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Mas Candí Cabòries

Mas Candí Cabòries
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Naturelle
Naturelle
Mas Candí Cabòries
Vin rouge Barrique. 2 mois en fûts de chêne.

Millésimes disponibles Mas Candí Cabòries

  • Mas Candí Cabòries 2015
    6x
    11,90 €/u
    12,55

    • Parker 91
  • Mas Candí Cabòries 2015
    • Parker: 91
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Caractéristiques de Mas Candí Cabòries

Mas Candi Cabòries est un vin rouge de l'A.O. Penedés situé à Les Gunyoles, Barcelone. Mas Candi a été fondé par 4 jeunes ayant l'envie d'élaborer des vins personnel et avec une vision claire de préservation de ce qui les entoure, c'est à dire le respect de l'environnement, des variétés autochtones et sans trop interférer dans le processus d'élaboration.

Dans le vignoble ils cherchent un équilibre naturel où les produits chimiques n'interfèrent pas, ni des produits de synthèse, avec une viticulture organique et où tout le travail se réalise manuellement. 

Mas Candi Cabòries est élaboré avec des variétés rouges Sumoll, Mando et une blanche Xarel.lo. C'est une vinification artisanale sans extraction excessive; Stabilisé pendant 2 mois an barriques de chêne.

Mas Candi Cabòries est un vin rouge frais et léger, dû au mélange de variétés rouges et blanches et ses faibles extractions lors de la vinification.

Alcool: 12.0%
Servir à 15ºC
Mariage
Chair blanche, Riz avec du poisson, Apéritif

Notations

  • Parker 91

Notes des millésimes de la A.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Mas Candí

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

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    Casa Vella d'Espiells 2010

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Juvé y Camps. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot.

    Juvé y Camps Penedès
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    Vin rouge Vieillissement en amphore Naturelle. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Merlot.

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  • Pardas Negre Franc 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

    • Peñin 91
    12,45
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    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pardas. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Sumoll.

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  • Durona 2009

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Samsó.

    • Peñin 90
    12,95
    6x
    12,30 €/u
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    • Peñin: 90
    Durona 2009

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Sumoll et Samsó.

    Heretat Mont Rubí Penedès
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  • Gaintus Radical 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 6 mois en barriques de deux vins. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    • Decántalo 90
    12,95
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    • Decántalo: 90
    Gaintus Radical 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 6 mois en barriques de deux vins. Volume: 75 cl. Cave: Heretat Mont Rubí. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    Heretat Mont Rubí Penedès
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  • Gran Coronas 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    -7% 13,95 €
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    Gran Coronas 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Torres. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    Torres Penedès
    -7% 13,95 €
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  • Loxarel 790 2009

    Vin rouge Crianza Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    13,21
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    Loxarel 790 2009

    Vin rouge Crianza Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Loxarel. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon.

    Loxarel Penedès
    6x
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    13,21
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  • Clos Lentiscus Perill Noir 2010

    Vin rouge Barrique Naturelle. 30 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Lentiscus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    13,45
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    Clos Lentiscus Perill Noir 2010

    Vin rouge Barrique Naturelle. 30 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Lentiscus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Sumoll.

    Clos Lentiscus Penedès
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  • Pas Curtei 2014

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alemany i Corrió. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Merlot.

    • Parker 92
    • Peñin 90
    13,95
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    • Parker: 92
    • Peñin: 90
    Pas Curtei 2014

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alemany i Corrió. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Merlot.

    Alemany i Corrió Penedès
    6x
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    13,95
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Cave nouvellement établies situées dans le Penedes Gunyoles née de combiner la force de quatre producteurs, vignerons et amis pour donner naissance à leurs propres vins, les raisins issus de vignes qui travaillaient déjà leurs grands-parents.
Vous cherchez la complicité avec le paysage, en éliminant l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, ainsi que le processus à la fois dans l'vinya et dans la cave se fait dans un manuel.
Variétés locales de travail et de variétés ont été récupérés comme le typique catalane envoyer Torbat ou Roigenc.
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