié en Espagne. Tant et si bien que la Maison Royale espagnole la choisi pour plusieurs célébrations.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer crus, Poisson blanc au four, Grillades de poissons blancs, Volaille, Poisson bleu

Rapport de dégustation Milmanda

Milmanda 2015 est un vin blanc crémeux, structuré et élégant. Millésime avec beaucoup d'équilibre qui permet au vin de montrer tout son caractère variétal avec intensité et fraîcheur. Au nez, se détachent des arômes de fruits blancs à noyau, avec de légères notes tropicales sur un fond toasté issu du vieillissement. En bouche, il est soyeux, volumineux et très long.
A l'oeil

Jaune paille avec des reflets dorés.

Au nez

Une grande intensité, avec des arômes de fruits blancs, de vanille, grillé miel. fond minéral. Élégant et équilibré.

En bouche

Bonne entrée, très crémeux et charnu. Présence d'arômes floraux, très frais. Très bonne acidité. Minéraux et final persistant.

A l'oeil Belle couleur jaune dorée. Au nez Arôme très intense et complexe avec des notes fruitées (citriques et compote de pêche) sur des fonds de vanille très fins. En bouche Un palais gras et très large, avec une excellente acidité et une agréable expression de notes fruitées de l'arôme.

Notations

  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Conca de Barberà

2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Bon
2009 Bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Conca de Barberà

Cave Torres

Il est commun parmi d'autres AO catalane, dans la Conca de Barberà se développe aussi un phénomène d'identité territorial qui depuis ces dernières années redessine la personnalité des vins et le marque: la variété tinta Trepat. Un variétal apte pour obtenir de bons vins mousseux rosé, rosé avec du caractère, des rouges frais, aussi des blanc de noir élégants. En peu de temps il a démontré son potentiel, sa versatilité, et la grande possibilité de faire I + D avec elle. Pour le moment il y a peu de caves qui élaborent en monovariétal, mais le plus important est que toutes ont pris conscience de l'obligation d'améliorer la singularité qui se définit sur le territoire et le nouveau style des vins qui s'imposeront au XXIème siècle.

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Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

Bodegas Torres est une entreprise familiale dont plusieurs générations se sont consacrées à la production de vin et de brandy dans le Penedés, et qui actuellement offre une vaste gamme de produits qui s'exportent dasn plus de 140 pays du monde.

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Imágenes y situación Torres

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