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Freyé Parellada Muscat 2018

Freyé Parellada Muscat 2018
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Parellada et Muscat équilibrés, frais et persistants

Freyé Parellada Muscat 2018
Vin blanc Jeune.
Variété: Parellada,  Muscat
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Parellada,  Muscat
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%

Caractéristiques de Freyé Parellada Muscat 2018

Le Freyé Parellada Muscat est un vin blanc coupage de Parellada et Muscat, élaboré par Domènech Vidal du groupe Vallformosa, dans la DO Penedés.

Domènech Vidal fait partie du groupe Vallformosa. Il appartient à la famille Domènech, une famille originaire du Penedès au sein de laquelle se sont succédées 5 générations de viticulteurs.

Les vignobles de Muscat du Freyé Parellada Muscat se trouvent à 380 mètres d’altitude. Les vignobles de Parellada se situent pour leur part entre 320 et 640 mètres d’altitude. Les vendanges du Muscat ont lieu à la fin du mois d’août, tandis que le Parellada est récolté de fin septembre à début octobre.

Avant la fermentation du Freyé Parellada Muscat, on fait macérer le moût avec les peaux à basse température (environ 10 °C). Cette macération dure cinq heures, et elle est destinée à extraire les arômes et autres composés du raisin. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 14 °C. Cette macération pré-fermentaire et cette fermentation à basse température permettent de mieux extraire et préserver les arômes de fruits du raisin.

Le Freyé Parellada Muscat est la fusion parfaite de deux variétés. Il en résulte un vin frais et fruité, à la finale élégante et persistante.
Servir à 6.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Boullabaise, Apéritif, Pâtes avec une sauce de poisson, Salades légèrement assaisonnées

Rapport de dégustation Freyé Parellada Muscat 2018

Le Freyé Perellada Muscat 2018 est un vin d'une grande intensité aromatique, avec des notes exotiques, de fruits blancs et d'agrumes. La bouche est coulante et gourmande, fraîche et persistante.

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Miranda d'Espiells 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Juvé & Camps. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay

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    • Parker 90
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  • HMR White 2019

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    Vin blanc Jeune Écologique. Cave: Parés Baltà. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

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  • Jean Leon 3055 Chardonnay 2019

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  • Vega de Ribes Sasserra 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: Vega de Ribes. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Malvasía de Sitges

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Imágenes y situación D.O. Penedès

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