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Mas Collet

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Mas Collet
Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Cariñena,  Syrah,  Merlot
Apellation de l'origine: D.O. Montsant
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Cariñena,  Syrah,  Merlot
D.O. Montsant (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Mas Collet

Mas Collet est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par la cave Celler de Capçanes. ce vin est un coupage des variétés Cariñena (45%), Cabernet Sauvignon (35%), Garnacha (15%),Syrah (2,5%) et Merlot (2,5%), qui sont toutes des variétés typiques de la région.

Celler de Capçanes est localisée à Capçanes, Tarragona, et jouit du privilège d'être entourée de différents types de sols: calcaires, d'ardoise, de panal et d'argile. La particularité de ces derniers se ressent ultérieurement dans les vins.

La vendange est manuelle et organisée pendant les mois de septembre et d'octobre. Les différentes variétés sont vinifiées durant tout le processus de manière automatique.

Dans la cave, les grains de Mas Collet fermentent dans un premier lieu à une température contrôlée comprise entre 26 et 29ºC de température.

Le moût obtenu de Mas Collet macère par la suite de 8 à 16 jours. Avant de réaliser l'élevage, Mas Collet subit une fermentation malolactique dans des réservoirs dans un premier temps et dans des barriques dans un deuxième temps.

Pour finir, Mas Collet repose environ neuf mois dans des barriques américaines et françaises de 1 à 5 ans d'ancienneté, moyennement toastées et légères.

Avant de sortir sur le marché, Mas Collet termine de s'affiner en bouteille 6 mois de plus.

Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Aubergines farcies, Riz avec de la viande, Légumes, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées, Charcuterie, Légumes secs, Fromage semi-affiné

Rapport de dégustation Mas Collet

A l'oeil Cerise bigarreau intense avec des éclats violacés Au nez Il combine des notes abondantes de fruits rouges et des nuances expressives toastées typiques de la barrique. En bouche Élégant et avec du caractère. Bonne acidité, il est large.
A l'oeil Intense couleur cerise, avec des reflets violacés.
Au nez Fruits rouges et notes toastées issues du vieillissement en fûts. En bouche Belle acidité et un long passage en bouche.
A l'oeil Intense couleur piquante, avec des reflets violacés.
Au nez Fruits rouges et notes toastées issues du vieillissement en fûts. En bouche Belle acidité et un long passage en bouche.
A l'oeil Couleur cerise piquante avec un disque bleuté. Transparent et brillant.
Au nez Un nez avec une puissance aromatique élevée. Les notes suaves et toastées propres à son vieillissement sont accompagnées par des arômes intenses de fruits noirs très mûrs, avec des touches balsamiques, des senteurs fumées et de notes minérales. En bouche Une bonne attaque, un passage très agréable et agile, un résultat savoureux avec un corps moyen, bien structuré. On détecte une acidité très aromatique et rafraichissante avec des tannins assez marqués. Le bois est subtilement intégré au mélange. Une fin de bouche assez persistante et longue, fruitée.
A l'oeil Couleur rouge cerise intense avec des bords pourpres. Un vin propre et lumineux, de couche moyenne. Au nez Son arôme initial de fruit rouge juteux intense cède sa place aux notes de fruits noirs mûrs mélangés avec des arômes fumés doux et des touches épicées, fournies par le chêne. Une certaine touche minérales est aussi perçue. En bouche Vin bon et puissant à l'attaque, avec un passage en bouche long, très savoureux, frais et sec. Ses notes de fruits charnus sont pleines de nuances crémeuses. Il montre une bonne acidité et une finale persistante.
A l'oeil Couleur cerise foncé avec des touches de cuivre.
Au nez Puissance aromatique. Bois tendre grilé accompagnés d'un fruit intense avec une touche de confiture avec des nuances balsamiques et minérales. En bouche Charnu, concentré. Il présente du fruit et de chêne fusionnés avec des touches de réglisse et grillés. Vin savoureux, gras et long arrèregoût.
A l'oeil Intense couleur cerise avec relejos violet. Au nez Arômes complexes de fruits rouges, grillées doux parfums du baril bien intégrés. En bouche Bonne acidité et longue finale.

Notations

  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O. Montsant

2014 Bon
2013 Très bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Bon
1995 Très bon
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
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  •  
    28/05/17 Mas Collet 2015 à la hauteur des expérances
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    Apellation de l'origine D.O. Montsant

    Cave Celler de Capçanes

    Montsant est une appellation située dans la province de Tarragone, et cerné par la fameuse appellation Priorat. Cette appellation d'origine contrôlé et encore jeune malgré sa longue histoire de tradition viticole. Les rouges, principalement à base de Grenache et Carignan sont des vins artisanaux sauvages et sincères, avec une très bonne relation entre la qualité et le prix.

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    Imágenes y situación D.O. Montsant

    On peut dire qu’aujourd'hui, Celler de Capçanes est une coopérative exemplaire et un projet solide, dynamique et en mouvement constant, au sein de laquelle la recherche et le développement tiennent une place prédominante à travers la réalisation de différents projets, en particulier avec le cépage de Garnacha Tinta, et où leur collection de vins Nits de Garnachas interprète de manière précise et remarquable les sols dont ils sont issus et les émotions de ceux qui y travaillent pour y élaborer ce vin.

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    • Vall del Calàs 2015

      Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta, Merlot et Tempranillo.

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    • Mas dels Ponts Bag in Box 3L

      Vin rouge Barrique. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta et Cariñena.

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      Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

      • Peñin 91
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    • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2015

      Vin rouge Barrique Casher. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Samsó

      39,63 $
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    • La Flor del Flor de Primavera 2016

      Vin rouge Barrique Casher. 12 mois en fûts de chêne français et 3 mois dans des tines. Cave: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

      41,64 $
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    Imágenes y situación Celler de Capçanes

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