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Menade Verdejo

Menade Verdejo
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Écologique
Écologique
Menade Verdejo
Vin blanc Jeune.

Millésimes disponibles Menade Verdejo

  • Menade Verdejo 2016
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    8,10

    • Peñin 91
  • Menade Verdejo 2016
    • Peñin: 91
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Caractéristiques de Menade Verdejo

Menade Verdejo est un vin blanc écologique de l'A.O.C. Rueda élaboré par Bodegas Menade, un projet des frères Sanz né en 2005. Cette entreprise fait partie du groupe vinicole Sitios de Bodega.

Menade Verdejo est élaboré à partir de raisins Verdejo (100%) de 18 et 30 ans. Les vignobles sont cultivés de manière écologique. Pour leur traitement, des infusions de plantes ou du sérum de lait sont utilisés à la place des produits chimiques, trop invasifs pour le sol et la vigne. En outre, l'engrais est organique et non pas minéral.

Pour l'élaboration de Menade Verdejo 3 types de vendanges sont réalisées : en vert, de jour à la main et une nocturne mécanisée. Ces types de vendanges sont réalisés en fonction de la composition du sol et des rendements. Une fois le raisin récolté, il est inerté à la neige carbonique (-80º) jusqu'à ce qu'il soit pressé, de cette manière l'utilisation de sulfites n'est pas nécessaire.

La fermentation alcoolique s'effectue en cuves d'acier inoxydable avec des levures sauvages (propres à la vigne) a 18 et 22º. Postérieurement, le vin mûrit dans ses sédiments pendant une brève période. Il est enfin clarifié à la bentonite et est stabilisé naturellement.
Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Pâtes avec une sauce de poisson, Grillades de poissons blancs, Entrées légères, Fromage frais, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Menade Verdejo

A l'oeil Jaune paille avec reflets verdatres. Propre et brillant. Au nez Très fin, fruité, mineral et variétal. En bouche Très frais, bonne acidité. Sec, savoureux et équilibré.
A l'oeil Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez Nez très fin, arômes fruités et herbe fraîche. En bouche En bouche, il est très frais, avec une bonne acidité.
A l'oeil Couleur jaune paille avec des réflets verdâtres subtils. Un vin très propre et lumineux. Au nez Sa grande charge de fruits et ses arômes d'agrumes expressifs et rafraîchissants se mélangent avec beaucoup de notes d'herbes. Fond minéral intense et élégant. En bouche Vin blanc de Rueda intense, frais et équilibré. Son passage en bouche est léger et sec et ses abondantes notes de fruits sont accompagnées d'une acidité très savoureuse et bien équilibrée. Très bonne finale avec les touches amères typiques de la variété et une nuance herbacée.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts, propres et lumineux. Au nez Ils soulignent ces saveurs intenses de fruits mélangés avec des notes variétales de plantes herbacées. En bouche À sec, savoureux avec un bon équilibre entre le fruit et léger ton amer de la variété. Redondo, très savoureux et une finale longue et mince et élégant, car sa juste acidité naturelle.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts, propres et lumineux. Au nez Ils soulignent ces saveurs intenses de fruits mélangés avec des notes variétales de plantes herbacées. En bouche À sec, savoureux avec un bon équilibre entre le fruit et léger ton amer de la variété. Redondo, très savoureux et une finale longue et mince et élégant, car sa juste acidité naturelle.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts, propres et lumineuses. Au nez Ils soulignent ces saveurs intenses de fruits mélangés avec des notes variétales de plantes herbacées. En bouche Sec, savoureux avec un bon équilibre entre le fruit et le ton légèrement amer de la variété. Redondo, très savoureuse et une finale longue, mince et élégant, juste parce que son acidité naturelle.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 87
  • Peñin 88
  • Decántalo 87

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Rueda

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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A.O. D.O. Rueda

Cave Menade

L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

Autres vins de la D.O. D.O. Rueda

  • Marqués de Riscal Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Marqués de Riscal Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Marqués de Riscal. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

    Marqués de Riscal D.O. Rueda
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  • Fuente Elvira 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Fuente Elvira 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Pedro Escudero. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Pedro Escudero D.O. Rueda
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  • Mantel Blanco Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Alvarez y Díez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    • Peñin: 92
    Mantel Blanco Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Alvarez y Díez. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Alvarez y Díez D.O. Rueda
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  • Martín Berdugo Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Martín Berdugo Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Martín Berdugo D.O. Rueda
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  • Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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    Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

    Family Owned Wineries D.O. Rueda
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  • Bicicletas y Peces Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Bicicletas y Peces Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Family Owned Wineries. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Javier Sanz Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Javier Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    Javier Sanz Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Javier Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Javier Sanz D.O. Rueda
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  • Javier Sanz Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Javier Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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    Javier Sanz Sauvignon Blanc 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Javier Sanz. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc.

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  • Shaya 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Shaya 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Shaya. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Shaya D.O. Rueda
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  • Barco del Corneta Cucú 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Barco del Corneta Cucú 2016

    Vin blanc Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Barco del Corneta. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 92
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    • Peñin: 92
    José Pariente Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: José Pariente. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Loess Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Loess. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Loess Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Loess. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Loess D.O. Rueda
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Après plusieurs années consacrées à la viticulture, Richard Sanz, a décidé de tester ses connaissances, indépendamment de leurs générations et fondé en 2005 avec ses frères, Marc et Alexandra, les sites de cave. Une société qui fait allusion à l'ancien terme utilisé par les viticulteurs comme "Site cave. Cela signifiait que le droit de chaque producteur, "une fois d'accord avec le producteur, les prix, les quantités et les qualités du raisin, devaient acheter une certaine quantité de vin et de ses correspondants« entrepôt de site "où laisser votre vin. La recherche incessante dans le renouvellement et la persécution continue d'une évolution vins de Rueda ont été quelques-unes des lignes directrices, dont les frères Sanz encouragée dans ce projet. Appartenant à une 6ème génération de professionnels du vin dans le commerce, aujourd'hui, voyons le caractère passionné, aventureux et personnalisé viticulture, la terre et, bien sûr, leurs vins.

Autres vins de la cave Menade

  • Nosso 2016

    Vin blanc Chêne Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Menade. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin 91
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    • Peñin: 91
    Nosso 2016

    Vin blanc Chêne Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Menade. Région d'élaboration: D.O. Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    Menade D.O. Rueda
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