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Menade Verdejo

Menade Verdejo
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Menade Verdejo
Écologique
Vin blanc Jeune.
  • Cave: Menade
  • A.O.: Rueda
  • Variété: Verdejo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Menade Verdejo

  • Menade Verdejo 2016
    6x
    7,72 $/u
    8,10 $

  • Menade Verdejo 2016
    8,10 $
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Caractéristiques de Menade Verdejo

Menade Verdejo est un vin blanc écologique de l'A.O.C. Rueda élaboré par Bodegas Menade, un projet des frères Sanz né en 2005. Cette entreprise fait partie du groupe vinicole Sitios de Bodega.

Menade Verdejo est élaboré à partir de raisins Verdejo (100%) de 18 et 30 ans. Les vignobles sont cultivés de manière écologique. Pour leur traitement, des infusions de plantes ou du sérum de lait sont utilisés à la place des produits chimiques, trop invasifs pour le sol et la vigne. En outre, l'engrais est organique et non pas minéral.

Pour l'élaboration de Menade Verdejo 3 types de vendanges sont réalisées : en vert, de jour à la main et une nocturne mécanisée. Ces types de vendanges sont réalisés en fonction de la composition du sol et des rendements. Une fois le raisin récolté, il est inerté à la neige carbonique (-80º) jusqu'à ce qu'il soit pressé, de cette manière l'utilisation de sulfites n'est pas nécessaire.

La fermentation alcoolique s'effectue en cuves d'acier inoxydable avec des levures sauvages (propres à la vigne) a 18 et 22º. Postérieurement, le vin mûrit dans ses sédiments pendant une brève période. Il est enfin clarifié à la bentonite et est stabilisé naturellement.
Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Pâtes avec une sauce de poisson, Grillades de poissons blancs, Entrées légères, Fromage frais, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Menade Verdejo

A l'oeil Jaune paille avec reflets verdatres. Propre et brillant. Au nez Très fin, fruité, mineral et variétal. En bouche Très frais, bonne acidité. Sec, savoureux et équilibré.
A l'oeil Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Au nez Nez très fin, arômes fruités et herbe fraîche. En bouche En bouche, il est très frais, avec une bonne acidité.
A l'oeil Couleur jaune paille avec des réflets verdâtres subtils. Un vin très propre et lumineux. Au nez Sa grande charge de fruits et ses arômes d'agrumes expressifs et rafraîchissants se mélangent avec beaucoup de notes d'herbes. Fond minéral intense et élégant. En bouche Vin blanc de Rueda intense, frais et équilibré. Son passage en bouche est léger et sec et ses abondantes notes de fruits sont accompagnées d'une acidité très savoureuse et bien équilibrée. Très bonne finale avec les touches amères typiques de la variété et une nuance herbacée.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts, propres et lumineux. Au nez Ils soulignent ces saveurs intenses de fruits mélangés avec des notes variétales de plantes herbacées. En bouche À sec, savoureux avec un bon équilibre entre le fruit et léger ton amer de la variété. Redondo, très savoureux et une finale longue et mince et élégant, car sa juste acidité naturelle.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts, propres et lumineux. Au nez Ils soulignent ces saveurs intenses de fruits mélangés avec des notes variétales de plantes herbacées. En bouche À sec, savoureux avec un bon équilibre entre le fruit et léger ton amer de la variété. Redondo, très savoureux et une finale longue et mince et élégant, car sa juste acidité naturelle.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verts, propres et lumineuses. Au nez Ils soulignent ces saveurs intenses de fruits mélangés avec des notes variétales de plantes herbacées. En bouche Sec, savoureux avec un bon équilibre entre le fruit et le ton légèrement amer de la variété. Redondo, très savoureuse et une finale longue, mince et élégant, juste parce que son acidité naturelle.

Notations

  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 87
  • Peñin 88
  • Decántalo 87

Qualifications des millésimes de l'A.O. Rueda

2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon

A.O. Rueda

Cave Menade

L'A.O. Rueda est une appellation située dans la communauté de Castilla y León, suivant le parcours du fleuve Duero et ses affluents. On y élabore principalement des vins blancs, avec le cépage Verdeja comme acteur principal, variété qui apporte une forte personnalité, des fleurs, des fruits, des touches d'herbes de basse montagne et des arômes très fins.

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    Vin blanc Jeune. Volume: Magnum Cave: Naia. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Verdejo et Viura.

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  • Martín Berdugo Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Martín Berdugo. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Telmo Rodríguez. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Viura et Verdejo.

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  • Marqués de Riscal Verdejo 2016

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  • Torres Verdeo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Arindo Verdejo 2015

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    Arindo Verdejo 2015

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  • José Pariente Sauvignon Blanc 2016

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Gran Feudo. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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  • Martivillí Verdejo 2016

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Ángel Lorenzo Cachazo. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Aura. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

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    Aura Verdejo 2015

    Vin blanc Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Aura. Région d'élaboration: Rueda. Cépages utilisés: Verdejo.

    • Peñin: 91
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