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Martivillí Sauvignon Blanc

Martivillí Sauvignon Blanc
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Martivillí Sauvignon Blanc
Vin blanc Jeune.
Variété: Sauvignon Blanc
Apellation de l'origine: D.O. Rueda
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Sauvignon Blanc
D.O. Rueda (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Martivillí Sauvignon Blanc

Martivilli Sauvignon Blanc est un vin blanc de Rueda produit par Bodegas Ange Lorenzo Cachazo. Le domaine est situé dans la ville de Pozaldez, Valladolid.

Martivillí Sauvignon Blanc est un vin blanc, 100% fabriqué à partir de Sauvignon Blanc. Les raisins proviennent de vignobles situés à une altitude de 700-800m d'altitude, planté sur des sols caillouteux riches en calcium et en magnésium.
La région et l'altitude impliquent un climat extrême, avec de grandes différenciations de température entre la nuit et le jour, qui est approprié pour un juste équilibre entre le sucre et l'acidité du raisin.
Pour le traitement, le moût fermente à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats orientaux, Sushi, Fruits de mer grillés, Riz avec du poisson, Plats fumés, Grillades de poissons blancs, Morue, Apéritif, Fromages à pâte molle, Mélange de salades

Rapport de dégustation Martivillí Sauvignon Blanc

Le millésime 2017 a été qualifié d’excellent par le conseil de régulation. Une année marquée par la sécheresse et des températures élevées qui avancèrent la date de la vendange. L'automne débuta avec des températures un peu plus élevées que d’habitude mais avec une pluviométrie normale, et ce ne fut qu'à la fin du mois de novembre que les températures commencèrent à baisser. Le début de l'année commença avec des températures basses et peu de précipitations, mais les températures se mirent soudainement à augmenter, ce qui accéléra le développement végétatif et phénolique de la vigne. À la fin du mois d'avril, il y eut une gelée intense, un grave incident météorologique qui réduisit la vendange de 20 %. Au mois de mai, il y eut de nouveau des températures très élevées qui accélérèrent la floraison et avancèrent par conséquent la date de la vendange, en faisant la récolte la plus précoce jusqu’à ce jour. Un millésime où toutes les composantes aromatiques du raisin ont pu être extraites et où a été préservée l'acidité, indispensable pour apporter de la fraîcheur au vin.
Le millésime 2016, qualifié de très bon, débuta par un automne et un hiver avec des températures élevées pour la saison et qui annonçaient un avancement du cycle végétatif de la vigne. Au début du printemps, les températures baissèrent et les précipitations revinrent à la normale, ce qui se traduisit par un ajustement en termes de dates de germination et de floraison. Au début du mois de juin, la chaleur s’installa et continua pendant tout l'été, jusqu'au début de la vendange. Dans l’ensemble, ce fut un millésime pluvieux et assez chaud. Les vins de ce millésime se caractérisent par leurs arômes et une bonne acidité. Où les vins dans leur jeunesse conserveront leurs caractéristiques aromatiques et fraîches.
Le millésime 2015 fut qualifié de très bon, au cours d’une année où aucun incident climatique ne se produisit. L'automne et l'hiver furent un peu plus chauds que d’habitude, mais avec des précipitations normales. Au printemps, le cycle végétatif commença avec quelques jours d'avance, mais les températures et les pluies continuèrent normalement jusqu'au début de l'été. Un peu avant la vendange, les températures s’adoucirent et la fin de la maturation fut très bonne. Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre maturité et acidité. Un bon profil aromatique qui vieillira correctement.
A l'oeil

Jaune paille avec garniture verte. Très lumineux.


Au nez

Bonne intensité, des arômes de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Présence d'herbe fraîche avec des notes florales.


En bouche

Bonne entrée, agréable et fraîche. Très bonne acidité, savoureux et de la lumière. Longue et persistante.


A l'oeil Jaune paille avec un contour verdâtre, très lumineux. Au nez Délicat ensemble d'arômes primaires qui nous offre fraîcheur, comme l’ananas, peau de pamplemousse et l’exubérance de papaye et de kiwi. En bouche Dans la bouche on ressent la fraîcheur de son acidité qui exalte un arrière-goût, sucré et parfumé.
A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
A l'oeil Couleur jaune très pâle avec un bord verdâtre. Très lumineux. Au nez Arômes clairs et propres, très fruités. Ce vin montre une large gamme de fruits, allant des fruits blancs (pomme) et tropicaux (ananas, mangue) aux agrumes (pamplemousse, kiwi). Fond herbacé subtil.
En bouche Bonne attaque, avec un passage en bouche très aromatique, léger et fruité. Sa forte acidité est très bien intégrée. Finale correcte. Vin très, très frais.
A l'oeil Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Très lumineux. Au nez Arômes très frais et expressifs de la variété. Les notes de fruits tels que l'ananas et le pamplemousse apparaissent avec des nuances intenses de fruits exotiques comme la papaye. Touches d'agrumes. En bouche La fraîcheur est le mot qui la définit. Très aromatique, avec une étape onctueuse, une acidité équilibrée. Final assez longtemps.

Notations

  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Parker 87
  • Peñin 88
  • Decántalo 86

Notes des millésimes de D.O. Rueda

2017 Excellent
2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rueda

Cave Ángel Lorenzo Cachazo

Quand on parle des vins de Rueda on parle principalement de vin blanc. Ce sont des vins élaborés à partir de la variété Verdejo, la variété star dans Rueda, plantée au bord du fleuve Duero et ses affluents. Les vins blancs de Rueda sont des vins avec beaucoup de touches florales, des arômes délicats et une magnifique acidité donnée par les fortes différences de températures entre le jour et la nuit. À la marge du vin blanc, à Rueda aussi on élabore un peu de vin rouge, principalement à partir de la variété Tempranillo.

Autres vins de D.O. Rueda

Imágenes y situación D.O. Rueda

La cave, située dans Pozaldez, les personnes appartenant à l'appellation d'origine "Wheel" effectué la première production de vins en 1988, bien que la famille a une longue tradition vinicole. Ses grands-parents et arrières grands-parents et garder les vignes pour produire des raisins avec laquelle développé plus tard, dans les profondeurs des anciennes caves souterraines, les vins traditionnels et historiques de l'ancienne «Land of Medina" célèbre à l'apogée des foires de Medina del Campo.

Autres vins de la cave Ángel Lorenzo Cachazo

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