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Menganito

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Menganito
Vin blanc Jeune. 1 mois dans des tines.

Millésimes disponibles Menganito

  • Menganito 2017
    5,04

  • Menganito 2017
    5,04
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Caractéristiques de Menganito

Menganito est un vin blanc de la Rueda, produit par Cuvée 3000 avec la collaboration des vignobles Nieva. Ce vin est un monovariétal Verdejo.

Le sol sur lequel les raisins poussent se compose de trois types: loam sableux, de gravier et d'argile.
20% des souches croît en verre, et les 80% restant en treillis. Ils sont âgés de plus de 15 ans.
Après la récolte, la vinification commence dans la cave. 30% de la vendange subit une macération et ensuite le moût est fermenté à 15 ° C pendant environ deux semaines en acier inoxydable.
Enfin, avant d'être commercialisé, menganito âge encore pour 45 jours en acier inoxydable.
Le projet Cuvée décida de collaborer avec les vignobles Nieva et de faire de ce vin car les vignobles dans ce domaine jouissent d'excellentes conditions.
Ce projet avait pour but de développer et de distribuer des vins frais et agréables à un prix abordable.

Alcool: 12.0%
Servir à 6ºC
Mariage
Fruits de mer cuits, Riz avec du poisson, Fromage semi-affiné, Apéritif, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Menganito

Le millésime 2017 a été qualifié d’excellent par le conseil de régulation. Une année marquée par la sécheresse et des températures élevées qui avancèrent la date de la vendange. L'automne débuta avec des températures un peu plus élevées que d’habitude mais avec une pluviométrie normale, et ce ne fut qu'à la fin du mois de novembre que les températures commencèrent à baisser. Le début de l'année commença avec des températures basses et peu de précipitations, mais les températures se mirent soudainement à augmenter, ce qui accéléra le développement végétatif et phénolique de la vigne. À la fin du mois d'avril, il y eut une gelée intense, un grave incident météorologique qui réduisit la vendange de 20 %. Au mois de mai, il y eut de nouveau des températures très élevées qui accélérèrent la floraison et avancèrent par conséquent la date de la vendange, en faisant la récolte la plus précoce jusqu’à ce jour. Un millésime où toutes les composantes aromatiques du raisin ont pu être extraites et où a été préservée l'acidité, indispensable pour apporter de la fraîcheur au vin.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Claire et étincelante.


Au nez

note fruité avec des notes de fenouil et de fruits à noyau. Légers arômes de fruits tropicaux à la fin.


En bouche

Il est frais et fruité. Quelques notes balsamiques et un arrière-goût légèrement amer. Vin caractéristique de la Verdejo.


A l'oeil Vin blanc de couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Propre et brillant. Au nez Un nez avec de belles notes fruitées, de claires notes de fenouil, et des rappels anisés, et quelques légères notes de fruits tropicaux. En bouche Un vin qui se présente frais, avec des fruits. Un passage en bouche onctueux, légèrement balsamique. Dernières notes fruitées avec une touche amère, qui lui apporte l'élégance caractéristique de la variété Verdejo.

Notations

  • Decántalo 88

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Zone d'élaboration D.O. Rueda

Cave Uvas de Cuvée

Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

Autres vins de D.O. Rueda

  • Cune Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: CVNE. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    4,67
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  • Bardos Verdejo 2018

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bardos. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Emina Sauvignon Blanco 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Emina Rueda. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Yllera Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Yllera. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Alcorta Verdejo Atrevido 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Alcorta. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,00
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  • Viña Mayor Verdejo 2017

    Vin blanc. Volume: 75 cl. Cave: Viña Mayor. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo.

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  • Palacio de Bornos Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Palacio de Bornos. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,21
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  • Ramón Bilbao Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ramón Bilbao. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,50
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  • Protos Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Protos. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,54
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  • Martivillí Verdejo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ángel Lorenzo Cachazo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Torres Verdeo 2017

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    5,70
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Cuvée 3000 est une entreprise barcelonnaise dédiée à la distribution de vins espagnols et étrangers. Uvas de Cuvée est leur nouveau projet. Avec ils veulent créer pour le grand public une nouvelle gamme de vins frais à des prix accessibles. Comptant sur la collaboration de producteurs comme Real Sitio de Ventosilla, Viñedos de Nieva et Vinos Tricó.

Autres vins de la cave Uvas de Cuvée

  • Ocho Patas 2017

    Vin blanc Sur lies. 7 mois sur lies en cuves inox. Volume: 75 cl. Cave: Uvas de Cuvée. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Albariño.

    8,14
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