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Masia Carreras Negre

Masia Carreras Negre
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Masia Carreras Negre
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Cariñena,  Syrah,  Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Empordà
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 15.0%
Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Cariñena,  Syrah,  Tempranillo
D.O. Empordà (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Masia Carreras Negre

Voilà une excellente référence du vin typique élaboré dans la région de l'Empordà. Masia Carreras Negre est un vin rouge élevé dans l'A.O.Empordà élaboré par Celler Martí Fabra à partir des raisins des variétés Grenache, Carignan, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Syrah de vignobles âgés entre 50 et 80 ans.

Une vinification traditionnelle a lieu. Ce vin passe par un vieillissement pendant 18 mois en barriques de chêne français. Le vin repose quelques mois en bouteille dans la cave souterraine avant d'être lancé au marché. On recommande de le décanter deux heures avant de le déguster.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gros gibier, Sanglier, Agneau grillé, Gibier, Boeuf

Rapport de dégustation Masia Carreras Negre

A l'oeil Couleur cerise foncée et profonde aux bords violets. Un vin de couche haute et très brillant. Larme dense et onctueuse, qui tombe lentement. Au nez Ensemble très aromatique, expressif et puissant aux notes grillées qui prennent le devant de la scène. Lorsqu'il s'ouvre, ses abondantes notes de fruit noir très mure presque en confiture, se mêlent aux notes de chocolat, café, épices douces et tabac. Son bon fond minéral complète un nez complexe et agréable.
En bouche Bonne attaque, très ample. Passage en bouche long, doux et très plaisant. Le fruit, le cacao et les surprenantes touches balsamiques s'en dégagent accompagnées d'épices douces. Un vin espagnol très savoureux, avec une excellente acidité et des tanins très bien intégrés. Un vin équilibré et avec une structure parfaite. Finale longue et persistante. Un vin rouge avec sa propre personnalité, profond, séducteur et très, très aromatique.
A l'oeil Couleur cerise foncée et profonde aux bords violets. Un vin de couche haute et très brillant. Larme dense et onctueuse, qui tombe lentement. Au nez Ensemble très aromatique, expressif et puissant aux notes grillées qui prennent le devant de la scène. Lorsqu'il s'ouvre, ses abondantes notes de fruit noir très mure presque en confiture, se mêlent aux notes de chocolat, café, épices douces et tabac. Son bon fond minéral complète un nez complexe et agréable.
En bouche Bonne attaque, très ample. Passage en bouche long, doux et très plaisant. Le fruit, le cacao et les surprenantes touches balsamiques s'en dégagent accompagnées d'épices douces. Un vin espagnol très savoureux, avec une excellente acidité et des tanins très bien intégrés. Un vin équilibré et avec une structure parfaite. Finale longue et persistante. Un vin rouge avec sa propre personnalité, profond, séducteur et très, très aromatique.
A l'oeil Couleur cerise foncé et intense avec des bords violets. Couche haute et brillante. Larmes denses qui tombent lentement. Au nez Un vin très aromatique et puissant avec des notes grillées élégantes au premier plan. Lorsqu'il s'ouvre, une grande charge de notes de fruits noirs mûrs, presque confiture, émerge ensemble avec des arômes abondants de chocolat, café, épices douces et tabac. Un bon fond minéral complète l'agréable nez de ce vin. En bouche Bon et très ample à l'attaque. Son passage en bouche est long, doux et très agréable. Ses notes de fruit et de cacao et ses touches épicées douces étonnantes s'en dégagent accompagnées de notes balsamiques. Il s'agit d'un vin très savoureux, avec une excellente acidité et des tanins bien intégrés. Il est équilibré et son structure est parfaite. Finale longue et persistante. Un vin profond avec sa propre personalité, séduisante et très, très aromatique.
A l'oeil Couleur rouge cerise lumineux aux bords grenat. Au nez Arômes chaleureux et avec du caractère et notes de fruits confits, d'épices et de chocolat. En bouche En bouche, il est savoureux, puissant et concentré.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 86
  • Decántalo 89
  • Peñin 86
  • Decántalo 92

Notes des millésimes de D.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Empordà

Cave Martí Fabra

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

Autres vins de D.O. Empordà

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Imágenes y situación D.O. Empordà

Marti Fabra est la cave depuis 1293. La vinification se fait avec des machines modernes, mais la tradition. Il est à noter sur des sols en ardoise. Ampurdán Valeur orgie avec leurs vieilles vignes. La cave a élargi au cours des 25 dernières années en intégrant plusieurs variétés de la région.

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