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Mas Doix Murmuri

Mas Doix Murmuri
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Agriculture respectueuse

Un vin blanc en terre de rouges qui brise les stéréotypes

Agriculture respectueuse
Mas Doix Murmuri
Vin blanc Sur lies.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Mas Doix
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Sur lies.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Cave: Mas Doix
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Mas Doix Murmuri

Mas Doix Murmuri est un vin blanc issu d'un coupage de Grenache blanc en proportion majoritaire, avec un peu de Macabeo et environ 2% d'autres variétés blanches. Il est élaboré par Mas Doix à Poboleda, dans la DOQ Priorat.

Mas Doix est une cave jouissant d'une riche tradition viticole qui, depuis 1850, a vu défiler cinq générations qui se sont consacrées à la préservation, à l’entretien et au soin de leurs vignobles. Ces derniers furent dévastés par le phylloxéra mais replantés en 1902 avec des vignes des cépages Grenache et Cariñenas.

Au début, ils envoyaient leurs grappes à la Cooperativa de Poboleda, mais à partir de 1998, avec l'aide des familles Doix et Llagostera, ils ont commencé à élaborer du vin dans leurs propres installations afin de proposer un produit qui reflète le terroir caractéristique et les valeurs du Priorat. A cette fin, ils effectuent un processus de travail minutieux qui débute dans la vigne et avec une intervention la plus minimale possible afin de garantir la qualité des raisins.

Reconnue pour les excellents vins rouges qu’elle produit, avec Murmuri, la cave Mas Doix s'est également lancée dans la vinification de vins blancs. Celui-ci provient principalement des vignobles de Grenache blanc, âgés d'environ 20 ans. Les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable et sont élevés pendant trois mois sur leurs lies fines, donnant ainsi un vin élégant et frais qui brise les stéréotypes des quelques blancs élaborés dans le Priorat.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats fumés, Poisson blanc au four, Aliments marinés, Chair blanche, Riz avec du poisson, Plats orientaux, Fruits de mer grillés, Cuisinés

Rapport de dégustation Mas Doix Murmuri

Mas Doix Murmuri 2019 est un vin blanc aux arômes délicats rappelant les fleurs blanches et le fenouil et les fruits comme la poire et l'ananas. En bouche, il présente de la vivacité et une acidité fraîche. Un vin élégant et soyeux, avec un passage en bouche long et agréable et un potentiel de garde intéressant.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 91

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

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    • Parker 93
    • Suckling 90
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    Vin blanc Barrique. 12 mois dans des foudres. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Blanca et Chenín.

    • Peñin 92
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    Vin blanc Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Pedro Ximénez

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    Vin blanc Réserve. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

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    Vin blanc Barrique Biodinámico. Cave: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena blanca

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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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