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Mibal Joven

Mibal Joven
4.68/5.00 sur 461 avis clients
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Mibal Joven
Vin rouge Jeune.

Millésimes disponibles Mibal Joven

  • Mibal Joven 2015
    6,50

  • Mibal Joven 2015
    6,50
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Caractéristiques de Mibal Joven

Mibal Joven est un vin rouge de l'A.O.C. Ribera del Duero élaboré par Hornillos Ballesteros, une cave fondée par Miguel Hornillos et Javier Ballesteros, tous les deux issus de familles de viticulteurs.
Ce vin a été élaboré avec des raisins de la variété Tinta del país (100%) issus d'un vignoble propre avec des ceps de 14 ans.
La vendange se réalise dans des cagettes de 12Kg, et il y a une sélection minutieuse. Les grappes de qualité inférieure sont retirées en passant par un dégrappage où elles sont pressées soit ou vont directement à la pompe qui les transpote doucement dans les cuves.
Quant à son élaboration, la période de macération fut de 15 jours à température contrôlée à 18ºC avec du raisin égrappé et entier pour conserver tous les arômes fruités du raisin, la fermentation malolactique se réalise dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin vieillit sur des lies fines, après avoir été clarifié. Avant d'être embouteillé, il subit une légère filtration.

C'est un vin jeune né pour être jeune.

Alcool: 14.0%

Rapport de dégustation Mibal Joven

A l'oeil Couleur rouge cerine avec des teintes violettes, net et brillant. Robe moyenne à haute avec des reflets bleus et violets. Au nez Fruits rouges, myrtilles, fraises, framboises, mûres et une touche d'agrume. Franc et net au nez. En bouche Attaque douce et velouté. Vin équilibré, sans arête, avec une fin de bouche agréable. Des tannins bien intégrés et une évolution excellente.

Notations

  • Decántalo 89

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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A.O. D.O. Ribera del Duero

Cave Hornillos Ballesteros

La Ribera del Duero est une Appellation d'Origine située dans le plateau nord de l'Espagne, baignée par les eaux du fleuve Duero, où sont élaborés les délicieux et reconnus vins rouges d'une grande complexité, à partir du raisin Tinto Fino.

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Comme le vin est né de la terre, l'amour pour le vin et les illusions sont nés dans une famille de vignerons traditionnels qui ont conduit Miguel et Javier pour établir Ballesteros Hornillos. Et de s'unir dans une tasse sagesse toute la famille et des techniques modernes pour la qualité de chaque gorgée. Tourne donc ton amour du vin et du travail bien fait, une expérience inoubliable.

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