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Mas Candí Baudili

Mas Candí Baudili
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Vegan Naturelle

Un Macabeo-Xarel·lo naturel et végétalien du Penedés

Vegan Naturelle
Mas Candí Baudili
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo,  Xarel·lo
Apellation de l'origine: Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo,  Xarel·lo
Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Mas Candí Baudili

Le Mas Candi Baudili est un vin blanc naturel et végétalien, élaboré à partir de Macabeo et de Xarel·lo par Mas Candí, dans la DO Penedès.

Mas Candí est un domaine de l’Alt Penedès. Il a été fondé par quatre jeunes agriculteurs ayant suivi des études de viticulture et d’œnologie, qui ont décidé de créer leurs propres vins à partir des raisins récoltés dans les vignobles autrefois plantés par leurs aïeuls. Ces agriculteurs cultivent des variétés autochtones et tentent de réhabiliter d'autres variétés quasiment disparues. Ils n'utilisent ni engrais chimiques, ni fongicides, ni pesticides.

Les sols de Mas Candi Baudili sont argilo-calcaires. Les raisins sont refroidis à 3 ou 4 ºC, afin de préserver les arômes de fruits des variétés. Ils sont vinifiés tous ensemble.

Le Mas Candi Baudili est un vin naturel et végétalien. En effet, on n’emploie ni sulfites ajoutés ni levures commerciales au cours de son élaboration. L'agriculture pratiquée dans les vignes est écologique et aucunes protéines animales n'ont été utilisées pour sa clarification.
Servir à 7ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Pâtes avec une sauce de poisson, Seul, Riz avec du poisson, Sushi, Apéritif

Rapport de dégustation Mas Candí Baudili

Le Mas Candí Baudili 2018 est un vin agréable, aux arômes fruités, quelque peu herbacés et floraux. Sa bouche est aimable et fraîche.

Notations

  • Decántalo 90
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Apellation de l'origine Penedès

Cave Mas Candí

Autres vins de Penedès

Cave nouvellement établies situées dans le Penedes Gunyoles née de combiner la force de quatre producteurs, vignerons et amis pour donner naissance à leurs propres vins, les raisins issus de vignes qui travaillaient déjà leurs grands-parents.
Vous cherchez la complicité avec le paysage, en éliminant l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques, ainsi que le processus à la fois dans l'vinya et dans la cave se fait dans un manuel.
Variétés locales de travail et de variétés ont été récupérés comme le typique catalane envoyer Torbat ou Roigenc.

Autres vins de la cave Mas Candí

  • Desig 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. 7 mois sur lies en cuves inox. Cave: Mas Candí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    7,93 $
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  • QX Quatre Xarel·los 2016

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 8 mois en barriques différentes. Cave: Mas Candí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    13,95 $
    6x
    13,22 $/u
    -5%
    Unités
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  • Mas Candí La Pura 2016

    Vin blanc En jarres en argile Naturelle. 8 mois en amphores. Cave: Mas Candí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    -10% 30,50 $
    27,44 $
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