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Massís

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Massís
Vin blanc Crianza.

Millésimes disponibles Massís

  • Massís 2015
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  • Massís 2015
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Caractéristiques de Massís

Massís est un vin blanc de Catalogne développé par Benjamín Romeo, auteur de grands vins comme Contador. Le domaine est situé dans le massif du Garraf, spécifiquement à Olesa de Bonesvalls. Après la visite de Benjamin Romeo en 2007 dans cette ville, il a décidé de lancer un nouveau projet, les Vins de Massís.

  Le climat de cette région méditerranéenne est caractérisée par des hivers doux et des étés secs pas très chauds pour une température annuelle moyenne de 14-15ºC. Au printemps et à l'automne plus de pluie, ou sont enregistré 350 mm par an dans les régions sèches et jusqu'à 600 mm par an dans les zones les plus humides.   Ce vin est un mélange de Xarel • lo (55%) de Garraf et  de Garnacha Blanca (45%) de Terra Alta. Comme pour le traitement, après la récolte et la sélection des raisins, ceux-ci sont égrappés. Le vin est alors mené à une fermentation du moût en fûts refroidis à une température contrôlée.   Enfin, Massís reste huit mois dans les mêmes fûts de chêne français (50% de vin nouveau et 50%) avec ses lies.

Alcool: 13.0%
Servir à 9ºC
Mariage
Grillades de poissons blancs, Fruits de mer crus

Rapport de dégustation Massís

A l'oeil Jaune pâle. Propre et lumineux. Au nez

Le nez a une grande intensité aromatique, fruits blancs mûrs comme les poires ou prunes, avec des arômes herbacées telles que le romarin et de jasmin. Un fond fumée et légèrement minérale.

En bouche

La bouche est puissante, chaude mais très élégante. Acidité souple. Notes de fruits blancs et de fumée et de confiseries apparaissent.

A l'oeil

Jaune pâle, propre et lumineux.

Au nez

Nez avec beaucoup de nuances. Fruits blancs, l'herbe fraîche, d'agrumes, certains minéralité fumé.

En bouche

Frais en bouche avec une bonne acidité.

Onctueux, souvenirs de fruits blancs et de minéraux. Un final moyen-long avec un arrière goût de fruits blancs et d'agrumes.

Notations

  • Decántalo 92
  • Parker 91

Notes des millésimes de la A.O. Catalunya

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Très bon
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A.O. Catalunya

Cave Vins del Massís

Pour beaucoup d'élaborateurs catalans, il est prouvé que l'AO Catalunya est une des meilleures armes pour la commercialisation de certains vins qui sont bien implantés dans les marchés internacionaux, l'image de ses vins étant renforcée de façon importante pour la garantie d'origine et de la qualité d'une appellation d'origine. Un des effets les plus positifs est le fait d'associer le plus rapidement possible à une zone géographique plus importante dans la péninsule, de la même façon que Bordeaux ou Bourgogne en France. Ainsi il parait évident pour beaucoup de produteurs, que la AO Catalunya est un pari important pour travailler en faveur d'un modèle de vins qualifiés et protégés, laquelle continue d'être, pour le moment, l'unique alternative pour les vins de table catalans qui misent plus sur la qualité.

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