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Mas d' en Pol Jove

Mas d' en Pol Jove
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Mas d' en Pol Jove
Vin rouge Jeune. 4 mois dans des tines.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Terra Alta
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Clua
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Jeune. 4 mois dans des tines.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Merlot
D.O. Terra Alta (La Catalogne)
Cave: Clua
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Mas d' en Pol Jove

La vendange est effectuée entre la troisième et la quatrième semaine du mois de septembre. Les grains macèrent avec leurs peaux durant 20-25 jours. Fermentation contrôlée entre 26ºC et 28ºC.
Le vin est conserver durant 4 mois dans des réservoirs. Ces grains proviennent des domaines familiaux situés à une altitude comprise entre 450 et 500 mètres. 
Servir à 14ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec de la viande, Charcuterie, Porc grillé, Chair blanche, Pâtes avec de la sauce de viande, Légumes secs, Fromage de chèvre

Rapport de dégustation Mas d' en Pol Jove

Mas d'en Pol Jove 2016 est un vin rouge jeune, puissant et fruité. Ce millésime plus chaud révèle des fruits rouges très mûrs au nez et plus de corpulence en bouche.
A l'oeil Cherry couleur violet avec la jante. Au nez Arôme puissant, venu de fines nuances minérales. En bouche En bouche il est puissant, concentré avec de beaux tannins, avec vinaigre balsamique et de substances minérales.
A l'oeil Cherry couleur violet avec la jante. Au nez Arôme puissant, venu de fines nuances minérales. En bouche En bouche il est puissant, concentré avec de beaux tannins, avec vinaigre balsamique et de substances minérales.

Notations

  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 86

Notes des millésimes de D.O. Terra Alta

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Bon
2010 Très bon
2009 Excellent
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Excellent
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Apellation de l'origine D.O. Terra Alta

Cave Clua

Le caractère unique des vins de Terra Alta est dû à l'existence d'une culture vinicole ayant une identité propre, à l'emplacement des vignobles sur un bout de Méditerranée intérieure, et à la prédominance des cépages traditionnels, comprenant entre autres le Garnacha Blanca, dont les vins blancs sont ceux qui expriment au mieux le caractère singulier du terroir, et sont par conséquent les seuls vins qui méritent d’arborer sur leur étiquette le signe distinctif de garantie spécifique, « Terra Alta Garnacha Blanca ».

Autres vins de D.O. Terra Alta

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    • Peñin 86
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Imágenes y situación D.O. Terra Alta

La cave Celler Clua est situé dans Terra Alta. Il s'agit d'une exploitation viticole familiale à la tradition du vin de plusieurs générations. Peu à peu les produits de la cave sont de plus un nom et à l'entreprise familiale qui pousse intègre la fourniture de nouvelles installations modernes et spacieuses. Grâce à son emplacement cet établissement vinicole jouit d'un climat méditerranéen, entre le continent.

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