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Mather Teresina

Mather Teresina
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Vegan
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Mather Teresina
Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Garnacha Tinta,  Morenillo,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O. Terra Alta
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Garnacha Tinta,  Morenillo,  Cariñena
D.O. Terra Alta (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Mather Teresina

Mather Teresina Selecció de Barriques est un vin rouge élaboré dans la D.O. Terra Alta par Celler Piñol, à Batea, à l’Ouest de Tarragone.


Celler Piñol est une cave familiale fondée en 1947, faisant d'abord du vin artisanal. Ce ne fut qu'en 1995 que la famille mit en bouteille son premier vin. Ils gèrent 17 hectares et élaborent des vins de haute expression et complexité, avec des variétés locales et étrangères. La cave mise de plus en plus sur les variétés locales comme le Garnacha Blanca, la Cariñena et le Morenillo. Avec d'autres producteurs de la région, ils font un excellent travail pour récupérer la variété Morenillo, presque abandonnée et uniquement utilisée pour compléter le coupage avec d'autres raisins.

Le vignoble Celler Piñol est situé à Batea, entre 400 et 500 mètres d’altitude, sur des sols principalement argilo-calcaires. Le climat est méditerranéen. La famille mène à bout des pratiques environnementales dans tout le vignoble.

 

Mather Teresina Selecció de Barriques est un vin fait à partir des meilleurs raisins de vieilles vignes de Garnacha, Carñena et Morenillo. Les vignobles sont situés à 450 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique, avec une moyenne d'âge de 60 ans.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable avec une macération de 28 jours. Avant de faire le coupage final, il réalise une fermentation malolactique dans ces cuves. Une fois le coupage réalisé, il vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français et américain neufs. Avant d’être commercialisé, il reste au moins 1 an en bouteille.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Cuisinés, Boeuf, Cerf, Riz avec de la viande, Viandes rouges en sauce

Rapport de dégustation Mather Teresina

Mather Teresina Selecció de Barriques 2015 est un vin intense, volumineux et long. Ce millésime se distingue par ses arômes de fruits noirs très mûrs sur un fond toasté intense. C’est un vin puissant mais délicat.
A l'oeil Intense cerise de couleur grenat, bien couverts. Au nez Puissant arôme de fumée, des notes minérales tons de crème baume chêne, fruits noirs, notes conservées et très mature. En bouche En bouche il est puissant, profond, rond, tannins charnus et certains gras et doux, avec une excellente expression du vieillissement. Notes de réglisse et une excellente acidité. Longtemps après-goût.
A l'oeil Intense cerise de couleur grenat, bien couverts. Au nez Puissant arôme de fumée, des notes minérales tons de crème baume chêne, fruits noirs, notes conservées et très mature. En bouche En bouche il est puissant, profond, rond, tannins charnus et certains gras et doux, avec une excellente expression du vieillissement. Notes de réglisse et une excellente acidité. Longtemps après-goût.

Notations

  • Peñin 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 93
  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Terra Alta

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Excellent
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Excellent
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Apellation de l'origine D.O. Terra Alta

Cave Celler Piñol

Le caractère unique des vins de Terra Alta est dû à l'existence d'une culture vinicole ayant une identité propre, à l'emplacement des vignobles sur un bout de Méditerranée intérieure, et à la prédominance des cépages traditionnels, comprenant entre autres le Garnacha Blanca, dont les vins blancs sont ceux qui expriment au mieux le caractère singulier du terroir, et sont par conséquent les seuls vins qui méritent d’arborer sur leur étiquette le signe distinctif de garantie spécifique, « Terra Alta Garnacha Blanca ».

Autres vins de D.O. Terra Alta

  • Domus Pensi 2015

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Cave: Altavins Viticultors. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Garnacha Peluda.

    18,47 $
    6x
    17,55 $/u
    -4%
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  • Bàrbara Forés Coma d'En Pou 2016

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Bàrbara Forés. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta et Syrah.

    18,79 $
    6x
    17,83 $/u
    -5%
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  • La Tremenda 2013

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Vins del Tros. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Samsó

    19,76 $
    6x
    18,75 $/u
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  • Señora Carmen 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Vins del Tros. D.O. Terra Alta. (La Catalogne)

    20,26 $
    6x
    19,21 $/u
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  • Lo Morenillo 2017

    Vin rouge Vieillissement en amphore. 8 mois en amphores et mois en fûts de chêne français. Cave: Vins del Tros. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Morenillo

    22,56 $
    6x
    21,41 $/u
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  • Herencia Altés La Serra Negre 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Herencia Altés. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 91
    -10% 26,01 $
    23,39 $
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  • LaFou de Batea 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Cave: Lafou. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Samsó.

    • Parker 91-91
    • Suckling 91
    34,78 $
    6x
    33,04 $/u
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  • Finca Morenillo Vinyes Velles 2013

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Celler Piñol. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Morenillo

    • Parker 93
    • Peñin 93
    41,08 $
    6x
    39,01 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Terra Alta

Ils sont propriétaires de vignobles cultivés avec passion et dévouement, et la cave est un chaleureux mélange de la technologie et de l'esprit de l'artisanat, les fûts de chêne restent dans anciennes caves souterraines. Ses vins ont reçu divers prix et récompenses et sont une joie délicieuse au palais.

Autres vins de la cave Celler Piñol

  • Raig de Raïm 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. 4 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Celler Piñol. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta et Cariñena.

    7,03 $
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  • Portal 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Celler Piñol. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin 86
    10,61 $
    6x
    10,06 $/u
    -5%
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  • Sa Natura Negre Eco 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Celler Piñol. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena, Merlot et Petit Verdot.

    11,21 $
    6x
    10,66 $/u
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  • L'Avi Arrufí 2015

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Celler Piñol. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Ull de Llebre, Syrah et Merlot.

    18,01 $
    6x
    17,09 $/u
    -5%
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  • Finca Morenillo Vinyes Velles 2013

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Celler Piñol. D.O. Terra Alta. (La Catalogne) Variété: Morenillo

    • Parker 93
    • Peñin 93
    41,08 $
    6x
    39,01 $/u
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Imágenes y situación Celler Piñol

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