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Martínez Palacios Reserva

Martínez Palacios Reserva
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Martínez Palacios Reserva
Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne.

Millésimes disponibles Martínez Palacios Reserva

  • Martínez Palacios Reserva 2010
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    10,54 $

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Caractéristiques de Martínez Palacios Reserva

Martínez Palacios Reserva est un vin rouge de l'A.O. La Rioja élaboré par la cave Martínez Palacios. Ce vin est un coupage de Tempranillo (90%), Graciano et Mazuelo (qui entre les 2 représente 10% du coupage). 

Le raisin de Martínez Palacios Reserva provient dans sa totalité du même vignoble situé dans la commune de Ollauri que la cave détient. Le terrain dans lequel poussent les cépages est principalement de type argilo-calcaires et, légèrement incliné, présentant une orientation vers le sud. Le vendange se réalise seleulement quand l'équipe oenologique considèrent que le fruit a atteint son point de maturité optimum: Réalise avec des boîtes de 400 kilos, les grappes sont transportés le plus rapidement possible jusqu'à la cave pour éviter que les grains ne s'oxydent ce qui pourrait affecter leur qualité. 

Une fois dans les installations, le raisin macère à froid pendant 3 jours dans des entrepôts d'acier inoxydable de 180 hectolitres de capacité. Ensuite on réalise une phase de fermentation alcoolique à une température maximum de 30 degrés, qui se prolonge pendant une semaine. Finalement, après le décuvage, le moût de Martínez Palacios Reserva effectue un ultime processus de fermentation malolactique. 

Martínez Palacios Reserva repose, dans un dernier temps, 2 ans en fûts de chêne européen et américain.
Pendant l'élevage, le vin est transvasé tous les 6 mois pour permettre que le vin respire et s'oxygène. 

Martínez Palacios est une projet familiale qui trouve ses origines à la fin de XIXème siècle. Bien que l'entreprise a été fondé en 1999 par les frères Julio y Miguel, actuels propriétaires de la cave, ce fut le grand père qui à été à l'origine du premier contact avec le monde du vin.
Alcool: 14.0%
Servir à 18ºC
Mariage
Gros gibier, Viandes rouges grillées, Gibier, Petit gibier, Fromage sec, Gibier à plumes, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Martínez Palacios Reserva

Après de très bonnes années, 2010 a été caractérisée comme le millésime parfait. Un cycle végétatif optimal et sans aucun incident dans l'état de santé de la vigne. Avec un bon développement du fruit et une maturation lente, la vendange a été réalisée dans des conditions excellentes et avec une production modérée. Une grande année avec un excellent potentiel de garde, aboutissant à des vins épicés et fruités avec une très bonne structure et acidité.

Notations

  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O.Ca. Rioja

2016 Très bon
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Excellent
1994 Excellent
1993 Bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
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Zone d'élaboration D.O.Ca. Rioja

Cave Martínez Palacios

Rioja est une des zones d'élaboration de vin les plus importantes au monde. Elle compte une tradition millénaire, un sol et un climat exceptionnels. A partir des cépages Tempranillo et Grenache, sont élaborés de grands vins rouges, qui sont vieillis avec une grande maîtrise, qui démontre l'expérience acquise au fil du temps, de génération en génération.

Autres vins de D.O.Ca. Rioja

  • Amaren Crianza 2013

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Amaren. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo.

    11,95 $
    Les 4 dernières disponibles !
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  • Izadi Selección 2014

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Izadi. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 88
    • Peñin 92
    • Suckling 90
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  • Viña Cubillo 2009

    Vin rouge Crianza. 36 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viña Tondonia. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela et Graciano.

    • Decántalo 91
    • Parker 92
    • Suckling 93
    12,09 $
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  • Lan D-12 2015

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français et américain et 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: LAN. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Suckling 91
    12,23 $
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  • Oinoz Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Carlos Moro. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 90
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  • Cune Crianza Magnum 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: Magnum Cave: CVNE. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Tempranillo et Mazuela.

    Magnum 1,5 l.
    • Suckling 92
    12,32 $
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  • Murua Reserva 2009

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Murua. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 92
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  • Martínez Lacuesta Reserva 2009

    Vin rouge Réserve. 26 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Martínez Lacuesta. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Mazuela et Graciano et Tempranillo.

    • Peñin 91
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  • Artuke Pies Negros 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas y Viñedos Artuke. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Parker 91
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  • Solagüen Reserva 2011

    Vin rouge Réserve. 24 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Solagüen . Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

    12,51 $
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  • Azpilicueta Reserva 2013

    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Azpilicueta. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Graciano.

    • Peñin 90
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  • Viña Albina Gran Reserva 2010

    Vin rouge Grande réserve. 30 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Riojanas. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Graciano.

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Autres vins de la cave Martínez Palacios

  • Martínez Palacios Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Martínez Palacios. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo.

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  • Pago Candela 2010

    Vin rouge Barrique. 15 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Martínez Palacios. Région d'élaboration: D.O.Ca. Rioja. Cépages utilisés: Tempranillo et Graciano.

    • Peñin 91
    27,09 $
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