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Mas d'en Bernat

Mas d'en Bernat
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Mas d'en Bernat
Vin rouge Jeune.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Mas d'en Bernat

Mas d'en Bernat est un vin rouge élaboré en A.O.C. Priorat par Celler Sabaté à Vilella Baixa, Tarragona.

Celler Sabaté est une cave familiale fondée en 1910, aujourd'hui, c´est la troisième génération qui dirige la cave. Tous les vins issus de raisins provenant de vignobles sont cultivés d'une manière intégrée.

Mas d'en Bernat est composé de jeunes vignes environ 25 ans, et avec la variété de Garnacha planté sur la terre argilo-calcaire. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable puis est effectué un filtrage naturel de la bouteille. Il est un vin fruité avec juste la bonne maturité et une bonne acidité.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Apéritif, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Mas d'en Bernat

Le Priorat a été marqué par une sécheresse importante et des températures élevées. Après un automne et un hiver avec des températures et des précipitations normales, le printemps a commencé par une sécheresse anormale et des températures élevées. La floraison s’est bien déroulée malgré qu’elle ait été un peu en avance, mais les pluies se sont faites attendre. Pendant l'été, les températures élevées et le manque de précipitations se sont prolongés, ce qui a entraîné la vendange la plus précoce de toute l’histoire de la région. En général, les vins de ce millésime se caractérisent par leur concentration, qui est moins prononcée dans les vins élaborés à partir de cépages locaux, tels que le Garnacha ou le Cariñena. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel moyen de garde.
Nous vous présentons le nouveau millésime 2016, caractérisé par l'hiver le plus pluvieux des 5 dernières années. Il n'a pas seulement plu en hiver, mais il y a eu des précipitations jusqu'au début de l'été, particulièrement en mars et en avril. En été, tout changea et ce fut un des étés les plus secs de l'histoire car entre juillet et octobre, on a enregistré seulemement 28 litres. Si nous comparons les températures de 2012 à 2016, la récolte de 2016 a fait face à un hiver beaucoup plus froid que celui de 2012, chose qui s'avère positif car les gelées ont nettoyé les champs des parasites de la vigne. Au printemps, on a enregistré des températures inférieures à celle de 2012. En raison de toutes ces conditions climatiques, se produisit un retour à la germination, qui commença le 28 mars, et qui déclencha un retard dans la floraison d'environ 3 à 4 semaines. Une fois l'été arrivé, toute la bonne chance arriva au Priorat car la pluie s'arrêta alors que dans le reste de l'Europe elle continuait incessamment. Personne ne s'attendait à cela en prenant en compte l'hiver que nous avons eu. Et à cause du retard de germination, la vendange commená aux alentours de mi octobre dans certaines exploitations. L'obtention de vins frais avec un raisin extraordinairement acide se fait grâce à cette longue période où le raisin reste accroché au ceps, ce qui caractérise tant ce millésime.
En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 90

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • De Muller Legítim 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: De Muller. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta et Cariñena.

    6,75 $
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  • Rotllan Torra Criança 2014

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Cave: Rotllan Torra. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Samsó et Garnacha Tinta.

    7,48 $
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  • Solà 2 Classic 2015

    Vin rouge Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Solà Classic. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    8,34 $
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  • Cal Pla Negre 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Decántalo 90
    9,12 $
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  • Rotllan Torra Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain. Cave: Rotllan Torra. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Suckling 90
    9,25 $
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  • Ònix Clàssic 2017

    Vin rouge Jeune. Cave: Vinícola del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Samsó.

    9,30 $
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  • Rotllan Torra Autor Reserva 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Rotllan Torra. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Mazuela et Garnacha Tinta.

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  • La Garnatxa Fosca del Priorat 2017

    Vin rouge Crianza. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Proyecto Garnachas de España. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

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  • Les Cousins L'Inconscient 2018

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres. Cave: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah et Merlot.

    9,71 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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