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Mengoba Mencía

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Mengoba Mencía
Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois dans des foudres.
Variété: Mencía
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Mengoba
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois dans des foudres.
Variété: Mencía
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Cave: Mengoba
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Mengoba Mencía

Mengoba Mencía est un vin rouge de la A.O. Bierzo élaboration par la cave Mengoba. Ce vin est un cépage de la variété Mencía et Alicante Bouschet.

Les raisins utilisé provienne de la parcelle de Mencía situé dans la ville Espanillo a 700 mettre d´altitude. La variété Alicante Bouschet, est en également connu sous le nom Garnacha Tintorera, il est situé dans les villes de Horta y Villafranca del Bierzo, à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes Mencía ont un age proche de 80ans et la seconde variété 50 ans.

Le sol, l'ardoise, l'argile et le sable sont travaillés à la main, en utilisant la traction animale. Le climat de la région, bien que les caractéristiques continentales de l'Atlantique, est idéal pour la culture de ces types de raisins. La récolte des grains se réalise manuellement, afin d'éviter une rupture et obtenir un raisin arrivant dans les meilleures conditions possibles aux installations.

Dans la cave Mengoba Mencía les raisins sont égrappés et pressé en barrel en bois d´un grand volume. Dans c´est cuve, le moût du vin fermente jusqu’à à être décanté  environ six mois plus tard. La mise en bouteille finale se fait par une légère clarification et une phase de filtrations ouvertes.

Mengoba est un projet dirigé par le célèbre vigneron Gregory Perez. Toujours dans le respect de la vigne et de la durabilité de celui-ci, le domaine est devenu l'un des plus grands emblèmes de Bierzo.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Entrées légères, Apéritif, Seul

Rapport de dégustation Mengoba Mencía

Mengoba Mencía 2016 est un vin profond, structuré et frais. Ce millésime exprime tout le potentiel aromatique, des fruits rouges mûrs avec de légères notes toastées et épicées. En bouche, il est soyeux et assez vif.
Le millésime 2015 fut caractérisé par de faibles précipitations. Le manque d'eau tout au long de l'année accéléra le cycle végétatif de la vigne et ce ne fut que quelques jours avant la vendange qu'il commença à pleuvoir de manière importante. Ce qui permit au raisin de s’hydrater et faire place à un millésime plus frais qu'il n'y paraissait au début. Ce millésime semblait destiné à un caractère plus continental mais ce dernier fut atténué par les précipitations tombées avant la vendange, ce qui équilibra la maturité phénolique, qualifiant le millésime d'excellent. Les vins de ce millésime se caractérisent par un excellent équilibre entre structure, acidité et texture en bouche. Un millésime qui pourra parfaitement se conserver.
Le millésime 2014 se caractérise par un climat atlantique marqué. Les pluies et le froid furent les protagonistes en automne, et cédèrent la place à un hiver un peu plus tempéré que d'habitude. Le printemps commença de manière douce, avec une germination qui débuta avec un retard de deux semaines et des pluies intercalées, qui accumulèrent un total d'eau de 1 000 mm, conférant un caractère atlantique à ce millésime. Pendant les mois de juillet et août, les températures augmentèrent et les pluies furent plutôt rares, ce qui permit aux raisins de mûrir d'une manière excellente et donna un peu plus de structure au millésime. À la fin du mois d'août, la région subit des températures élevées et, en septembre, les pluies habituelles qui compliquèrent la vendange. Les vins de ce millésime se caractérisent par leur grande complexité. Des vins avec un caractère atlantique et frais, et de la structure apportée par cette fin de cycle plus chaude. Des vins avec un grand potentiel de garde.

Notations

  • Parker 93
  • Parker 91

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Cave Mengoba

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français. Cave: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 93
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    • Parker 93-93+
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  • Verónica Ortega Kinki 2019

    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Palomino, Godello et Doña Blanca.

    • Parker 93+-93
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    Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en amphores. Cave: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía

    • Parker 93
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  • Mengoba Mencía de Espanillo 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois dans des foudres. Cave: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Alicante Bouschet et Godello.

    • Parker 93-94
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    • Parker 90-94
    • Peñin 92
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    • Decántalo 92
    • Parker 94
    • Atkin 97
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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois dans des foudres. Cave: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Variété: Mencía, Alicante Bouschet et Godello.

    • Parker 94
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Imágenes y situación Mengoba

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